Презентация на тему "Альдегиды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Альдегіди

• 
  Слайд 2
  

  Альдегіди – це оксигеновмісні сполуки, які містять альдегідну (формільну) функціональну групу. Загальна формула: CnH2nO Альдегіди є похідними алканів.

• 
  Слайд 3
  

  Будова або Метаналь: Етаналь:

• 
  Слайд 4

  Номенклатура альдегідів

  3-метил-бутаналь

• 
  Слайд 5

  Ізомерія

• 
  Слайд 6

  Фізичні властивості

  Киплять за більш низьких температур, ніж спирти (відсутність водневого зв’язку) Найпростішим представником є метаналь– безбарвний газ з різким запахом. Інші альдегіди – рідини, добре розчинні у воді. Із збільшенням кількості атомів Карбону розчинність зменшується. Кетони– рідини, легкорозчинні у воді, більшість з приємним запахом квітів.

• 
  Слайд 7

  Хімічні властивості

  1. Реакція горіння (повного окиснення) 2. Реакція приєднання - гідрування 3. Неповне окиснення: а) киснем повітря б) якісна реакція (срібного дзеркала) з амоніачним розчином Ag2O в) якісна реакція (мідного дзеркала), взаємодія Сu(OH)2про нагріванні 4. Полімеризація

• 
  Слайд 8

  Добування

  Етаналю: Окиснення спиртів Окиснення етилену Гідратація ацетилену(реакція Кучерова) Метаналю: Окисненням метанолу Окисненням метану

• 
  Слайд 9

  Застосування

  Метаналю: для добування карбамідних (формальдегідних) смол; добування мурашиної кислоти; в шкіряній промисловості при дубленні шкіри; як дезінфікуюча речовина нежилих приміщень (зерносховищ, підвалів, погребів, теплиць); для зберігання анатомічних препаратів; в медицині для виробництва деяких ліків.

• 
  Слайд 10
  

  Етаналю: отримання оцтової кислоти; для добування етанолу, етилацетату; синтетичні смоли.

• 
  Слайд 11
  

  Ацетону: розчинник лаків, фарб і ацетатів целюлози; для синтезу різних органічних речовин.

• 
  Слайд 12

  Біологічна дія

  Токсичні. Здатнінакопичуватися в організмі. Крімзагальнотоксичної, маютьдратівливу і нейротоксичнудію. Деяківолодіютьканцерогеннимивластивостями. З іншого боку - альдегідивходять до складу харчовихпродуктів і есенцій (наприклад, ананасової). Будь-яка речовина, навітьнайнеобхідніша, можевикликатитоксичніефекти. Діяречовинивизначається дозою.