Презентация на тему "Горячее питание" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Горячее питание

  9а класс

• 
  Слайд 2

  Цель

  МОУ СОШ №82 г. ОмскПомочь учащимся осознать, что правильное питание в подростковом возрасте – залог здоровья.Углубить знания о взаимоотношении организма и внешней среды.

• 
  Слайд 3

  Задачи

  1. Показать роль неорганических и органических веществ в жизненно важных процессах в организме;
  2. Сформировать и углубить знания о витаминах, как регуляторах обмена веществ;
  3. Научить оценивать влияние пищевых продуктов, вредных привычек на здоровье человека;
  4. Обосновать принцип рационального питания;
  5. Обосновать суточную потребность организма в энергии, необходимость содержания в пищевом рационе питательных веществ;
• 
  Слайд 4

  О пользе горячего питания школьника

  Горячее питание в системе питания человека имеет крайне важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность. К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного аппарата.

• 
  Слайд 5
  

  Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего питания для всех школьников во время их пребывания в школе. Ребятам предлагается разнообразный рацион, включающий зерновые, крупы, мясные изделия, рыбу, фрукты и овощи. Соки обогащаются аскорбиновой кислотой, а для заправки блюд используется исключительно йодированная соль.Школьники имеют возможность ежедневно получать все необходимые растущему организму микроэлементы и вещества.Еще не так давно статистика показывала, что школьники, особенно старшеклассники предпочитают не качественную еду, а чипсы, бутерброды, кока-колу, всевозможные рекламируемые сухарики. К счастью тенденция стала меняться и все больше старшеклассников склоняются к тому, что при большой нагрузке в школе необходимо горячее питание.

• 
  Слайд 6

  Тема1. Обмен веществ

  Общая характеристикаОбмен белковОбмен углеводовОбмен жировОбмен минеральных солейОбмен воды

• 
  Слайд 7

  Тема 2. Пластический и энергетический обмен

  • Основные этапы обмена органических веществ
  • Потребность организма в энергии
  • Связь организма с внешней средой
  • Сущность пластического обмена, его значение для организма
  • Сущность энергетического обмена, его значение для организма
  • Взаимосвязь обменов. Превращение энергии
  • Регуляция обмена веществ
  • поступление в организм;
  • расщепление, всасывание, синтез, окисление;
  • роль ферментов.
  • Превращение одних органических соединений в другие
  • нервная;
  • гуморальная;
  • с помощью инсулина и адреналина
  • Единство живой и неживой природы
• 
  Слайд 8

  Тема 3. Витамины

  • Витамины - регуляторы обмена веществ. Растения и животные - основные источники витаминов.
  • Характеристика основных групп витаминов.
  • Азбука витаминов
  • Реклама.
  • Роль витаминов в жизнедеятельности нашего организма.
• 
  Слайд 9

  Тема 4. Нормы питания

  расход энергиивосполнение энергозатратрасчет энергозатрат по формулеоптимальный пищевой рационкалорийностьхимические компоненты пищи

• 
  Слайд 10

  Горячее питание

  Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность.

• 
  Слайд 11

  Каша

  Самое слово каша в древнем его значении, по-видимому, праславянское и означает кушанье, приготовленное из растертого зерна.

• 
  Слайд 12
  

  ТАК ЧТО ЖЕ НАМ НУЖНО ЕСТЬ,ЧТОБЫ БЫТЬ СИЛЬНЫМИ И ЗДОРОВЫМИ?

• 
  Слайд 13

  При одном приеме пищи человеку требуется

  • Картофель - 250-400 г
  • Макаронные изделия:
  • для супа - 20 г, на основное блюдо - 80-125 г
  • Мясо с косточкой - 100-150 г
  • Рыба - 150-250 г
  • Колбаса - 50-80 г
  • Любые овощи - 200-250 г
  • Крупа - 60-100 г
  • Суп - 500 г
  • Соус - 125 г
  • Сыр - 30-50 г
  • Творог - 50-150 г
  • Яйцо - 1-2 шт.
• 
  Слайд 14

  Суп - величайшее изобретение человечества

  В зимний период щи служат источником витамина С, фолиевой кислоты, каротина - одна порция этого блюда содержит от 30 до 60 миллиграммов витамина С.

• 
  Слайд 15

  Группа I. Химический анализ продуктов

  РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫТаблицыДиаграммыПеречень продуктов, необходимых для составления сбалансированного меню

• 
  Слайд 16

  Школьники предпочитают некачественную еду

  • чипсы,
  • бутерброды,
  • кока-колу,
  • всевозможные рекламируемые сухарики.
• 
  Слайд 17

  Группа II. Расчет калорийности питания

  РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫДиаграммыПеречень требований к калорийности продуктов для проекта школьного меню

• 
  Слайд 18

  Группа III. Изучение режима питания

  РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫСоставление диеты для больных гастритомРекомендации по оптимальному режиму питания

• 
  Слайд 19
  

  Питайтесь правильно и будьте здоровы!