Презентация на тему "Занимательная кулинария"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Занимательная кулинария

• 
  Слайд 2

  Цель игры-викторины:

  • Образовательная: закрепление знаний по разделам предмета технологии "Кулинария",
  • Развивающая: развитие умений актуализировать знания, функций мышления (анализ, синтез, сравнение, классификация, обобщение),
  • Воспитательная: воспитывать умение работать в группе, доброжелательность, уважение друг к другу, взаимопомощь, сотрудничество, повышать познавательный интерес к предмету (активизация познавательного процесса).
• 
  Слайд 3

  Занимательная кулинария

  • Что, по народным представлениям, означало начало всего живого?
  • Ответ:Яйцо.
• 
  Слайд 4
  

  • Засахаренная фруктовая долька? a) Мармелад b) Цукат c) Курага d) Урюк
  • Ответ: цукат.
• 
  Слайд 5
  

  • Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй.
  • Ответ:Халва.
• 
  Слайд 6
  

  • Какое мясо используется для супа харчо? a) Свинина b) Баранина c) Говядина d) Курятина
  • Ответ: говядина
• 
  Слайд 7
  

  • В средние века рыцари этот овощ носили на груди как талисман.
  • Ответ:Лук.
• 
  Слайд 8
  

  • Какая часть гвоздичного дерева после сушки становится пряностью? a) Листья b) Кора c)Бутоны d) Корни
  • Ответ: бутоны
• 
  Слайд 9
  

  • Дипломат и способ приготовления селедки.
  • Ответ:Посол.
• 
  Слайд 10
  

  • Какое из этих блюд относится к украинской кухне? a) Клецки b) Галушки c) Манты d)Пельмени
  • Ответ: галушки.
• 
  Слайд 11
  

  • Как называется маленький бутерброд?
  • Ответ: Тартинка.
• 
  Слайд 12
  

  • Продукт, простудивший старика Хоттабыча.
  • Ответ: Мороженое.
• 
  Слайд 13
  

  • Что добавляют в воду, чтобы яйца во время кипения не потрескались? a) Перец b) Соль c)Масло d) Спирт
  • Ответ: соль.
• 
  Слайд 14
  

  • Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки.
  • Ответ: Тыква.
• 
  Слайд 15
  

  • Этот слегка надкушенный фрукт стал символом компьютеров «Макинтош».
  • Ответ: Яблоко.
• 
  Слайд 16
  

  • Что приходит во время еды?
  • Ответ: Аппетит.
• 
  Слайд 17
  

  • Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате.
  • Где сливки отстоятся быстрее?
  • Ответ: в холодильнике.
• 
  Слайд 18
  

  • Без какой крупы не сваришь гурьевской каши? a) Пшено b) Манка c) Гречка d) Рис
  • Ответ: манка
• 
  Слайд 19
  

  • Из какого языка заимствовано слово "кухня"?
  • Ответ: Немецкого.
• 
  Слайд 20
  

  • Нанесение неглубоких надрезов на поверхность куска мяса, с целью размягчения? a)Карбование b) Панировка c) Фламбирование d) Бланширование
  • Ответ: карбование
• 
  Слайд 21
  

  • Каких улиток употребляют в пищу? a) Садовые b) Древесные c) Каменотесы d)Виноградные
  • Ответ: виноградные.
• 
  Слайд 22
  

  • Откуда в России впервые появился чай?
  • Ответ: Из Китая.
• 
  Слайд 23
  

  • Что из перечисленного не является бутербродом? a) Тартинки b) Сэндвичи c) Канапе d) Тарталетки
  • Ответ: тарталетки.
• 
  Слайд 24

  Спасибо за внимание.

  Автор – учитель технологии МАОУ «Средняя общеобразовательная школа №31»Великого НовгородаОлехова Валентина Евгеньевна