Презентация на тему "Жизнь в шоколаде"

Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рецензии

Добавить свою рецензию

Аннотация к презентации

Презентация для школьников на тему "Жизнь в шоколаде" о технологии. pptCloud.ru — удобный каталог с возможностью скачать powerpoint презентацию бесплатно.

Содержание

  • Слайд 1

     

    ____ _ ________ _______ ____ _ _____ Творческий проект Работа выполнена: Кисловой Натальей и Лебедевой Кристиной - учениками 9 Б класса МОУ СОШ № 8 г. Черняховска

  • Слайд 2

    Актуальность выбранной темы:

    Шоколад – любимое лакомство и взрослых и детей

  • Слайд 3

    Гипотеза

    «Не все что вкусно и любимо детьми – полезно для их здоровья…» Можно ли считать шоколад исключением из правила? Шоколад – вкусное лакомство, любимое и взрослыми и детьми

  • Слайд 4

    Цели и задачи проекта

    Узнать историю появления любимого лакомства; Познакомиться с технологией производства шоколада; Проанализировать состав любимых сортов шоколадной продукции; Мифы и факты о значении шоколада; Узнать об использовании шоколада в косметологии и медицине; Привлечь внимание общественности к данной проблеме  

  • Слайд 5

    Методы исследования:

    Проведение анкетирования с целью выяснения актуальности проблемы и необходимости в проведении исследований в данном направлении; Статистическая обработка полученных данных; Работа с научной и научно-популярной литературой; Поиск информации по данной проблеме в сети Интернет;  

  • Слайд 6

    Этапы исследования:

    Анкетирование Анализ полученных результатов Поиск и анализ полученной информации Написание работы

  • Слайд 7

    Биологическая справка

    Карл Линней "Teobroma cacao" — "пища богов" Шоколадное дерево (Theobroma cacao), вид вечнозеленых деревьев сем. Стеркулиевых. Высотой от 4 до 10 метров. Произрастают в лесах Центральной и Южной Америки.

  • Слайд 8

     

    Цветет и плодоносит круглый год. Плодоносить начинает на 4-5 год и достигает полной продуктивности на 10-й год. Плоды какао (длиной до 30 см) весят 300-600 г, в них от 25 до 60 семян. Валюта, растущая на деревьях

  • Слайд 9

    История открытия шоколада

    Христофор Колумб

  • Слайд 10

     

    Христофор Колумб пристал к берегам Америки, где открыл множество новых удивительных продуктов, в том числе и какао. На протяжении нескольких десятилетий какао оставалось испанским секретом. 1502 год

  • Слайд 11

    Шоколад покоряет Европу

    Вскоре шоколад стал обязательным утренним напитком испанских аристократов, особенно придворных дам, вытеснив довольно широко распространенные к тому времени чай и кофе. Когда какао-бобы попали в Европу, они были настолько дороги, что, по высказыванию историка Овьедо, люди, которые могли себе позволить насладиться диковинным напитком, "пили не шоколад, а деньги".

  • Слайд 12

     

    Шоколад пили во время ритуалов как священный напиток. В пантеоне богов майя был бог какао. Майя разбили первые известные нам плантации какао. У них были хорошо разработаны методы приготовления шоколадных напитков разных видов с использованием всяческих добавок и компонентов - от гвоздики до перца. Сахара индейцы вообще не знали. Поначалу шоколадный напиток показался испанцам слишком горьким, и они добавили в него тростниковый сахар.

  • Слайд 13

     

    Несколько ключевых дат в истории современного шоколада: 1829. Изобретение пресса для какао 1830. Швейцарский шоколатье Шарль-Амеде Кохлер впервые создал шоколад с лесным орехом. 1847. Английское общество Фрай начинает изготовление твердого шоколада. 1848. Первая в мире плитка шоколада. 1875. Швейцарец Даниель Петер создает первый в мире «молочный шоколад».. 1879. Процесс конширования придает какао-массе еще большую нежность и аромат. 1900. Процесс глазирования кондитерских изделий шоколадом автоматизирован, благодаря «машинам для покрытия шоколадом». 1912. Изобретение в Бельгии пралине или шоколада с начинкой.

  • Слайд 14

    Факты:

    Какао-бобы — кладезь минералов (кальций, железо, натрий, магний, калий и др.) и витаминов (В, РР). Они препятствуют образованию вредного холестерина, стимулируют внимание, память, работу нервно и сердечно-сосудистой системы защищают от атеросклероза. В швейцарских санаториях с помощью шоколадной терапии повышают иммунитет и лечат язву желудка. Шоколад богат антиоксидантами — веществами, защищающими от плохой экологии злокачественных недугов. Горький шоколад содержит танины, обладающие антибактериальными свойствами. Но что действительно достойно удивления, так это способность шоколада воздействовать на настроение.

  • Слайд 15

     

    Какао-масло помогает мозгу вырабатывать вещество, родственное опиуму. При этом высвобождается эндорфин, который называют гормоном наслаждения, а также фенилэтиламин — его выделяет гипофиз, когда мы влюблены. Вот поэтому, смакуя вкусную шоколадку, мы и испытываем приятные эмоции. В шоколаде содержатся вещества, действие которых напоминает действие кофеина. Неудивительно, что шоколад улучшает самочувствие, а, съев маленький кусочек, невозможно остановиться. В одном из экспериментов учёные обнаружили, что некоторые компоненты шоколада в сочетании с сахаром способны облегчать боль. Шоколад содержит вещества из группы флавонидов. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они крайне полезны для сердца и сосудов.

  • Слайд 16

     

    Помни! Для нас шоколад смертельный яд!

  • Слайд 17

     

    Шоко- терапия

  • Слайд 18

     

  • Слайд 19

     

  • Слайд 20

     

  • Слайд 21

     

  • Слайд 22

    Выводы:

    Шоколад – удивительное лакомство, которое дарит не только наслаждение и хорошее настроение, но и здоровье. Интересна, познавательна и увлекательна история шоколада. Интересен сам процесс рождения шоколада. «Все хорошо в меру!» - перебор даже самого полезного продукта может быть опасен для здоровья. У каждого из нас свои индивидуальные особенности и свои реакции на некоторые продукты, и их составляющие компоненты. Помни, что хорошо и приятно человеку, может стать смертельным ядом для наших питомцев.

Посмотреть все слайды
Презентация будет доступна через 45 секунд