Презентация на тему "Регуляция активности ферментов"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Регуляция активности ферментов изменение активности фермента при его постоянной концентрации; Связывание активаторов и ингибиторов: аллостерическая регуляция Обратимая ковалентная модификация Протеолитическая активация изменение концентрации фермента, обычно в результате ускорения (индукции) или торможения (репрессии) синтеза фермента

• 
  Слайд 2
  

  Изменение конформации аллостерических ферментов при связывании модуляторов Субстрат Положительный модулятор Неактивный фермент Активный фермент Активный фермент-субстратный комплекс

• 
  Слайд 3
  

  Аспартат транскарбамоилаза (регуляторный фермент): мультисубъединичный

• 
  Слайд 4
  

  Регуляция по принципу обратной связи Allosteric Enzyme Allosteric modulator L-треонин Треонин дегидратаза Аллостерический фермент Аллостерический модулятор L-изолейцин

• 
  Слайд 5

  Кинетика аллостерических ферментов

  Скорость реакции Концентрация субстрата Сигмоидальная кривая

• 
  Слайд 6
  

  Эффект положительных и отрицательных модуляторов Положительный модулятор Отрицательный модулятор

• 
  Слайд 7
  

  Примеры ковалентных модификаций ферментов Фосфорилирование

• 
  Слайд 8
  

  Метилирование Аденилирование

• 
  Слайд 9
  

  Уридилирование

• 
  Слайд 10
  

  АДФ-рибозилирование

• 
  Слайд 11
  

  Регуляция активности фосфорилазы гликогена путем фосфорилирования Фосфатаза фосфорилазы Киназа фосфорилазы Фосфорилаза гликогена b (мало активная) Фосфорилаза гликогена a (активная)

• 
  Слайд 12

  Протеолитическая активация пепсина

• 
  Слайд 13
  

  У г л е в о д ы: структура и функции

• 
  Слайд 14

  ОБЩАЯ ФОРМУЛА:

  Моносахариды. Стереоизомерия моносахаридов Олигосахариды. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Гомополисахариды: гликоген, крахмал, целлюлоза, хитин Гетерополисахариды: гиалуроновая кислота, гепарин и др. Гликоконьюгаты: гликопротеины и протеогликаны

• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17

  Кетозы

• 
  Слайд 18

  ЭПИМЕРЫ ГЛЮКОЗЫ – отличаются конфигурацией только одного атома «С»

  Галактоза Глюкоза Манноза

• 
  Слайд 19

  ОБРАЗОВАНИЕ ЦИКЛИЧЕСКОЙ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ И МУТАРОТАЦИЯ

  Аномеры отличаются конфигурацией только полуацетального атома «С» α β

• 
  Слайд 20

  КОНФОРМАЦИИ ГЛЮКОЗЫ

  α-D-глюкопираноза β-D-глюкопираноза

• 
  Слайд 21

  ЦИКЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ МОНОСАХАРИДОВ

  β-D-глюкопираноза β-D-фруктофураноза пиран фуран

• 
  Слайд 22

  САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ АЛЬДОПЕНТОЗЫ

  D-ксилоза D-рибоза D-дезоксирибоза

• 
  Слайд 23

  НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ

  L-рамноза D-глюкуроновая кислота D-галактуроновая кислота

• 
  Слайд 24
  

  содержащие аминогруппу дезоксимоносахариды кислые моносахариды кислые аминомоносахариды НЕКОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ГЕКСОЗЫ

• 
  Слайд 25

  Моносахариды, содержащие аминогруппу

  N-ацетил-β-D-глюкозамин β-D-галактозамин β-D-глюкозамин β-D-маннозамин

• 
  Слайд 26

  Дезоксимоносахариды

  α-L-фукоза β-L-рамноза

• 
  Слайд 27

  Кислые моносахариды

  β-D-глюкуроновая кислота β-D-галактуроновая кислота D-глюконовая кислота D-глюконо-δ-лактон

• 
  Слайд 28

  Кислые аминомоносахариды

  N-ацетилнейраминовая кислота (сиаловая кислота) Мурамовая кислота N-ацетилмурамовая кислота 1 1

• 
  Слайд 29

  ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЕ СВОЙСТВА МОНОСАХАРИДОВ

  β-D-глюкоза D-глюкоза D-глюконовая кислота (линейная форма)

• 
  Слайд 30

  Cокращенные обозначения моносахаридов

• 
  Слайд 31
  

  ОЛИГОСАХАРИДЫ

• 
  Слайд 32

  Образование гликозидной связи

  ацеталь полуацеталь полуацеталь спирт Мальтоза О-α-D-глюкопиранозил-(1→4)-D-глюкопираноза β-D-глюкоза α-D-глюкоза гидролиз конденсация

• 
  Слайд 33

  Примеры олигосахаридов

  Сахароза (О-β-D-фруктофуранозил-(2→1)-α-D-глюкопиранозид)

• 
  Слайд 34
  

  Лактоза β-D-галактопиранозил- (1→4)- β-D-глюкопираноза Трегалоза β-D-галактопиранозил- (1→1)- β-D-глюкопиранозид

• 
  Слайд 35
  

  Раффиноза β-D-галактоза α-D-глюкоза α-D-фруктоза (1→6) (1→5)

• 
  Слайд 36

  ПОЛИСАХАРИДЫ

  Гомополисахариды Гетерополисахариды Линейные Разветвленные ЛинейныеРазветвленные

• 
  Слайд 37

  Крахмал – основной запасной полисахаридов растений

  гранулы крахмала Амилоза – линейный компонент крахмала невосстанавливающий конец восстанавливающий конец

• 
  Слайд 38

  Линейный компонент - амилоза

  Мономеры глюкозы, соединенные связью α (1→4)

• 
  Слайд 39

  Участок ветвления в амилопектине

  α-1→6-О-гликозидная связь

• 
  Слайд 40

  Разветвленный компонент - амилопектин

  Восстанавливающий конец Невосстанавливающий конец α(1→6) -О-гликозидная связь

• 
  Слайд 41

  Гранулыгликогена – запасного полисахарида животных – в клетках печени

• 
  Слайд 42
  

  Структура гликогена Разветвленный полимер гликогена Мономер глюкозы связь связь

• 
  Слайд 43

  ЦЕЛЛЮЛОЗА – СТРУКТУРНЫЙ ПОЛИСАХАРИД

  Целлюлоза β 1→4 О-гликозидная связь

• 
  Слайд 44
  
• 
  Слайд 45

  Структура целлюлозы

  Клеточная стенка водоросли Водородные связи в целлюлозе

• 
  Слайд 46

  ХИТИН

  ХИТОЗАН