Презентация на тему ""Светлый праздник Пасха""

Содержание

• 
  Слайд 1
  
• 
  Слайд 2
  

  Говорят, что пасху раньшеОтмечала вся страна.На качелях сидя, дружноУлыбалась детвора.Молодёжь теперь не знает,Как же Пасху отмечать:Яйца красить, кулич стряпатьИ гостей к столу встречать.Заглянули в старину мы-Будто дождь омыл сердца.И сегодня вам расскажем О Воскресении Христа.

• 
  Слайд 3

  « Не умирают обычаи, которым суждено быть вечными»

• 
  Слайд 4

  Хоровод.

• 
  Слайд 5

  Иисус был распят на кресте.

• 
  Слайд 6
  
• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10

  Крестный ход.

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12

  Украшение стола на пасху.

• 
  Слайд 13

  « Христос воскреси!»

• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15

  Куличи.

• 
  Слайд 16
  

  Кулич пасхальный Состав мука - 500-600 г, молоко - 1,5 стакана, яйца - 6 шт, сливочное масло 150-200 г, сахар - 1,5-2 стакана, дрожжи - 40-50 г, щепотка соли, изюм, цукаты, миндаль - по 50 г, ванилин или ванильный сахар для глазури белок - 1 шт, сахарная пудра - 0,5 стакана, сок лимона - 1 десертная ложка

• 
  Слайд 17
  

  В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи.Постепенно добавить примерно 150-200 грамм просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть чистым полотенцем и поставить опару в теплое место.

• 
  Слайд 18
  

  Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.Желтки растереть с сахаром.Масло растопить и охладить.Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазывания), растопленное масло (охлажденное до температуры тела), соль, ванильный сахар или ванилин - все перемешать.Охлажденные белки взбить в пену.

• 
  Слайд 19
  

  Осторожно ввести белки и оставшуюся муку. Тесто вымешивать миксером с винтовыми насадками (специальные насадки для теста), пока не появятся пузырьки воздуха в тесте - это значит, что тесто достаточно обогатилось кислородом и вымешивание можно прекратить.Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды (по консистенции тесто жиже, чем на пироги, но гуще, чем на оладьи).Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема.

• 
  Слайд 20
  

  Когда оно поднимется и увеличится в объеме в несколько раз, добавить изюм (промытый, просушенный и обваленный в муке), цукаты, нарезанные кубиками, и, очищенный и мелко нарубленный миндаль. Тесто вымесить ~5 минут и снова поставить в теплое место для подъема.

• 
  Слайд 21
  

  Подготовить формы для выпечки куличей: на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным или размягченным сливочным маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями.

• 
  Слайд 22
  

  Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы, дать тесту еще раз подняться и смазать верх кулича желтком.

• 
  Слайд 23

  Яйца крашенки.

• 
  Слайд 24

  Яйца крапанки.

• 
  Слайд 25

  Яйца писанки.

• 
  Слайд 26
  
• 
  Слайд 27
  
• 
  Слайд 28
  
• 
  Слайд 29

  «Христос Воскрес!»«Воистину Воскрес!»