Презентация на тему "«Традиционное русское блюдо – блины»"

Содержание

• 
  Слайд 1

  «Традиционное русское блюдо – блины»

  Составила воспитатель Горковской МС(К)ОШИ Трегубова Оксана Геннадьевна

• 
  Слайд 2
  

  Я пеку румяные Русские блины По рецепту древнему Предков старины Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я!

• 
  Слайд 3

  Блины это тонкие лепешки, приготовленные из теста.

• 
  Слайд 4
  

  Сведения об этой обрядовой выпечке - символе весеннего солнца - теряются в языческой старине. Блины были превнесены в русскую кухню завоевателями- варягами (викингами) в 9 веке. С тех пор прошло много времени и блины стали традиционно русским блюдом. Насчитывается до сотни разновидностей рецептов приготовления блинов.

• 
  Слайд 5
  

  Блины едят с маслом и со сметаной, с медом и с вареньем, с рыбой, с мясом и икрой. Разнообразие начинок зависит от изобретательности хозяйки.

• 
  Слайд 6
  

  Назовите праздник, который не обходится без блинов? Правильно, конечно «Масленица»!

• 
  Слайд 7
  

  Песня блины 1.Как на масленой неделе мы блиночков захотели Со сметаной и медком напекли мы целый ком Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои   2.Вот летит, летит блинок, не в тарелку а в роток Он и пышный и румяный, словно солнцем о багряный Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои   3.По селу прокатим с вами мы на тройке с бубенцами Будем песни петь-плясать, всех блинами угощать Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои   4.Как на масленой неделе мы блиночков захотели Со сметаной и медком напекли мы целый ком Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои

• 
  Слайд 8

  Много пословиц и поговорок посвятил русский народ блинам:

  «На горке покататься, в блинах поваляться», «Блин не клин, брюха не расколет», «Врет – что блины печет», «Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше».

• 
  Слайд 9
  

    Больших сложностей в приготовлении блинов нет, главное соблюдать всю технологию приготовления и точно следовать всем рекомендациям, которые прилагаются в конкретных рецептах. Мы предлагаем вашему вниманию один из множества известных нам рецептов.

• 
  Слайд 10
  

  Для приготовления блинов нам понадобится: 1. Молоко-0,5 литра2. Яйцо- 2 шт.3. Мука- 200 гр.4. Сода- 0,5 ч.л.5. Соль, сахар- по вкусу6. Растительное масло- 3 ст.л.

• 
  Слайд 11
  

  Приготовление блинов: Яйца разбить в миску и добавив туда молоко, сахар, соль, соду немного взбить.

• 
  Слайд 12
  

  Приготовление блинов:В приготовленную смесь добавить муку и перемешать до однородной массы.

• 
  Слайд 13
  

  Приготовление блинов:Добавить молока, растительное масло и перемешать.

• 
  Слайд 14
  

  Важно что бы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны или очень жирных сливок.

• 
  Слайд 15

  Блины выпекают либо на сковороде, либо на блиннице.

• 
  Слайд 16
  

  «Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». А. Куприн

• 
  Слайд 17

  Гости, будьте же здоровы! Вот, блины мои готовы.

  Приятного аппетита!