Презентация на тему "Семя"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Семя - это генеративный орган растений, предназначенный для размножения и расселения растений. Образуется из семязачатка.

  • Отличие семени голо- и покрытосеменных растений:
  • У голосеменных эндосперм гаплоидный, образуется до появления зародыша, семя развивается из семязачатков, которые расположены голо на мегаспорофиллах шишек.
  • У покрытосеменных эндосперм триплоидный, образуется после появления зародыша, семя развивается внутри завязи.
  • Раздел ботаники, изучающий семена и плоды называется карпологией.
• 
  Слайд 2
  

  Строение семени Семя состоит из зародыша, питательной ткани и семенной кожуры.

  Главная часть семени зародыш – это зачаток нового растения (миниатюрный спорофит), Зародыш состоит из зародышевых корешка, стебелька и семядолей. Корешокпредставлен зоной деления, прикрытой корневым чехликом. Ориентирован верхушкой к семявходу, через который проникает наружу при прорастании семени.Стебелек – ось зародыша, состоит из конуса нарастания, семядольного узла и подсемядольного междоузлия, называемого гипокотилем. Семядоли или семядольные листья – это зародышевые листья. По числу семядолей покрытосеменные растения делят на два класса: двудольные и однодольные. У двудольных 2 семядоли, а у однодольных – 1.

• 
  Слайд 3
  

  Классификация зародышей

  • По форме зародыши могут быть прямыми (хурма), согнутыми (фасоль), спиральными (повилика), подковообразными (пастушья сумка) и др.
  • По развитости:Дифференцированные – имеют зачатки вегетативных органов (пшеница). Недифференцированные – развитие зачатков вегетативных органов заканчивается после отделения от материнского растения (женьшень).Рудиментарные – представляют группу клеток, из которых при прорастании семени образуется тело – протокорм, накоторомзакладываютсязачатки вегетативных органов (орхидные).
• 
  Слайд 4
  
• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6
  

  Запасающая ткань – это питательная ткань, необходимая для развития зародыша и образования

  проростка. Эндосперм образуется из триплоидной клетки зародышевого мешка. Перисперм образуется из остатков нуцеллуса и аналогичен эндосперму. Типы семян, в зависимости от места локализации питательной ткани: Семена с эндоспермом – питательные вещества находятся в эндосперме в него погружен зародыш (клещевина, злаковые, мак, хурма). Семена с периспермом – питательные вещества находятся в перисперме, в который погружен зародыш (гвоздика, свекла). Семена с эндоспермомипериспермом – питательные вещества находятся в перисперме и эндосперме, в который погружен зародыш (перец, кувшинка, кубышка). Семена без эндосперма – под семенной кожурой располагается зародыш с крупными семядолями, в которых сосредоточены запасные вещества (бобовые, тыквенные, сложноцветные).

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8
  

  Типы эндосперма, в зависимости от характера питательной ткани:-крахмалоносный – преобладают

  углеводы (пшеница, рожь);- масличный – преобладают жиры (подсолнечник, клещевина, рапс);- алейроновыйили белковый – преобладают белки (бобовые, сложноцветные);- смешанный – крахмало-алейроновый, маслично- алейроновый (клещевина, ирис);- гемицеллюлозный – преобладает гемицеллюлоза (хурма, настурция, кофе). Питательная ткань может быть твердой, жидкой, слизистой и др.

• 
  Слайд 9
  

  Семенная кожура илиспермодерма – это многослойные покровы семени, образующиеся из интегументов семязачатка.

  Функция – защита зародыша от пересыхания и преждевременного прорастания и неблагоприятных факторов среды.

  Семенная кожура может состоять из различных типов клеток, развитых у различных семян по-разному:

  - паренхотесты – паренхимных;

  - склеротесты – механической;

  - саркотесты – сочной, мясистой;

  - миксотесты– слизистой ткани.

  У семян, распространяющихся животными развиты паренхо- и саркотеса, (копытеь, кувшинка, бересклет), у самостоятельно вскрывающихся плодов – склеротеста.

• 
  Слайд 10
  

  На поверхности спермодермы можно различить семенной рубчик, семявход, семенной шов и придатки.

  • Семенной рубчик – это место прикрепления семени к семяножке или фуникулусу.
  • Семявходили микропиле – отверстие, через которое в семя поступает вода и прорастает зародышевый корешок.
  • Семенной шов – валикообразное утолщение, образующееся в результате срастания семяножки с семязачатком у анатропного семязачатка.
  • Придатки или присемянники – мясистые яркоокрашенные выросты, содержащие питательные вещества.

  а)Ариллусы – образуются из семяножки (бересклет);

  б)ариллоидыили карункулы – образуются из интегументов (копытень, чистотел).

  в)волоски (ива, тополь, хлопчатник), крылышки (сосна, ель).

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  

  Строение семени двудольных (на примере фасоли)

  • Семя имеет бобовидную форму, на вогнутой стороне располагается овальный рубчик и микропиле.
  • Рубчик играет роль клапана, который регулирует газообмен и влажность внутри семени.
  • Семенная кожура при набухании отделяется от семени.
  • Семя без эндосперма, запасной белок содержится в мясистых зародышевых семядолях, которые заполняют собой все семя.
  • Зародыш изогнутый, располагается между семядолями, состоит из стебелька, семядольного узла с семядолями, зародышевой почечки с 2-3 настоящими листочками.
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  

  Строение семени однодольных (на примере зерновки пшеницы)

  • Покровы зерновки образованы сросшимися перикарпием и семенной кожурой. Вверху зерновки находится хохолок из волосков. Продольная бороздка – это сросшиеся края плодолистиков. 3/4 части занимает эндосперм, 1/4 – на зародыш.
  • Эндосперм состоит из наружного алейронового(белкового) слоя, и внутреннего крахмалоносного (85% объема).
  • Зародыш расположен ассиметрично на базальной стороне. Состоит из щитка, эпибласта, стебелька, почечки и корешка.
  • Щитком - это единственная семядоля, в виде широкой пластинки, отделяющей зародыш от эндосперма. Он выполняет функцию гаустории – при прорастании осуществляет ферментативное расщепление эндосперма и передачу питательных веществ зародышу.
  • Вторая недоразвитая семядоля – эпибласт, располагается с противоположной стороны.
  • Гипокотиль у злаков недоразвит.
  • Почечка зародыша имеет несколько листочков. Наружный в виде прозрачного колпачка, с отверстием на верхушке колеоптиль защищает почечку в период подземного прорастания.
  • Корешок окружен корневым чехликом и покрыт корневым влагалищем – колеоризой, при прорастании корешка выполняет всасывающую и защитную функции.
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  

  Созревание и покой семени

  При созревании семян в них накапливаются питательные вещества, снижается влажность до 5-10%. Покровная ткань уплотняется и одревесневает.

  Покой семян – это приспособление к неблагоприятным условиям при сохранении жизнеспособности, выработанное у растений умеренного климата.

  Виды покоя:

  • Морфологический – недоразвитый зародыш.
  • Физиологический – обусловлен накоплением тормозящего гормона абсцизовой кислоты.

  По длительности покоя семена делят на группы:

  • Семена с длительным покоем, долго сохраняют всхожесть, 40-50 лет (многолетние древесные растения).
  • Семена прорастают сразу или после перезимовки, сохраняют всхожесть 7-12 лет (большинство культурных растений).
  • Семена прорастают сразу и быстро теряют всхожесть (ивы, тополя).
  • Семена прорастают на материнском растении до опадения (ризрфора).
  • Гетероспермия – разновременность прорастания семян, образующихся на одном растении.

  Механизмы, способствующие прорастанию:

  - стратификация– воздействие длительное время низких температур (1-50С), влажной среды и аэрации;

  - скарификация – естественное или искусственное нарушение целостности семенной кожуры;

• 
  Слайд 17
  

  Прорастание семян.

  • Сопровождается ростом зародыша, выходом его из семенной кожуры и формированием проростка. Для прорастания семени требуются определенная температура, влага, и воздух. Сначала растет зародышевый корешок, внедряется в почву, обеспечивает корневое питание. Затем трогается в рост стебелек, от степени развития гипокотиля зависит тип прорастания семян: надземный или подземный.
  • При подземном прорастании семядоли остаются в почве, а на поверхности появляется побег с ассимилирующими листьями (дуб, горох, миндаль).
  • При надземном – гипокотиль удлиняется, петлевидно изгибается, а затем выпрямляется вынося семядоли на поверхность, при этом они зеленеют (фасоль, томат, тыква и др.).
  • Проросток – это молодое растение с авто-гетеротрофным типом питания.
• 
  Слайд 18
  

  Строение проростка двудольных растений (на примере фасоли)

  • Надземный тип прорастания.
  • На проростке выделяют:
  • Главный корень – образуется из зародышевого корешка и обладает положительным геотропизмом.
  • Корневая шейка – переходная зона между корнем и гипокотилем.
  • Боковые корни – разветвления главного и придаточных корней. Алоризная корневая система.
  • Главный побег формируется из апикальной меристемы зародышевой почечки. На стебле различают узлы, междоузлия, гипокотиль, эпикотиль, семенной узел.
  • Гипокотильили подсемядольное колено – это часть стебелька между корневой шейкой и семядолями.
  • Эпикотиль или надсемядольное колено – часть стебля между семядолями и настоящими листиками или почечкой.
• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  

  Строение проростка однодольных ( на примере пшеница).

  • Подземный тип прорастания.
  • При набухании зародышевый корешок пробивает колеоризу и выходит наружу. На стебельке закладываются три первичныхкорня проростка – один главный и два придаточных. Позже образуются вторичные придаточные корни. Совокупность придаточных корней образует вторичную гоморизнуюкорневую систему.
  • Колеоптиле разрывает покровы зерновки, при достижении поверхности почвы, рост его прекращается. Из почечки развертываются новые листья.
  • Стебель не удлиняется, узлы сближены. На его основании закладываются пазушные почки, обеспечивающие кущение злаков. В фазу колошения стебель удлиняется формируя – соломину.
• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22