Презентация на тему "Чай! Как он прекрасен! Вкусен! Крепок! Ароматен!"

Содержание

• 
  Слайд 1

  ЧАЙ! Как он прекрасен!Вкусен! Крепок!Ароматен!

  к уроку технологии в 6 классе: «Бутерброды и горячие напитки»

• 
  Слайд 2
  

  Урок и презентацию составила учитель технологии МОУ Епифанская СОШ Комкова Е. М.

• 
  Слайд 3

  Цели урока:

  Воспитательная: возрождение традиций русского гостеприимства; Образовательная: способствовать формированию и расширению знаний учащихся о русских традициях и обычаях, обобщать и систематизировать их знания о горячих напитках, способствовать формированию и развитию специальных умений и навыков при заваривании чая; Развивающая: развивать интересы обучающихся к русской истории и основам национальной культуры.

• 
  Слайд 4
  

  Эпиграф

• 
  Слайд 5
  

  «Жил некогда в Китае мудрый мо- нах Даррама. Однажды он увидел во сне Будду и, потрясённый этим, дал обет молиться, не смыкая глаз дни и ночи. Как-то раз Даррама не выдержал, Веки его незаметно сомкнулись, и он крепко уснул. Проснулся монах в ужасе: он нарушил обет, данный самому Богу. И Даррама отрезал свои веки, бросил их на землю. А весной на том месте, куда упали веки мудреца, вырос зелёный куст, листья которого обладали чудесным свойством – они прогоняли сон».

• 
  Слайд 6
  

  Родина чая – Китай. Молодой листочек по-китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай».

• 
  Слайд 7
  

  Чайная церемония - это обряд, зародившийся в Китае.

• 
  Слайд 8
  

  Сейчас он сохранился только в Японии, где есть специальные чайные домики для чаепития.

• 
  Слайд 9
  

  Однажды (а это было за много веков до н. э.) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листочков с чайного куста, и вода потемнела, от неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

• 
  Слайд 10
  

  Давным-давно, пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили попробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными растениями, и стали пить ароматный настой, ощутив мгновенный прилив сил.

• 
  Слайд 11
  

  Медный бес на стол залез, По бокам вода играет, В середине огонь толкает.

• 
  Слайд 12
  

  Четыре ноги, два уха, Один нос да брюхо. Никогда не ест, а только пьёт, А зашумит – всех приманит.

• 
  Слайд 13
  

  Он бывает с толокном, С рисом, мясом и пшеном. С вишней сладкою бывает, В печь сперва его сажают. А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят! По кусочку всё съедят!

• 
  Слайд 14
  

  Сами не едим, а людей кормим. Не живое, а дышит.

• 
  Слайд 15
  

  В брюхе – баня, в носу – решето, На голове пупок. Всегда одна рука, Да и та на спине. Белый камень в воде тает.

• 
  Слайд 16
  

  Пузырюсь я и пыхчу,жить в квашне я не хочу.Надоела мне квашня,посадите в печь меня.

• 
  Слайд 17
  

  Маленькое, сдобное, колечко съедобное, Я одна тебя не съем, разделю ребятам всем.

• 
  Слайд 18
  

  Чай пить нету хлеба, подавай пироги. Был бы пирог, да много за ним хлопот Выпей чайку, не дрова рубить. Мы люди не гордые, лиха не бывает. Не красен обед найдётся и едок пирогами От чая по три чашки выпиваешь Невелик пирог, хочешь согреться – пей чай. За чаем не скучаешь позабудешь тоску. Устал – пей чай, красен едоками. жарко – пей чай,

• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  

  Заваривать чай следует свежей вскипячённой водой, однако кипяток не должен бурно кипеть – такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она побелеет, т. е. закипит «белым ключом». Водопроводную воду следует отстаивать несколько часов.

• 
  Слайд 21
  

  Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить. А я отроду не знаю, Как же этот ай варить. Взял тогда налил водички, Всыпал чай я весь в горшок, И приправил луку, перцу, Да петрушки корешок. Разлил варево по плошкам, Хорошенько размешал, Остудил его немножко, На господский стол подал. Гости с барином плевались, Сам он даже озверел, И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить. А потом я догадался, Что забыл я посолить.

• 
  Слайд 22
  

  На столе у нас пирог, Пышки да ватрушки. Так споём же под чаёк Чайные частушки. В пляске не жалей ботинки! Предлагай-ка чай друзьям. Если в чашке есть чаинки, Значит, письма пишут вам. Самовар блестит кипя, Чай в нём так и пенится! Погляди-ка на себя – Ну и отраженьице! Подавай мне чашку чая, Ведь тебе не жалко чая. В чае я души не чаю, Наливай горячий чай!

• 
  Слайд 23
  

  - Туляки очень любили пословицу: «Чай пьём – деревню берём». Чаёвничали с большим удовольствием, с чувством, с толком, с расстановкой. Чаепитие с самоваром, пряником, ароматным вареньем было утолением жажды. За чаем решали семейные дела, заключали сделки и брачные союзы, без чашки чая не обсуждали ни один серьёзный вопрос.

• 
  Слайд 24
  

  Различали чай по полу и возрасту. К примеру, девицам полагалось пить только «девичий чай», основу которого составляли сушеные яблоки с сердцевиной и семенами. Этот отвар помогал становиться белолицыми красавицами. По преданию, «Татьянин чай» из трёх видов клевера способствовал поддержанию сил у Татьян, а также укреплял веру, надежду и любовь.

• 
  Слайд 25
  

  В «мужские» чаи часто добавляли корневища девясила, петрушки, зверобоя. Любили туляки и мяту заваривать, и ромашку.

• 
  Слайд 26
  

  При заваривании чая наши предки использовали универсальную меру: «перст». Под «перстом» подразумевалась щепотка, которая помещалась между большим и указательным пальцами. У каждого человека, в зависимости от возраста и телосложения, была своя индивидуальная мера, приносящая ему максимальную пользу.

• 
  Слайд 27
  

  Традиционно пили чай с тульскими пряниками, конфетами и вареньем. Особенной любовью у наших предков пользовалось чисто тульское лакомство – «жамки». Их, дешёвые и очень вкусные, делали из остатков пряничного теста.

• 
  Слайд 28
  

  В нашей губернии существовала такая традиция. В конце застолья хозяйка брала один пряник, так называемый «разгонным», разрезала его на много маленьких кусочков и раздавала гостям. Этот пряник пили с последней чашкой чая – с «разгонным» пряником, хозяйка как бы говорила: «Дорогие гости, пора и честь знать!»

• 
  Слайд 29
  

  Если хворь с кем приключится, Чаем можете лечиться, Чай всех снадобий полезней; Чай в жару нас освежает, А в морозы согревает. И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, ЧАЙ ЗДОРОВЬЮ ЛУЧШИЙ ДРУГ!

• 
  Слайд 30
  

  СПАСИБО! Хорошего вам настроения!