Презентация на тему "Физические свойства и биологическое значение глюкозы"

Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рецензии

Добавить свою рецензию

Аннотация к презентации

Презентация на тему "Физические свойства и биологическое значение глюкозы" по химии позволяет школьникам узнать больше интересной информации об одном из самых важных соединений в органической химии.

Краткое содержание

Позволяет школьникам узнать больше интересной информации об одном из самых важных соединений в органической химии.

Содержание

  • Слайд 1

    Физические свойства и биологическое значение глюкозы

  • Слайд 2

    Глюкоза

    Цель работы: установить структуру глюкозы, изучить ее физические и химические свойства.

  • Слайд 3

    Что такое глюкоза?

    Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. Она содержится в соке винограда, в спелых фруктах и ягодах, в меде. Строение глюкозы доказано экспериментально.Состав глюкозы выражается формулой С6H12O6

  • Слайд 4

    Биологическое значение глюкозы

    • Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе.
    • Энергия ,образовавшаяся при окислении глюкозы, используется для обеспечения процессов жизнедеятельности организма
    • Глюкоза - исходное вещество для синтеза многих других необходимых живому организму соединений.
    • Глюкоза – необходимый компонент крови, уровень её содержания находится в пределах 0,08-0,11%

  • Слайд 5

    Применение глюкозы

    • В медицине как средство усиленного питания и как лекарственное вещество.
    • В кондитерском производстве.
    • Входит в состав напитков.
    • В текстильной промышленности при крашении.
    • Для изготовления зеркал, ёлочных украшений (серебрение)

  • Слайд 6

     


  • Слайд 7

    Глюкоза в природе


  • Слайд 8

    Глюкоза

    • Формула глюкозы - С6Н12О6.
    • Относится к кислородсодержащим соединениям, углеводам.
    • При помощи химических реакций выясним структурную формулу глюкозы.

  • Слайд 9

    Глюкоза реагирует:

    1. Глюкоза + Сu(OH)2 - образуется синий раствор, который при нагревании приобретает оранжевый цвет. Это доказывает наличие нескольких -ОН групп и альдегидной группы.
    2. Одна молекула глюкозы реагирует с 5 молекулами кислоты, это доказывает наличие 5 гидроксо групп.
    3. глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра – стенки пробирки покрываются серебром, это доказывает наличие альдегидной группы.

  • Слайд 10

    Формула глюкозы

    В результате проведенных реакций мы можем утверждать, что формула глюкозы –

  • Слайд 11

    Вывод

    • Глюкоза и фруктоза являются гексозами: глюкоза- альдоза, фруктоза- кетоза.
    • Глюкоза имеет двойственный характер. Для неё свойственны реакции на альдегиды и многоатомные спирты.

  • Слайд 12

    Реакции

  • Слайд 13

    Специфические свойства глюкозы

  • Слайд 14

    Получение глюкозы

Посмотреть все слайды
Презентация будет доступна через 45 секунд