Презентация на тему ""Масленица широкая"" 7 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Масленица

  Ой да Масленица на двор въезжает,Широкая на двор въезжает!Ой да Масленица, погости недельку,Широкая, погости другую!

• 
  Слайд 2

  Приехала Масленица! Пришла Масленица!

  Праздник Масленицу на Руси отмечали и тогда, когда ещё не было христианства. В те времена этот праздник назывался иначе. Как и многие другие языческие народы, древние славяне отмечали праздник, связанный с проводами зимы и встречи весны. Он был связан с именем богаплодородия и скотоводства Велеса. Этот праздник олицетворял пробуждение природы от зимнего сна, означал начало полевых работ. И по сей день живёт как проявление надежды на год урожайный, сытый, поэтому она была и остаётся обильной и очень сытной.

• 
  Слайд 3
  

  Масленица была праздником весёлым, её ждали с большим нетерпением. Неслучайно её называли честная, широкая, весёлая, жирная, объедуха, сырная неделя ...

• 
  Слайд 4

  Главное угощение

  В честь солнца на Масленицу сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. Блины – это главное угощение на Масленицу . Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А.С. Пушкин

• 
  Слайд 5

  Блины обыкновенные:

  Мука 2,5 стакана Яйца 4-5 шт.Сахар 100 г.Масло 200 г.Молоко 3-4 стакана Для обыкновенных, тонких блинчиков тесто готовят из муки, молока, яиц и соли. Для начала нужно отделить желтки от белков. Затем растереть желтки с сахаром, понемногу вливая в полученную смесь молоко. Следом добавляют соль и растопленное, разогретое сливочное масло. Осторожно всыпают муку и размешивают до получения однородной массы (главное, чтобы не было комочков!). В последнюю очередь добавляют пену взбитых белков. Блинчики выпекаются на смазанных маслом раскаленных сковородках.

• 
  Слайд 6

  Блины боярские

  мука пшеничная - 2 стаканамука гречневая - 3 стаканамолоко - 4 стаканасливки густые - 1 стакансахар - 1 ст. ложкамасло сливочное - 100 гдрожжи - 30 гяйцо - 5 шт.соль по вкусу Способ приготовления: В 100 г теплого молока развести дрожжи и завести на гречневой муке опару. Поставить в теплое место на 1,5–2 часа. Добавить в опару остальное молоко, желтки, сметану, масло, соль, сахар и пшеничную муку. Размешать и дать тесту подняться. Влить в тесто взбитые сливки, затем взбитые яичные белки, перемешать и дать постоять 15–20 минут. Выпекать блины на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон. Подавать со сметаной, маслом или рыбной икрой.

• 
  Слайд 7
  

  Масленица продолжается семь дней, и каждый день этой праздничной недели имел своё название и свой смысл Масленица всегда начинается в понедельник. И этот день называется встреча.

• 
  Слайд 8

  ВСТРЕЧА (понедельник)

  К этому дню - первому дню Масленицы - устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами. Дети утром делали куклу из соломы - Масленицу - и наряжали её, возили на санях по деревне. затем Масленицу ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях. В этот день утром дети в деревнях собирались вместе и шли от дома к дому с песнями. Хозяйки угощали детей блинами. Это продолжалось до обеда, а после обеда все шли кататься со снежных гор и петь песни Первый день катания с гор был детским, взрослые присоединялись к катанию только в середине недели. Катание с гор было связано с приметой: у тех, кто дальше всех скатится с горы, вырастет самый хороший лён.

• 
  Слайд 9

  ЗАИГРЫШ(вторник)

  Второй день, как правило, считался днём для молодожёнов. Неделю - две назад в деревнях игрались свадьбы. Теперь эти молодые семьи приглашались кататься с горы. Все семейные пары, у которых недавно вся деревня была на свадьбе, должны были скатиться с горы. У кого не было санок, тот должен был скатиться на рогоже. В этот же самый день было не только катание со снежных гор, но и продолжалось угощение блинами во всех домах: в эти дни молодые люди высматривали себе невест, а девушки украдкой смотрели на суженых. Начинались масленичные гуляния.

• 
  Слайд 10

  ЛАКОМКА(среда)

  В среду тёщи приглашали своих зятьёв на блины. Даже есть выражение в русском языке «к тёще на блины». Молодые в этот день одевались так, как это было на свадьбе. В этот же день молодые неженатые парни и незамужние девушки катались с гор.

• 
  Слайд 11

  РАЗГУЛ,перелом,широкий (четверг)

  Этот день часто назывался широкий четверток, разгул, перелом. В этот день на праздник собиралось всё общество. Устраивались знаменитые кулачные бои, взятие снежных городков. . В этот день часто деревенские жители обряжались кто как хотел. Само же чучело Масленицы из соломы поднимали на гору.

• 
  Слайд 12

  «Взятие снежного городка»

• 
  Слайд 13

  «Масленица»

• 
  Слайд 14

  ТЁЩИНЫ ВЕЧЁРКИ (пятница)

  В этот день наступала очередь тёщ навещать зятя: для тёщи пеклись блины. Зять с вечера должен был сам лично пригласить тёщу. Тёща же, приглашённая зятем, присылала зятю всё, из чего и на чём пекут блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть - мешок муки и масло. Эта встреча символизировала оказание чести семье жены.

• 
  Слайд 15

  ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ (суббота)

  В субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовки были еще не замужем, тогда она созывала в гости и своих незамужних подруг. Если же сестры мужа уже были замужем, то невестка приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам.

• 
  Слайд 16

  ПРОВОДЫ,ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ-ВОСКРЕСЕНЬЕ

  В воскресенье все вспоминали, что в понедельник наступает Великий Пост, поэтому, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения и говорили друг другу: «Прости меня, пожалуйста, буде в чём виноват пред тобою». В этот день прощаются все обиды и оскорбления. Прощаю всех, кого простить нельзя. Кто клеветой мостил мои дороги. Господь учил: «Не будьте к ближним строги. Вас всё равно всех примирит земля»... Андрей Дементьев:

• 
  Слайд 17

  Проводы зимы

  Кульминацией масленицы считается сжигание чучела зимы и наступление весны. На санках вывозят соломенную куклу больших размеров, наряженную в русский национальный костюм. Это Зима. Ее устанавливают в центре костровой площадки и прощаются с ней шутками, песнями, танцами, ругая ее за морозы и зимний голод и благодаря за веселые зимние забавы. После этого чучело поджигают под веселые возгласы и песни. Когда же Зима сгорит - финальная забава завершает праздник: молодежь прыгает через костер. Этим состязанием в веселье и ловкости и завершается Масленица.

• 
  Слайд 18

  Пословицы и поговорки

  На горах покататься, в блинах поваляться. Не житье, а Масленица. Масленица объедуха, деньгам прибируха Хоть себя заложи, а Маслену потешь «Как на масляной неделе в потолок блины летели», «Без блина не масляна»