Презентация на тему "Клубнеплоды"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Клубнеплоды

• 
  Слайд 2
  

  Картофель

• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4

  Топинамбур (земляная груша)

  ТОПИНАМБУР (ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША), многолетнее растение семейства сложноцветных, кормовая и овощная культура. Клубни используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленую массу — на силос.

• 
  Слайд 5

  Батат (сладкий картофель)

  БАТАТ (сладкий картофель), многолетнее травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Клубни используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту.

• 
  Слайд 6

  Маниок

  МАНИОК (маниот), род растений семейства молочайных. Кустарники и травы, редко невысокие деревья. Маниок съедобный, или кассаву, с древности возделывают для получения тапиоки.

  ТАПИОКА (португ. tapioka) (маниоковое саго), крупа из крахмала клубней маниока съедобного. Иногда тапиока называют также некоторые сорта саго.

• 
  Слайд 7

  Таро

  ТАРО — древняя культура Индии и Египта.

  Её разводят уже более 2000 лет. В диком виде это растение не встречается. Клубни таро практически несъедобны в сыром виде, поскольку вызывают сильное жжение во рту. Используется, как правило, в варёном и жареном виде, также из таро делают различную выпечку. Молодые листья и молодые отбелённые побеги отваривают и используют в пищу, подобно спарже.

  Клубни также используют для производства муки и спирта и в качестве корма для домашних животных.

  В Японии, растение таро называют «сатоимо» (里芋 или サトイモ) — «деревенский картофель».

• 
  Слайд 8

  Ямс

  ЯМС, виды растений рода диоскорея.

  Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.