Презентация на тему "Пищеварительная система"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Вспомним строение пищеварительной системы

• 
  Слайд 2
  

  «Логическая цепочка» Органы пищеварительной системы Ротовая полость Глотка Пищевод Желудок Тонкая кишка Толстая кишка Прямая кишка

• 
  Слайд 3
  

  Подпишите цифры: 1 вариант. 1, 3, 5, 7, 11, 13 2 вариант. 2, 4, 8, 10, 12, 14 14

• 
  Слайд 4

  Ответы :

  1-ротовая полость 2-язык 3-пищевод 4-желудок 5-печень 6-желчный проток 7-желчный пузырь 8 - двенадцатиперстная кишка 9 – Фатеров сосочек 10-поджелудочная железа 11-тонкий кишечник 12-толстый кишечник 13-слепая кишка 14-прямая кишка 14

• 
  Слайд 5

  Наша фабрика-кухня справляется с пищей за 5-6 часов.

• 
  Слайд 6

  Какие продукты употребляет человек?

  Растительного происхождения Животного происхождения

• 
  Слайд 7
  

  Какие питательные вещества входят в состав необходимой для человека пищи?

• 
  Слайд 8
  

  ТИПЫ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

• 
  Слайд 9

  Питательные вещества

  Выберите правильные суждения: 1. Животные не могут использовать непосредственно солнечную энергию. 2. Жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты. 3. Из аминокислот состоят углеводы. 4. Процесс механической и химической обработки пищи называется пищеварением. 5. Источником энергии, полученной организмом из пищи, служат органические и неорганические вещества.

• 
  Слайд 10
  

  Выберите правильные суждения: 6. Основным источником энергии являются углеводы. 7. Основным строительным материалом являются жиры. 8. Витамины относятся к неорганическим веществам. 9. Основным поставщиком углеводов является растительная пища. 10. В процессе пищеварения сложные молекулы органических веществ расщепляются на более простые вещества.

• 
  Слайд 11

  Ответы

  + 1. Животные не могут использовать непосредственно солнечную энергию. + 2. Жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты. 3. Из аминокислот состоят углеводы. + 4. Процесс механической и химической обработки пищи называется пищеварением. 5. Источником энергии, полученной организмом из пищи, служат органические и неорганические вещества. + 6. Основным источником энергии являются углеводы. 7. Основным строительным материалом являются жиры. 8. Витамины относятся к неорганическим веществам. + 9. Основным поставщиком углеводов является растительная пища. + 10. В процессе пищеварения сложные молекулы органических веществ расщепляются на более простые вещества.

• 
  Слайд 12

  Энергетические потребности подростков

  Юноши 14-17 лет - 3160 ккал Девушки 14-17 лет - 2760 ккал

• 
  Слайд 13

  Пищеварение в ротовой полости.Зубы.

  16.05.2017

• 
  Слайд 14
  

  Кто долго жуёт – тот долго живёт!

• 
  Слайд 15

  Зубы

• 
  Слайд 16
  

  Строение зуба Эмаль является самой твёрдой тканью в организме человека. По прочности она практически не уступает алмазу, так как более чем на 96% состоит из минеральных кальциевых солей

• 
  Слайд 17
  

  Когда люди жили в пещерах, у них не было зубных щеток, но они все равно ухаживали за зубами, вытаскивали кусочки мяса маленькими палочками с острыми концами. Их называют сейчас зубочистками.

• 
  Слайд 18
  

  Зубы необходимо чистить правильно, тщательно вычищать остатки пищи щеткой из самых труднодоступных уголков.

• 
  Слайд 19
  

  Когда эмаль разрушается, образуется кариес и зубы начинают чернеть.

• 
  Слайд 20

  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

  Употребляй в пищу больше сырых фруктов и овощей (грызи морковку, репку) Зубам полезен витамин D, а он есть в рыбе, яйце, молоке. Каждый день выпивай стакан молока Для зубов полезен чёрный хлеб Два раза в год посещай стоматолога

• 
  Слайд 21

  язык

• 
  Слайд 22
  

   Вкусовые рецепторы собранны во вкусовые луковицы. Они находятся на вкусовых сосочках, из которых в основном и состоит поверхность нашего языка Всего у человека несколько тысяч вкусовых луковиц и на каждой примерно от 30 до 80 вкусовых клеток.  

• 
  Слайд 23

  Слюна

• 
  Слайд 24
  

  Ещё в Древней Индии применяли “испытание рисом” На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, он не виновен, если нет, то виновен Как вы думаете, почему избрали такой метод?

• 
  Слайд 25
  

  Слюнные железы

• 
  Слайд 26

  Состав слюны

  НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА Вода - 99,4-99,5% Минеральные соли ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА Бактерицидное вещество – лизоцим Ферменты – амилаза, мальтаза– расщепляют углеводы Сложный белок - муцин- обеспечивает вязкость слюны, склеивает пищу

• 
  Слайд 27

  Эксперимент

  Возьмите небольшой кусочек хлеба и тщательно прожуйте его. Постарайтесь не глотать его как можно дольше.

• 
  Слайд 28

  Лабораторная работа № 4

  «Действие ферментов слюны на крахмал» Цель: показать способность слюны расщеплять углеводы Ход работы: Химический эксперимент (демонстрация) записать наблюдаемые явления

• 
  Слайд 29
  
• 
  Слайд 30

  Расщепление крахмала

  Крахмал (C6H10O5)n Глюкоза C6H12O6 Фермент АМИЛАЗА

• 
  Слайд 31

  Амилаза

  Крахмал расщепляется под воздействием содержащегося в слюне фермента амилаза Амилаза действует только при температуре 37 – 38оС

• 
  Слайд 32

  Выводы:

  Сделайте выводы о влиянии амилазы на крахмал Какие условия наиболее благоприятны для действия ферментов слюны? Какие вещества образуются в ротовой полости при расщеплении крахмала?

• 
  Слайд 33
  

  СТРУКТУРЫ ЯЗЫК СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ ЗУБЫ ФУНКЦИИ механическое измельчение пищи образование пищевого комка частичное расщепление углеводов определение качества пищи и ее температуры орган речи у человека Процесс Пищеварение в ротовой полости

• 
  Слайд 34

  Домашнее задание

  Выучить § 37, конспект