Презентация на тему "Классификация продовольственных товаров"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Классификация продовольственных товаров

  на группы однородной продукции pptcloud.ru

• 
  Слайд 2

  Продовольственные товары

  Товары растительного происхождения Товары животного происхождения Товары смешенного происхождения

• 
  Слайд 3

  Товары растительного происхождения

  Зерномучные товары Плодоовощные товары Крахмал и крахмалопродукты Кондитерские товары

• 
  Слайд 4

  Товары животного происхождения

  Молочные товары Мясные товары Рыбные товары Яичные товары

• 
  Слайд 5

  Товары смешанного происхождения

  Пищевые жиры: растительные масла, животные топленые жиры, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры, маргарин и майонез. Вкусовые товары (группа сформирована по назначению): алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы.

• 
  Слайд 6

  Зерномучные товары

  зерно продукты его переработки - крупа и мука, изделия из круп, макаронные изделия, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия.

• 
  Слайд 7

  Плодоовощные товары

  свежие плоды, овощи и грибы продукты их переработки: квашеные, соленые, моченые, маринованные, сушеные, быстрозамороженные, консервированные плоды, овощи и грибы.

• 
  Слайд 8

  Крахмал и крахмалопродукты

  различные виды крахмала продукты его переработки: -саго -патока -глюкоза

• 
  Слайд 9

  Сахар и его заменители

  сахар-песок, сахар-рафинад заменители сахара -ксилит, сорбит и др.

• 
  Слайд 10

  Кондитерские товары

  сахаристые — фруктово-ягодные изделия, карамель, конфеты, шоколад и какао-порошок, драже, ирис, халва, восточные сладости типа карамели и конфет мучные — печенье, пряники, вафли, кексы, рулеты и ромовые бабы, торты и пирожные, мучные восточные сладости.

• 
  Слайд 11

  Молочные товары

  молоко, сливки, кисломолочные продукты масло коровье сыры мороженое молочные консервы и молочные продукты для детского и диетического питания.

• 
  Слайд 12

  Мясные товары

  мясо и субпродукты мясо птицы мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия мясные консервы мясокопчености и колбасные изделия.

• 
  Слайд 13

  Рыбные товары

  рыба живая, охлажденная и мороженая соленые, вяленые, сушеные, копченые рыбные товары рыбные консервы и пресервы рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия икра и нерыбные морепродукты.

• 
  Слайд 14

  Яичные товары

  яйцо куриное мороженые яичные продукты яичные порошки.

• 
  Слайд 15

  Пищевые жиры

  растительные масла животные топленые жиры кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры маргарин майонез

• 
  Слайд 16

  Вкусовые товары

  алкогольные напитки безалкогольные напитки чай и чайные напитки кофе и кофейные напитки пряности и приправы.