Презентация на тему "Кислотность жидкостей, необходимых для человека"

Содержание

• 
  Слайд 1

  pH жидкостей, необходимых для человека

  pptcloud.ru

• 
  Слайд 2

  Проблема

  • Знаем ли мы, что нужно и что не следует употреблять в пищу, какими средствами гигиены и кому можно пользоваться?
  • Можем ли мы в домашних условиях определять уровень pH?
• 
  Слайд 3

  Цель

  • Исследовать pH среды жидкостей, необходимых для человека и выяснить влияние кислотности среды на здоровье человека
• 
  Слайд 4

  Задачи

  • Изучить литературные источники по названой теме;
  • Получить и исследовать индикаторы из натурального сырья;
  • Практически ознакомиться с методикой определения pH среды жидкостей, применяемых человеком.
• 
  Слайд 5

  Объект исследования

  • Напитки, средства гигиены, моющие средства, жидкости окружающие нас в природе, Жидкости входящие в состав организма человека;
  • Различные растения, из которых можно получить индикаторы.
• 
  Слайд 6

  Водородный показатель

  • Водородный показатель, pH (произносится «пэ аш»), — это мера концентрации ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
• 
  Слайд 7

  Значения pH в растворах различной кислотности

  • pH кислых растворов < 7;
  • pH щелочных растворов > 7;
  • pH нейтральных растворов равен 7.
• 
  Слайд 8

  Роль pH

  • Кислотно-щелочной баланс
  • Важное значение для множества химических процессов.
  • Используется для характеристики кислотно-основных свойств различных биологических сред.
  • Кислотность реакционной среды особое значение имеет для биохимических реакций, протекающих в живых системах.
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10

  Реакция индикаторов используемых в промышленности и лаборатории

• 
  Слайд 11

  Приготовление индикатора фенолфталеина

  • Одну-две таблетки разотрите и растворите примерно в 10 мл водки (в крайнем случае, просто в теплой воде). В любом случае таблетки растворятся не полностью, потому что кроме основного вещества, фенолфталеина, в них есть еще наполнитель - тальк или мел. Отфильтруйте полученный раствор через промокательную бумагу и перелейте в чистую склянку с этикеткой "фенолфталеин - индикатор".
• 
  Слайд 12

  Приготовление индикаторов

  • Исходным сырьем для приготовления индикаторов могут служить растения (точнее их отвары): многие цветки, плоды, ягоды, листья и корни содержат окрашенные вещества, способные менять свой цвет в ответ на изменение pH среды.
  • чай
  • фиалка
  • Анютины глазки
• 
  Слайд 13
  

  • Чтобы обеспечить себя индикаторами на весь год, нужно засушить летом лепестки и ягоды, разложить их по отдельным коробочкам, потом приготовить из них отвары, отдельно из каждого растения.
  • Отвары растений быстро портятся, поэтому индикаторы нужно готовить перед опытом.
  • Засушенные цветы фиалки
  • Раствор сока черноплодной рябины
• 
  Слайд 14

  Приготовление индикаторов из растительного сырья.

  • Возьмите немного запасенного сырья (точное количество не имеет значения), положите в пробирку, налейте воды, поставьте на водяную баню и нагревайте до тех пор, пока раствор не окрасится. Каждый раствор после охлаждения профильтруйте и слейте в приготовленную заранее чистую склянку с этикеткой.
• 
  Слайд 15

  Окраска растворов черноплодной рябины в различных средах

• 
  Слайд 16

  Реакция некоторых растительных индикаторов на кислую и щелочную среды

• 
  Слайд 17

  pH жидкостей необходимых человеку

  • Жидкости входящие в составорганизма человека.
  • Средства гигиены.
  • Моющие жидкости.
  • Напитки.
• 
  Слайд 18

  Жидкости входящие в состав организма человека

• 
  Слайд 19

  Средства гигиены

• 
  Слайд 20
  

  • Измерение рН хозяйственного и туалетного мыла
  • Идет эксперимент
• 
  Слайд 21

  Моющие средства

• 
  Слайд 22

  Напитки