Презентация на тему "Вся правда об энергетических напитках"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Конкурс исследовательских и творческих работ «Шаг в будущее»

• 
  Слайд 2
  

  Исследовательская работа «Вся правда об энергетических напитках» Автор: Джумабаева Дильноза Фархадовна, ученица 10 Б класса МОУ СОШ № 2 Руководитель: Усанина В.В., учитель биологии и химии МБОУ СОШ №2 г.Пыть-Ях ХМАО-Югра

• 
  Слайд 3

  Актуальность

  Работа посвящена выявлению причин употребления энергетических напитков молодежью. В ней рассматриваются вопросы тонизирующего эффекта энергетических напитков, их состав, а также распространенность рекламы энергетиков. Современным молодым людям очень часто недостаточно целых суток, чтобы успеть сделать все намеченное, именно поэтому с конца 90-х годов рынок энергетических напитков в России активно растет. В составе энергетиков: кофеин, таурин, витамины, все эти вещества благоприятно действуют на организм человека, но так ли полезно потреблять такие стимуляторы регулярно? Никто не рассматривал, как такие стимуляторы влияют на организм человека, а особенно на развивающийся организм школьников.

• 
  Слайд 4

  Дата и место проведения

  Исследование проводилось с декабря 2009 года по январь 2010 года в городе Пыть-Ях  

• 
  Слайд 5

  Цель:

  Выяснить состав энергетических напитков, их влияние на организм, причины употребления подростками и молодежью г. Пыть-Яха энергетических напитков.

• 
  Слайд 6

  Задачи:

  Собрать и провести анализ информации по данному вопросу Изучить состав энергетических напитков. Провести соц.опрос учащихся МОУ СОШ № 2 с 8 по 11 класс о цели и количестве потребляемых энергетических напитков. Провести соц.опрос молодежи города Пыть-Яха о цели и количестве потребляемых энергетических напитков. Провести маркетинговое исследование мест продажи энергетических напитков. Провести эксперимент по влиянию химического состава энергетических напитков на пластмассовую посуду. Сделать вывод о проведенной работе.

• 
  Слайд 7

  Состав некоторых напитков

  Были закуплены некоторые энергетические напитки: JAGUAR, BRAVO, COMEDY CLAB, TROPHY, STRIKE, VDK, RED DEVIL, Ё, Черный русский, Убойная лига , в состав всех этих напитков входят следующие вещества: Вода, сахар, спирт этиловый, кислота лимонная, регулятор кислотности Е 331, идентичный натуральному аромат, экстракт из листьев чая , , глюкоронолактон, таурин, кофеин, красители, витамины, консервант Е 211.

• 
  Слайд 8
  

  Действие на организм ингредиентов, составляющих энергетические напитки.

  Действие на организм кофеина психостимулятор, содержится в чае, кофе, гуаране, орехах, коле. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс. 1 баночка напитка содержит до 100 мг кофеина, как чашка крепкого кофе Действие на организм таурина Таурин – производное аминокислоты цистеина. Необходим для нормального функционирования нервной, иммунной системы. В достаточном количестве синтезируется в организме (за исключением некоторых врожденных заболеваний). Глюкоронолактон – метаболит глюкозы Важный компонент соединительной ткани. Никакими энергетическими свойствами не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ. В «энергетиках» содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз  

• 
  Слайд 9
  

  Консервант Е-211 (бензоат натрия)  отвечает за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химическая стерилизующая добавка для остановки созревания вин, дезинфектант. Воздействие на организм – канцерогенный эффект (вызывает рак) Регулятор кислотности Натрия гидроцетрат, цитрат натрия Е331  Антиоксидант. Защищает продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляет собой как природные соединения аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (например, майонез). Экстракт листьев чая Матэ Экстракт листьев Матэ - получают из листьев тропического дерева Illex Paraguariensis (падуб парагвайский). Подавляет чувство голода. Оказывает легкое слабительное действие, улучшает работу кишечника, выводит из организма шлаки, тонизирует.

• 
  Слайд 10

  Действие энергетика

  Не снабжает организм энергией, так как калорий содержит мало (от 17 ккал до 350 ккал\100 г напитка), а стимулирует к выработке собственной энергии за счёт внутренних резервов

• 
  Слайд 11

  Социологический опрос учащихся МОУ СОШ № 2

• 
  Слайд 12

  Социологический опрос жителей города Пыть-Ях

• 
  Слайд 13

  Маркетинговое исследование 

• 
  Слайд 14
  

  Эксперимент. Влияние химического состава энергетических напитков на пластмассовую посуду.

• 
  Слайд 15

  Функциональная проба до и после приёма энергетического напитка

• 
  Слайд 16

  Вывод по работе.

  Энергетические напитки пользуются большим спросом среди молодежи и подростков. Молодежь и подростки используют энергетические напитки большей частью не по назначению, т.е. не для поддержания энергии, а просто потому, что нравится вкус или просто так. Огорчает то, что некоторые употребляют энергетические напитки каждый день или раз в неделю. Маркетинговое исследование показало, что энергетические напитки продаются практически во всех магазинах, и нет ограничения по возрасту для продажи энергетических напитков.

• 
  Слайд 17

  Рекомендации

  Если Вы действительно хотите повысить свой энергетический тонус, то используйте для этого другие действительно высокоэнергетические вещества, которые не будут оказывать на Ваш организм негативное воздействие, а принесут только пользу. Вот один рецепт действительно высокоэнергетического напитка:   две чайные ложки меда, пару выжатых кусочков лимона, столовая ложка сиропа шиповника стакан теплой воды - и перед вами настоящая сокровищница витаминов и питательных веществ.