Содержание
-
1 Логистика Кафедра маркетинга и коммерции Пензина Т.Р. Тема 8. Склады
-
Ключевые понятия
Виды складов Складские зоны Складские операции Комплектация заказа Размещение складов
-
Вопросы:
Функции и виды складов. Организация технологического процесса на складе. Размещение складов. Показатели эффективности работыскладов. Автоматизированные склады.
-
Вопрос 1
Склады - здания, сооружения и устройства, предназначенные для приемки и хранения поступивших товаров, подготовки их к отпуску покупателю. Необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока.
-
Современный крупный склад — это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков.
-
В то же время склад является элементом системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи.
-
Функции складов.
Преобразование материальных потоков.На складах происходит расформирование одних грузовых партий и формирование других более крупных или мелких, в зависимости от нужд покупателей. Выравнивание по времени несовпадения производства и потребления товаров. Некоторые товары имеют сезонный характер производства (например, сельхозпродукты), либо потребления (например, новогодние украшения). Такие товары требуют складирования для постепенной продажи или накопления в течение года.
-
Рыночное решение. Товарно-ценовая политика может также влиять на необходимость в складировании. Компании могут закупать товары заранее, чтобы выиграть в дальнейшем в цене. Стоимость складирования в таких случаях должна быть компенсирована за счет разницы в цене.
-
Виды складов:По месту в материальном потоке
Склады готовой продукции предприятий -изготовителей Сырьевые склады Склады оптовых компаний в местах производства Склады оптовых компаний в местах потребления Транзитно-перевалочные склады (в городах - транспортных узлах)
-
По ассортименту : Специализированные (склады-холодильники, овощехранилища и т.п.) Общетоварные
-
По конструкции
закрытые полузакрытые (имеют только крышу) открытые (имеют только специально оборудованную площадку
-
-
-
-
-
Характеристика основных складских зон
Для выполнения технологических операций по приемке, хранению и отправке продукции на складах выделяют следующие основные зоны: зона разгрузки транспортных средств, которая может располагаться как внутри, так и вне помещения; экспедиция приемки товара, в том числе с операциями по приемке продукции по количеству и качеству; основная зона хранения; зона комплектования заказов; экспедиция отправки товара; зона погрузки транспортных средств, которая располагается вне зоны хранения и комплектования.
-
-
Вопрос 2Технологический процесс на складесостоит из следующих основных этапов.
1.1. Разгрузка транспорта. Технология выполнения погрузо-разгрузочных работ зависит от характера груза, типа транспортного средства и вида используемых средств механизации. 1.2. Приемка товаров по количеству и качеству. В процессе приемки происходит сверка фактических параметров прибывшего груза с данными товарно-сопроводительных документов.
-
Нормативные документы, регламентирующие порядок приемки товаров
В настоящее время в качестве нормативных документов, регламентирующих порядок приемки товаров, продолжают действовать: Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству (утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 г., № П-6); Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утверждена постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. № П-7).
-
Хранение товаров 2.1. Размещение на хранение. Укладка грузов на стеллажи, в штабели и т.п. Для хранения товаров рекомендуется использовать паллеты (поддоны). Стандартные размеры 800х1200 мм или 1000х1200 мм с высотой бортов 150 мм (европейский стандарт, или так называемые европаллеты).
-
2.2. Контроль за условиями хранения. Слежение за температурным и влажностным режимом, сроками хранения. Для непродовольственных товаров температура хранения - +10-+18 град. Не допускаются резкие колебания температуры. Влажность – не ниже 50 и не выше 75 % (Вентиляция или разбрызгивание воды) Для продовольственных товаров температура и влажность различаются в зависимости от вида товаров. При хранении большинства непродовольственных и продовольственных товаров не допускается попадание прямых солнечных лучей. Режим хранения всех товаров устанавливается ГОСТом РФ
-
3. Отпуск товаров. 3.1. Комплектация заказа. 3.2. Оформление документации на отпуск. Комплектовать заказ – значит изъять товар из ячеек и переместить его в зону комплектации или напрямую в зону отгрузки.
-
Методы формирования (комплектации) заказа (партий для отгрузки) на складе
последовательный зоновый групповой
-
Последовательный - при этом товары в списке заказа располагаются в той последовательности, в какой они находятся на складе. Время по выдаче заказа экономится, т.к. исключается возвращение назад по уже пройденным рядам.
-
Зоновый метод состоит в том, что отдельные работники обслуживают ограниченное количество наименований товаров (каждый свою зону) и заполняют часть необходимого заказа. Преимущества: использование специализации позволяет уменьшать временные затраты на комплектование заказа. Недостатки: заказы должны быть подразделены и разработан список выдачи для каждой зоны, различные порции одного заказа должны быть собраны воедино перед выдачей со склада.
-
Групповой - отбор товаров для более, чем одного заказа в течении одного прохода по складскому помещению. Преимущества: экономия времени по выполнению всех заказов. Недостатки: однако увеличивает время выполнения одного заказа, т.к. его комплектование зависит от количества и размера других заказов в данной группе.
-
3.3. Погрузка на транспорт.
-
Операции, выполняемые на складах
Разгрузка, погрузка Контроль условий хранения Упаковка и сортировка товаров Маркировка, прикрепление ярлыков, написание трафаретов Пакетирование и обвязывание груза Взвешивание и контроль Консолидирование грузов (объединение грузов нескольких клиентов в одну партию отправки в целях снижения затрат на транспортировку) Информационные услуги Оформление документов
-
Кросс-докин (сross-docking) –операция по перегрузке товаров и отправке, минуя хранение.
Разгрузка, приемка Погрузка, отправка
-
-
Вопрос 3
Размещение складов включает следующие задачи: Выбор между собственным складом или складом общего пользования. Выбор месторасположения. Определение размера складов. Выбор системы складирования. Планирование размещения товаров на складе.
-
Выбор между собственным складом или складом общего пользования.
Собственные склады Преимущества: Возможно менее дорогое складирование, чем при арендной или лизинговой форме, особенно, если загрузка мощностей высока все время. Высокая степень контроля над складскими операциями, который помогает обеспечить эффективное складирование и высокую степень сервиса. Складские площади могут быть использованы для различных целей - служить транспортным парком, отделом перевозок или отделом закупок. Недостатки высокие затраты на функционирование.
-
Склад общего пользования
Преимущества: Гибкость в использовании складских площадей. Не требуют инвестиций в развитие складской сети. Недостатки: Невозможность организации широкого спектра услуг для покупателей. Зависимость от арендодателя.
-
При выборе месторасположениянеобходимо учитывать следующие факторы: издержки на содержание складских сооружений наличие и доступ к транспортному обслуживанию возможность расширения рекламная ценность месторасположения
-
Выбор системы складирования зависит от вида хранимых товаров и оборудования для хранения товаров
Оборудование для хранения можно подразделить в зависимости от вида товаров штучных крупногабаритных, тарно-штучных, сыпучих, жидких. Штучные товары могут хранится в штабелях или на стеллажах. Виды стеллажей и их параметры очень различны.
-
-
-
-
Стеллажи позволяют максимально использовать площади склада, хранить вертикально несколько продуктов, при этом доступ к ним ничем не ограничен. Сыпучие грузы хранятся на открытых площадках, траншеях, бункерах. Жидкие грузы - в цистернах, бочках.
-
Планирование размещения товаров на складе.
На эффективное перемещение товаров по складу в существенной степени влияет дизайн склада. Планирование пространства лучше выполнять до постройки здания, учитывая назначение склада объем грузооборота применяемое подъемно-транспортное оборудование подъездные пути
-
Вопрос 4
1. Показатель себестоимости складской переработки одной тонны груза. Себестоимость складской переработки одной тонны груза (руб.на тонну) = Издержки на содержание складов (руб.) /Годовой товарооборот (тонн) 2. Коэффициент товарооборачиваемости Данный показатель отражает скорость обращения товаров на складе, т.е. количество оборотов за год. Коэффициент товарооборачиваемости = Объем товарооборота за год (руб.) /Средний товарный запас за год (руб.)
-
3. Коэффициент полезно используемой площади склада KS KS=Sгр / So.c Где, Sгр – площадь, занятая под складирование, (кв.м) Sос. – общая площадь склада(кв.м)
-
4. Коэффициент полезно используемого объема склада KV KV=Vгр / Vo.c Где, Vгр – объем, занятый под складирование, (куб.м.) Vос. – общий объем склада(куб.м.)
-
Вопрос 5Автоматизированные склады
-
Патерностеры (Paternoster) Патерностер - это система оперативного автоматического управления широким спектром номенклатуры складского хранения - склад-автомат. Предназначен для автоматизации хранения различных ресурсных источников: от архивных бумажных носителей информации до изделий и комплектующих различного функционального назначения. Соответственно, Патерностеры подразделяются на архивные и индустриальные (промышленные). Промышленные патерностеры используются в авиа- и машиностроении, в химической, нефтехимической, фармацевтической промышленности и др. отраслях народного хозяйства.
-
По принципу работы и выполняемым задачам индустриальные патерностеры подразделяются на:- IPN Патерностеры (автоматическая система хранения элеваторного типа). Экономичный вид Патерностеров с нагрузкой на полку до 350 кг.- Tornado (автоматическая система хранения с использованием мобильной площадки-носителя). Наиболее быстродействующая модель с нагрузкой на полку до 500 кг с непосредственной подачей площадки-носителя на рабочий стол.- Патерностеры НОСА (автоматизация ручного подбора и хранение горизонтального карусельного типа). Применяются в помещениях, ограниченных по высоте.
-
Каждый тип Патерностера имеет собственную систему управления, которая выбирается в зависимости от сложности выполняемых задач по хранению и подбору продукции, а также от степени автоматизации логистической системы промышленного предприятия.
-
Преимущества использования патерностеров:
Сокращается время на выполнение стандартных складских операций. Сокращается потребность в содержании большого штата складских работников и погрузо-разгрузочной техники. Уменьшается вероятность ошибок при осуществлении подборов и обработки продукции. Сокращение складских площадей и затрат на строительство новых складов. Существенная итоговая экономия денежных средств. Возможность подключения к интегрированной сети предприятия и оперативного мониторинга состояния склада с удаленного рабочего места. Подтверждение престижа компании, использующей передовые технологии.
-
Патерностеры Tornado. Высокоскоростные серводвигатели управляют вертикальными и горизонтальными движениями мобильных поддонов. Специальный механизм транспортировки извлекает поддон из общего массива хранения и доставляет его на рабочий стол оператора. Технология позволяет значительно сократить время поиска изделий и оптимизировать складские площади.
-
Патерностеры Tornado обычно используют:- для хранения небольших деталей и запасных частей- как центральный распределительный склад- как склад производственной линии- в качестве архивохранилища
-
Патерностеры HOCA
Склады-автоматы карусельного типа для обеспечения непрерывного высокоскоростного товарного потока. Основной принцип конструкции НОСА - вращение полочных носителей в горизонтальной плоскости. В сочетании с оптимальным использованием глубины и ширины носителя обеспечивается максимальное использование доступных площадей и пространства склада.
-
Достоинства складов на базе Патерностеров НОСА:- Быстрая доставка товаров к заданному месту.- Оптимальное использование площадей и пространства помещений, нет необходимости в проходах.- Сохранение высокой эффективности автоматизированного склада при установке в помещениях с низкими потолками.- Гарантия безопасности людей и механизмов.- Хранение изделий разнообразных размеров в одной системе.- Недоступность объектов хранения для посторонних лиц.- Простая интеграция в существующую логистическую среду компании.- Построение высокопроизводительной системы подбора заказов путем объединения нескольких Патерностеров НОСА.- Упрощенный процесс инвентаризации.
-
Конец лекции
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.