Презентация на тему "Кулинария.Витамины" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Кулинария

  Урок технологии в 5 классе.

• 
  Слайд 2

  Роль вираминов в жизни человека

  • Нормализуют обмен веществ;
  • Участвуют в образовании ферментов;
  • Способствуют лучшему усвоению пищевых веществ

• 
  Слайд 3

  Виды витаминов

  • С – аскорбиновая кислота;
  • В1 – тиамин;
  • В2 – рибофлавин;
  • РР – никотиновая кислота;
  • А – ретинол (провитамин А);
  • Д – кальциферол;
  • Е – токоферол.

• 
  Слайд 4

  Витамины группы "С"

  • Шиповник;
  • Облепиха;
  • Чёрная смородина;
  • Калина;
  • Клубника
  • Цитрусовые;
  • Сладкий перец;
  • Зелень;
  • Томаты;
  • Капуста и др.

• 
  Слайд 5

  Витамины группы "В"

  • Ржаной хлеб;
  • Пшеничный хлеб;
  • Хлеб из цельного зерна;
  • Овсяная крупа;
  • Гречневая крупа;
  • Бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.);
  • Мясные продукты.

• 
  Слайд 6

  Витамины "В2"

  • Молоко;
  • Кисломолочные напитки;
  • Сыр;
  • Творог;
  • Мясные продукты;
  • Зерновые продукты;
  • Орехи;
  • Бобовые.

• 
  Слайд 7

  Витамины "РР" (никотиновая кислота)

  • Говяжья печень, почки;
  • Мясо;
  • Ячневая крупа;
  • Гречневая крупа;
  • Бобовые;
  • Мясные продукты;
  • Орехи;
  • Грибы.

• 
  Слайд 8

  Витамины группы "А"

  • Печень рыбы;
  • Сливочное масло;
  • Сливки и молоко;
  • Яйца;
  • Овощи:
  • - морковь,
  • - сладкий перец,
  • - томаты,
  • - зелёный лук,
  • - укроп,
  • - петрушка

• 
  Слайд 9

  Витамины группы "Д"

  • Сливочное масло;
  • Молоко;
  • Яйца;
  • Рыба;
  • Печень рыб и морских животных

• 
  Слайд 10

  Витамины группы "Е"

  • Растительное масло;
  • Зерновые культуры;
  • Орехи

• 
  Слайд 11

  Вопросы для закрепления темы

  • Для чего нужно питаться человеку?
  • Какие витамины вы знаете?
  • К чему приведёт недостаток витаминов в организме человека?