Презентация на тему "Найвідоміші кухарі світу"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Найвідомішікухарісвіту

  Виконали учні групи ВТТ-203

• 
  Слайд 2

  Рейчел Рей

  Ведуча каналу «Food Network».Захоплюється кухнями народівсвіту.За минулийрікзаробила $ 18 млн.Рейчелніколи не слідувала рецептами і не дотримуваласяпропорції, аджекулинаритьпотрібноімпровізуючи. На її думку кулінаріюпотрібновключити, як особливий жанр мистецтва. Рейчел Рей належить шоу "Блюдо за 30 хвилин", яке знайшлосвоїхглядачів не тількисереджінок, а й середчоловіків.

• 
  Слайд 3

  Вольфган Пак

  Шеф-кухар з Австралії.Почав свою кар'єру в Лос Анджелесі, влаштувавшись на роботу в ресторан «Спаго».Сьогодні він власник більше десятка престижних кулінарних брендів, включаючи «Cut», «Chinois» і «Source».За минулий рік заробив $ 16 млн. прославився завдяки своєму нестандартному підходу до рецептури приготування піци, володіє 20 елітними ресторанами, кількома кулінарними брендами, у тому числі «Cut», і безліччю точок фастфуда «Wolfgang Puck Express». У числі постійних відвідувачів його ресторанів такі знаменитості як Бред Пітт, Джек Ніколсон і Вупі Голдберг. Він також керує застіллями після вручення «Оскарів».

• 
  Слайд 4

  Гордон Рамзі

  Він міг би стати професійним футболістом, але став великим кухарем, чиє ім'я знають по всьому світу. Гордон прославився завдяки своєму запальним характером. Його шоу "Пекельна кухня" дивляться у всіх куточках планети і співпереживають початківцям кухарям, яких Гордон просто змішує з брудом. Він не соромиться у висловлюваннях і може сказати кому завгодно, що завгодно. Незважаючи на сувору вдачу, молоді кухарі хочуть у нього вчитися. Напевно, вся справа у його майстерності

• 
  Слайд 5

  Нобукі Матсушіма

  Нобу - всесвітньо відомий шеф -кухар, який завоював популярність завдяки фьюжн-кухні, що поєднує традиційні японські страви і південноамериканські (перуанські й аргентинські) інгредієнти. Всесвітньо відомий шеф -кухар і ресторатор Нобуюкі "Нобу" Мацухіса (Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa) народився в 1949 році в японському місті Саітама. Нобу принесла популярність фьюжн-кухня, що поєднує традиційні японські страви і південноамериканські (перуанські й аргентинські) інгредієнти.

• 
  Слайд 6

  Ален Дюкасс

  шеф-кухар, ресторатор і бізнесмен, знаний майстер "високої кухні" (haute cuisine). Очолює список кухарів рейтингу Michelin (Мішлен). Максимальна кількість зірок Michelin, яку може отримати ресторан, — три. Дюкасс відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд. А його паризький ресторан "Alain Ducasse au Plaza Athénée" (Ален Дюкасс в готелі Плаза Атені) удостоєно п'яти "кухарських ковпаків" від одного з найвпливовіших французьких гідів Го-Мійо. Нагороджений Орденом Почесного Легіону, він також є президентом асоціації "Готелі і замки Франції". На нього працює близько 1400 чоловік

• 
  Слайд 7

  Пола Дін

  кухар, телевізійна ведуча, автор кулінарних книг і ресторатор. Її ім'я міцно асоціюється з американським Півднем, свою популярність вона здобула завдяки популяризації південної кухні. Звідси і її прізвисько - Queen of Southern Cuisine.Пола володіє своїм рестораном в центрі Савани з 1996 року. Два її сина, Джемі і Боббі, залучені в сімейний бізнес, тому ресторан так і називається - The Lady & Sons.

• 
  Слайд 8

  Джеймі Олівер

  Його ім'я відоме по всьому світу, він займається приготуванням їжі досить давно і професійно. Професія кухаря зацікавила Джеймі ще в 8 років, коли він допомагав батькам у пабі. У віці 16 років він закінчив кулінарні курси, а в 20 років став справжньою знаменитістю і створив своє шоу "Голий шеф". Шоу мало запаморочливий успіх, адже всі страви Джеймі готував з базових продуктів, які доступні пересічному глядачеві. За свої 38 років Олівер не тільки заснував своє шоу, але і написав безліч кулінарних книг, а також відкрив мережу благодійних ресторанів в Австралії та Європі. В даний час Джеймі Олівер є офіційним шеф-кухарем футбольного клубу "Манчестер Сіті".

• 
  Слайд 9

  Маріо Баталії

  Одним з шеф-кухарів, які мають світову популярність, є Маріо Баталії. Він нагороджений зіркою Мішлен. Найвпливовіше видання в США «The Forbes» опублікувало рейтинг шеф-кухарів світу, які отримують за свою роботу найбільші гонорари. За його версією Маріо Баталії займає сьому позицію. За минулий рік він заробив близько 3-х мільйонів доларів. Шеф-кухарі Баталії називають лідером італійської кухні в Нью-Йорку. Це кулінарний напрям знову в моді. Його творіння передають настрій майстра і завжди мають відмінний смак.

• 
  Слайд 10

  Боббі Флей

  Перше визнання в Флаю прийшло під час його роботи в ресторані Джона Аллена. Він виділився на кухні винаходом надзвичайно смачних і вишуканих салатів. На Боббі стали звертати увагу і все більше і більше довіряти приготування складних і відповідальних страв. Джон Аллен був вражений здібностями початківця кухаря. Він вирішив, у що б то не стало допомогти Боббі, відправивши його вчитися в Кулінарний інститут у Франції. У 1984 році Боббі Флай (Bobby Flay) став дипломованим фахівцем у сфері кулінарного мистецтва. Він став одним з кращих учнів інституту.