Презентация на тему "Биологически активные добавки"

Презентация: Биологически активные добавки
Включить эффекты
1 из 10
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.2
2 оценки

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Презентационная работа по биологии на тему: "Биологически активные добавки", благодаря которой учащиеся постараются разобраться, что же это такое, вред они несут или пользу, как БАДы действуют на организм и стоит ли их принимать или лучше обходить стороной.

Краткое содержание

  • Что такое бады?
  • Биологически активные добавки к пище
  • Нутрицевтические средства
  • Парафармацевтические препараты
  • Основные группы биологически активных пищевых веществ
  • Микронутриентология

Содержание

  • Презентация: Биологически активные добавки
    Слайд 1

    БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ

  • Слайд 2

    "Пищу можно охарактеризовать как чрезвычайно сложный химический комплекс, содержащий тысячи основных и сотни тысяч минорных компонентов, способных оказывать выраженные и разнообразные физиологические влияния."

    (Академик А.Н. Несмеянов)

  • Слайд 3

    Биологически активные добавки - это биологически активные вещества растительного, животного и минерального происхождения, влияющие на важные регуляторные, метаболические и защитные функции организма.

  • Слайд 4

    Что такое бады?

  • Слайд 5

    . Крупный специалист в области биохимии питания профессор А.А. Покровский писал, что

    «пища - источник достаточно сложных фармакологических эффектов и носитель биологически активных веществ».

  • Слайд 6

    Биологически активные добавки к пище

    • Нутрицевтические средства
    • Парафармацевтические препараты
  • Слайд 7
    • Нутрицевтические средства представляют собой биологически активные вещества, которые являются основными компонентами организма: витамины или их предшественники, макро- и микроэлементы (железо, кальций, селен, цинк, фтор и т.д.), полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, некоторые моно- и дисахариды, пищевые волокна, применяемые для коррекции химического состава пищи человека.
    • Парафармацевтические препараты - обладают определённой фармакологической активностью и применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности органов и систем. К ним относятся биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды, то есть это препараты растительного и животного происхождения или их синтетические аналоги - так называемые «натурпродукты».
  • Слайд 8

    Основные группы биологически активных пищевых веществ, которые стоят на страже нашего здоровья:

    • витаминоподобные вещества,
    • предшественники витаминов,
    • водорастворимые и жирорастворимые витамины,
    • макро- и микроэлементы,
    • сложные углеводы,
    • ненасыщенные жирные кислоты,
    • фосфолипиды,
    • пищеварительные ферменты,
    • пищевые волокна,
    • полезные кишечные микроорганизмы,
    • органические кислоты,
    • органические сульфиды,
    • биофлавоноиды,
    • алкалоиды,
    • катехины,
    • гликозиды,
    • индолы,
    • изотиоцианаты,
    • кумарины,
    • эфирные масла,
    • терпены,
    • таннины
  • Слайд 9

    "Каждому из нас необходимо 90 пищевых добавок: 60 минералов, 16 витаминов, 14 основных аминокислот - иначе разовьются заболевания, вызванные их дефицитом", - так считает доктор Уоллок (США). И с его мнением согласен каждый специалист по питанию и медицине. Биологически активные добавки (БАД) - самый простой и надежный способ сделать пищу полноценной, а здоровье крепким. Но часто наши незнание и предрассудки лишают нас этого преимущества.

  • Слайд 10

    Микронутриентология – это перспективное оздоравливающее и профилактическое научно-практическое направление, активно развивающееся на стыке двух важнейших областей медицины - фармакологии и диетологии, интегрирующее задачи витаминологии, учения о биологической роли микроэлементов, биологически активных веществ пиши и направленное на использование физиологического, защитного и лечебно-профилактического действия различных микронутриентов на жизненно важные функции здорового и больного организма.

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке