Презентация на тему "Традиционные блюда французских провинций" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение г. Новосибирска «Средняя общеобразовательная школа №159 с углубленным изучением математики, физики» Выполнила: Емельянова Дарья, ученица 8 «А» Руководитель: Сарбулатова А.К. Традиционные блюда французских провинций

• 
  Слайд 2

  Цель:

  изучить традиционные блюда разных провинций Франции. Задачи: 1. Изучить географию Франции. 2. Изучить влияние географического положения региона на приоритет блюд. Актуальность: Привлечь жителей нашего сибирского города к открытию не только ресторанов восточной кухни, но и европейской (французской).

• 
  Слайд 3
  

  Французская кухня - это сочетание блюд, которые на протяжении веков готовили жители различных провинций.

• 
  Слайд 4

  Региональная кухня

  Нормандия Типичны для этого региона говядина, густые сливочные соусы и яблочное бренди кальвадос.

• 
  Слайд 5

  Прованс

  Из этой области происходит знаменитый суп буйабес, подающийся с острым чесночным соусом «руи».

• 
  Слайд 6

  Бретань

  Особо популярны морепродукты, прежде всего устрицы и омары. Кроме того, здесь произрастают артишоки, а на десерт подают крепы — тонкие блинчики.

• 
  Слайд 7

  Бургундия

  Знаменита в первую очередь своими винами и виноградными улитками, а также мясными и рыбными блюдами под соусами с добавлением вина.

• 
  Слайд 8

  Эльзас

  Готовят плотную жирную пищу, как, например, фламмкухен (очень тонкая хрустящая пицца с луком и салом), квашеную капусту и baeckeoffe (тушёный картофель с мясом).

• 
  Слайд 9

  Лангедок

  Одним из самых популярных блюд является кассуле.

• 
  Слайд 10

  Лион

  Фирменное лионское блюдо – andouillette. А также Saladelyonnaise- лионский салат.

• 
  Слайд 11

  Перигор

  Родина знаменитых французских деликатесов фуа-гра и трюфелей.

• 
  Слайд 12

  Популярные овощи во всех регионах

  Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты.

• 
  Слайд 13

  Популярные морские продукты

  Устрицы Морской гребешок Мидии Буйабес

• 
  Слайд 14
  

  Отведайте блюда французской кухни, и ваша любовь к Франции начнется с первой ложки!