Презентация на тему "Витамины"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Здравствуйте!

• 
  Слайд 2
  
• 
  Слайд 3
  

  Этапы обмена веществ

  • Первый этап
  • Второй этап
  • Третий этап
• 
  Слайд 4
  

  Обмен веществ

  • Энергетический обмен (диссимиляция, катаболизм)
  • Пластический обмен (ассимиляция, анаболизм)
  • Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и пищевых) до более простых, сопровождающихся выделением энергии
  • Совокупность реакции синтеза сложных органических молекул из более простых с затратой энергии и накоплением энергии
• 
  Слайд 5
  

  В и т а м и н ы

• 
  Слайд 6
  

  Витамины образуются растениями или животными и должны поступать в организм в микроскопических количествах .

• 
  Слайд 7
  

  витамины

  Витамины активизируют ферменты или входят в их состав, т.е. являются коферментами.

• 
  Слайд 8
  

  Авитаминоз

  • Виды витаминной недостаточности
  • АВИТАМИНОЗ
  • ГИПОВИТАМИНОЗ
  • Отсутствие в организме какого-либо витамина
  • Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери
  • Частичная недостаточность витамина
  • Быстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям
• 
  Слайд 9
  

  Гипервитаминоз

  • Гипервитаминозвозникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма.
  • Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме.
  • Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.
• 
  Слайд 10

  В настоящее время известно около 50 различных витаминов.

• 
  Слайд 11
  

  • КАЛЬЦИФЕРОЛ
  • РЕТИНОЛ
  • АСКОРБИНОВАЯ К-ТА
  • ТОКОФЕРОЛ
• 
  Слайд 12
  

  • B1
  • B2
  • B6
  • B9
  • тиамин
  • рибофлавин
  • пиридоксин
  • фолиевая к-та
• 
  Слайд 13
  

  Самостоятельная работа

  Пользуясь учебником § 38 на странице 155, заполните таблицу в рабочей тетради на странице 7

• 
  Слайд 14
  

  • ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6,С, В5, В9, В12)
  • ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К )

  КЛАССИФИКАЦИЯ

• 
  Слайд 15
  

  Вывод

  • Витамины
  • Шелушение кожи "куриная слепота"
  • Рахит
  • Цинга
  • Судороги, параличи
• 
  Слайд 16
  

  ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ

• 
  Слайд 17
  

  • МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только весной.
  • МИФ 2. Вместо того, чтобы глотать таблетки, можно просто побольше пить соков и есть свежих овощей и фруктов.
  • МИФ 3. Если постоянно принимать витамины, можно заработать гипервитаминоз.
  • МИФ 4. Некоторые витамины вступают в противоречие друг с другом, Поэтому не имеет смысла пить комплексные витаминные препараты – всё равно в итоге эффекта не будет.
  • МИФ 5. Синтезированные, «химические» витамины менее полезны, чем натуральные.

  Витаминные мифы

• 
  Слайд 18
  

  • При отсутствии какого витамина возникает цинга?
  • Недостаток какого витамина вызывает шелушение кожи, куриную слепоту?
  • Недостаток какого витамина вызывает судороги, параличи?
  • При недостатке какого витамина развивается рахит?
  • Какой витамин повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям?

  Самоконтроль

• 
  Слайд 19
  

  Домашнее задание: § 38, доделать работу 128, составить синквейн «ВИТАМИНЫ», подготовить презентацию «Заболевания почек и мочевого пузыря»

• 
  Слайд 20
  

  • обобщение и выводы к уроку
  • плюсы, позитивные моменты урока
  • каковы идеи по применению полученных знаний
  • трудности, какие появились вопросы
  • свое эмоциональное отношение
  • факты, что стало известно
• 
  Слайд 21
  

  Будьте здоровы!