Презентация на тему "Приготовление блюд из фруктов" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  По теме: «Приготовление блюд из фруктов»

  По теме: «Приготовление блюд из фруктов»

  Презентация по технологии для 5 класса.

  Учитель: Степанова Н.В.

• 
  Слайд 2

  Салат из груш, грейпфрута и банана с мятой

  Состав: на 2 порции: 1 спелый банан, 1 грейпфрут, 1 груша, 50 гр. сыра Пармезан.

  Соус:

  4 листиков мяты1 ст.л. лимонного сока1 ст.л. грейпфрутового сокацедра лимонащепотка сахаращепотка соли2 ст.л. растительного масла

• 
  Слайд 3

  Приготовление:

  Груши порезать кубиками.

• 
  Слайд 4
  

  Грейпфрут очистить от кожуры и пленок и крупно порезать.

• 
  Слайд 5
  

  Бананы почистить и порезать кружочками.

• 
  Слайд 6
  

  Встряхнуть форму с фруктами, чтобы выделившийся сок грейпфрута покрыл бананы и груши, таким образом они не потемнеют. В ступку положить порванные листики мяты и цедру лимона, добавить сахар и соль.

• 
  Слайд 7
  

  Добавить в ступку растительное масло, лимонный и грейпфрутовый сок. Перемешать и вылить в салат.

• 
  Слайд 8
  

  Пармезан натереть на крупной терке.

• 
  Слайд 9
  

  Выложить салат на тарелку, присыпав сверху сыром. Для приготовления постного или вегетарианского блюда не добавлять сыр.

• 
  Слайд 10

  Фруктовый салат "Мечта"

• 
  Слайд 11

  Одна порция

  Горсть изюма и несколько черносливин хорошо промойте горячей водой.

  • Залейте яблочным или виноградным соком.
  • Затем процедите ягоды и слегка отожмите.
  • Чернослив порежьте.
• 
  Слайд 12
  

  • Взбейте 100 гр нежирного творога и 1 ч.л. меда, добавьте корицу на кончике ножа.
  • Понемногу вливайте сок, в котором были сухофрукты, пока творог не приобретет консистенцию густой сметаны.
  • Нарежьте спелую хурму и слегка разомните ее вилкой.
• 
  Слайд 13
  

  • Добавьте зеленое яблоко без кожуры, порезанное тонкими ломтиками, 1 cт.л. обжаренных на сухой сковороде овсяных хлопьев и сухофрукты.
  • Выложите в салатник и полейте творожным соусом.
  • Посыпьте сверху любыми орехами.
• 
  Слайд 14

  Торт из фруктов

• 
  Слайд 15

  Ингредиенты:

  • сметана - 800 грамм
  • сахар - 1 стакан
  • желатин - 1 пакетик
  • апельсин - одна штука
  • киви - две штуки
  • банана - две штуки
  • печенье - 400-500 грамм
  • ванильный сахар - по вкусу
• 
  Слайд 16

  Способ приготовления:

  Желатин всыплем в холодную воду и дадим набухнуть. Затем поставим на небольшой огонь и доведем до полного растворения. Охладим.

  Затем бананы, киви и апельсин помоем, почистим и нарежем кружочками, а апельсин дольками.

• 
  Слайд 17
  

  Охлажденный желатин смешаем со сметаной. Дальше форму для выпекания застелить пищевой пленкой, выложим кружочки киви, а по бокам выложим печенье. Затем нальем немного сметаны смешанной с желатином, выложим кружочки бананов, дольки апельсинов, кусочки печенья и так повторять слоями. Выложим слои пока не кончатся все ингредиенты.

  Последний слой должен быть печенье.

• 
  Слайд 18
  

  После этого торт накроем пищевой пленкой и поставим в холодильник на 2-3 часа. Затем вынем из холодильника, снимем пленку и перевернем торт на блюдо. Снимем остальную пленку и посыплем торт тертым шоколадом.

  Торт из фруктов готов.Приятного чаепития!