Презентация на тему "Исследование минеральной воды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Исследование состава и свойств минеральной воды

  Авторы: Ученицы 7 ласса Басковская Юлия Шмидт Влизавета Романенко Валерия Досыбаева Ирина Шмидт Учитель- Дунаева И.И.

• 
  Слайд 2
  

  «Воды таковы, каковы земли, через которые они проходят». Аристотель

• 
  Слайд 3

  Цель :

  изучить состав и свойства минеральных вод различного производства. В своей работе мы поставили следующие задачи: изучить литературные источники по теме, исследовать состав воды «Волжанка». «Ессентуки 17», «Нарзан», «Новотерская целебная», сравнив данные этикеток с данными экспериментального исследования методами качественного анализа. Тему считаем актуальной, так как в настоящее время как никогда остро стоят вопросы очистки воды, здоровья человека, фальсификации

• 
  Слайд 4

  Минеральная водаи её назначение

• 
  Слайд 5
  

  Минеральные воды — это прежде всего подземные (иногда поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных минеральных (реже органических) компонентов и (или) обладающие специфическими физико-химическими свойствами (химический состав, температура, радиоактивность и др.), благодаря которым они оказывают на организм человека лечебное действие.

• 
  Слайд 6
  

  Минеральная вода – вода, содержащая биологически активные минеральные и органические компоненты, обладающая специфическими физико-химическими свойствами. В этих водах одни вещества содержатся в виде недисоциированных   молекул, другие в виде ионов, в них могут присутствовать и коллоидные   частицы.   

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8

  Суточная потребность в некоторых минеральных веществах

• 
  Слайд 9

  Происхождениеминеральных вод

  Состав любой минеральной воды непосредственно отражает различные геологические процессы, которые происходили в том районе, где есть источник. Поэтому можно сказать, что эта вода зафиксировала в своем составе историю преобразования Земли.

• 
  Слайд 10

  Классификация минеральных вод

• 
  Слайд 11

  Экспериментальная часть

  В основе методики исследования качественного состава и свойств минеральной воды лежат качественные реакции неорганических соединений. Химические реакции, пригодные для качественного анализа, должны сопровождаться заметным внешним эффектом. Это может быть • выделение газа • изменение окраски раствора • выпадение осадка • растворение осадка • образование кристаллов характерной формы.

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15

  Результаты качественного анализа

• 
  Слайд 16
  

  1. Для определения гидрокарбонат-ионов HCO3- в раствор добавлялась соляная кислота. Выделение газа и его интенсивность позволяет судить о наличии данного аниона. HCO3- + Н+= H2O+CO2

• 
  Слайд 17
  

  2. Определение хлорид- ионов и бромид- ионов осуществляли с помощью нитрата серебра. Белый осадок указывает на наличие хлорид-ионов, желтый – на наличие бромид-ионов. Cl- + Ag = AgCl , белый осадок Br- + Ag = AgBr ; желтый осадок

• 
  Слайд 18
  

  3. Определение сульфат-ионов проводилось с помощью хлорида бария. Выпадение белого осадка свидетельствует о присутствии данных ионов. SO42-+ Ba2+=BaSO4 ,белыйосадок.

• 
  Слайд 19

  Как часто вы покупаете минеральную воду.

• 
  Слайд 20

  Утоляя жажду, вы пьете минеральную воду

• 
  Слайд 21

  Укажите причину покупки минеральной воды

• 
  Слайд 22

  Выбирая минеральную воду, вы отдаёте предпочтение минералке

• 
  Слайд 23

  Интересуетесь ли вы записью состава воды на этикетке

• 
  Слайд 24
  

  Если вы интересуетесь данными на этикетке, отметьте, на что вы обращаете внимание

• 
  Слайд 25

  Выбирая минеральную воду, вы отдаете предпочтение

• 
  Слайд 26
  

  Знаете ли вы, чем эти воды отличаются друг от друга по составу, свойствам и действию на организм

• 
  Слайд 27

  Заключение

  Результаты изучения химического состава и свойств 4 наименований минеральной воды, употребляемой населением района Западное Дегунино города Москвы. В ходе исследования, были изучены и проанализированы: ассортиментный перечень минеральной воды в продуктовых магазинах района; химический состав минеральной воды; уровень минерализации и газовый состав; проведён социологический опрос. Все результаты занесены в таблицы и построены диаграммы. Анализ использованных источников, изучение состава и свойств минеральной воды, составленный алгоритм обнаружения ионов, содержащихся в минеральной воде позволили сделать следующие выводы: в исследуемой минеральной воде методом качественного анализа были идентифицированы ионы: хлора , сульфат-ионы, карбонат-ионы, иодид и бромид-ионы, ионы натрия и калия, углекислый газ. Ассортимент минеральных вод невысокий и представлен 5 наименованиями.