Презентация на тему "Альдегиды и кетоны" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  и КЕТОНЫ АЛЬДЕГИДЫ

• 
  Слайд 2
  

  Уксусный альдегид Ацетилен Реакция М. Г. Кучерова Реакция гидратации ацетилена вприсутствии солей ртути (II) приводит к образованию уксусного альдегида: Простейшим альдегидом является муравьиный альдегид, или формальдегид (метаналь): Общая формула альдегидов:

• 
  Слайд 3
  

  Альдегиды - это карбонильные производные углеводородов, в молекулах которых присутствует альдегидная группа: Альдегиды – это органические соединения, содержащие карбонильную группу– С=О, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом. Формальдегид не подпадает под это определение, т. к. не содержит углеводородный радикал. Название «альдегиды» объясняется сокращением слов «алкоголь дегидрогенизированный»

• 
  Слайд 4
  

  Кетоны Общая формула кетонов Ацетон (диметилкетон) – бесцветная летучая жидкость с характерным запахом. Растворитель, сырьё для полимеров. Органические соединения, содержащие карбонильную группу– С = О, связанную с двумя углеводородными радикалами.

• 
  Слайд 5
  

  Особенности строения альдегидов Атомы углерода и кислорода в карбонильной группе находятся в состоянии sp 2-гибридизации. Углерод своими sp 2-гибридными орбиталями образует 3 -связи (одна из них связь С–О), которые располагаются в одной плоскости под углом около 120° друг к другу. Одна из трех sp 2-орбиталей кислорода участвует в образовании -связи С–О, две другие содержат неподеленнные электронные пары. -связь образована р-электронами атомов углерода и кислорода .

• 
  Слайд 6
  

  Физические свойства альдегидов Формальдегид (метаналь, муравьиный альдегид) – бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворим в воде, очень ядовит.

• 
  Слайд 7
  

  Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид) – летучая жидкость, хорошо растворимая в воде, с характерным запахом, ядовит.

• 
  Слайд 8
  

  Номенклатура альдегидов

• 
  Слайд 9
  

  Изомерия Межклассовыми изомерами альдегидов являются кетоны: Углеродного скелета:

• 
  Слайд 10
  

  Химические свойства альдегидов

• 
  Слайд 11
  

  Альдегиды - химически активные вещества, при окислении они легко превращаются в карбоновые кислоты: Альдегиды вступают в реакцию с аммиачным раствором оксида серебра (I), что используется для их качественного определенияальдегидов: На стенках сосуда осаждается металлическое серебро, образуя на поверхности слой металла, похожий на зеркало. Поэтому качественная реакция на альдегиды называется “реакцией серебряного зеркала”. + [О] Альдегид Кислота + Ag2O + + 2Ag↓ 0 Альдегид Кислота t t

• 
  Слайд 12
  

  Реакция «серебряного зеркала»

• 
  Слайд 13
  

  Ещё одной качественной реакцией на альдегиды является реакция окисления свежеосаждённым гидроксидом меди (II): Кислота t + + H2O; CuOH жёлтый t Сu2O красный + H2O; +1 +1 Сu – окислитель, восстанавливается до Сu +2 +1 Данную реакцию называют «цветной реакцией» + 2Сu(OH)2 голубой Альдегид + 2CuOH↓ +1 жёлтый +2

• 
  Слайд 14
  

  Реакция гидрирования (гидрогенизации) Альдегиды восстанавливаются до соответствующих спиртов – гидрируются: Альдегид (алканаль) + Н2 Ni, p,t Cпирт (алканол) + Н2 Ni, p,t Ацетальдегид (этаналь) Этиловый спирт (этанол)

• 
  Слайд 15
  

  Получение альдегидов Каталитическое дегидрирование первичных спиртов: Cu, 300° C + H2↑ По сути название «альдегид» происходит от лат. аlcohol dehydrogenatus – спирт, от которого «отняли» водород. Окисление первичных спиртов: + [О] t + H2O Этанол Этанол Уксусный альдегид Уксусный альдегид

• 
  Слайд 16
  

  Специфические методы получения: Формальдегид можно получить при каталитическом окислении метана: + О2 + Н2О Mn2+или Cu2+, 500°C Метан Формальдегид Ацетальдегид получают реакцией Кучерова: Уксусный альдегид Ацетилен

• 
  Слайд 17
  

  В промышленностиформальдегид обычно получают в специальных реакторах, пропуская пары метилового спирта с воздухом через раскаленную медную решетку : 2CH3ОН + O22CH2O + 2H2O

• 
  Слайд 18
  

  Применение альдегидов и кетонов Метаналь (муравьиный альдегид) CH2 = O: получение фенолформальдегидных смол; получение мочевино-формальдегидных (карбамидных) смол; синтез лекарственных средств (уротропин); дезинфицирующее средство; консервант биологических препаратов (благодаря способности свертывать белок). полиоксиметиленовые полимеры; Этаналь (уксусный альдегид, ацетальдегид СН3СН = О: производство уксусной кислоты; органический синтез. Ацетон СН3– СО – СН3: растворитель лаков, красок, ацетатов целлюлозы; сырьё для синтеза различных органических веществ.