Презентация на тему "Железо в жизни человека" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Железо в жизни человека

• 
  Слайд 2

  ПЛАН

  1) ЖЕЛЕЗО-химический элемент

  2)Разноцветная кровь

  3)С железом в крови

  4) Железо и наследственность

  5) Съедобное железо

  6) Железная диета. Ранний хлороз.

  7) Препараты железа для лечение и профилактики.

• 
  Слайд 3
  

  Железо (лат. Ferrum), Fe, химический элемент VIII группы периодической системы Менделеева

• 
  Слайд 4
  

  Железо-главный металл техногенной нашей цивилизации и важный биоэлемент. Гемоглобину-пигменту крови, состоящему из железосодержащего соединения порфиринового типа и белка глобина ,природа доверила один из деликатнейших процессов - доставку кислорода живой клетки.

• 
  Слайд 5
  

  Не секрет ,что кровь бывает только у животных, да и то не у всех . Еще в 1939 г. японский исследователь Х.Кубо обнаружил в клубеньках сои красный пигмент, родственный гемоглобину. В отличии от гемоглобина животного происхождения растительный пигмент назвали леггемоглобином, или легоглобином. Приставка «лег» указывает, что это вещество присутствует в бобовых: латинское legumen означает стручковое растение. Леггемоглобин создает «режим наибольшего благоприятствования» кислороду, который должен поступить к клеткам клубеньковых бактерий.

  Разноцветная кровь

• 
  Слайд 6
  

  Не везде ,где требуется интенсивная доставка к живой клетке, природа обращается к железу. В крови кальмаров, улиток, ракообразных и пауков растворен дыхательный пигмент гемоцианин , содержащий вместо железа медь. Кровь, вернее, гемолимфа этих животных окрашена в голубой цвет.

• 
  Слайд 7
  

  Кроме гемоглобина есть еще два дыхательных пигмента, содержащих железо. Правда, присутствуют они в гемолимфе только некоторых видах кольчатых червей. Один из них ,гемеритрин, как и гемоглобин, заключен в эритроцитах(благодаря гемеритрину кровь этих животных окрашена в розовый цвет); другой, хлорокруорин, растворен плазме подобно гемоцианину. Хлорокруонин придает крови зеленый цвет. У некоторых из многощетинковых червей встречаются одновременно и хлорокруорин, и гемоглобин, причем у молодых особей преоблодает гемоглобин, у взрослых же- хлорокруонин.

• 
  Слайд 8
  

  И все же почему наша кровь красная? А не голубая или зеленая? На это пока ответа нет. Но очевидно: то, что цвет нашей крови красный и что в ней содержится гемоглобин, а не, скажем, хлорокруорин, это не прихоть природы, не случайность, а эволюционная закономерность.

  С железом в крови

• 
  Слайд 9
  

  В животных тканях железо находится в виде соединения с ДНК, и, видимо, участвует в работе наследственного механизма.

  Установлено, что репликация-удвоение молекулы ДНК -во многом зависит от ионов металлов, и железа в том числе.

  По мнению биохимиков киевского Института геронтологии АМН СССР, роль железа сводится к стабилизации структуры молекулы ДНК, что делает ее менее реакционноспособной и в какой –то степени препятствует репликации- самокопированию нуклеиновых кислот, генов, хромосом. Экспериментально установлено, что старении организма сопровождается ростом количества железа в ДНК: с другой стороны, чем интенсивнее делятся клетки(обычно это происходит в молодом организме),тем меньше в них железа.

  Позже киевские геронтологи обнаружили еще один интересный факт: под действием аскорбиновой кислоты трех валентное железо ДНК переходит в двухвалентное и уже не мешает репликации.

  Железо и наследственность

• 
  Слайд 10
  

  МЯСО ПЕЧЕНЬ

  Железо в наш организм поступает только с пищей. Железом богаты продукты животного происхождения:

  Съедобное железо

• 
  Слайд 11

  Рыба Мясо птицы

• 
  Слайд 12

  Яйца

• 
  Слайд 13
  

  И что еще важно: из мясной пищи организм усваивает примерно в три раза больше железа, чем из растительной

• 
  Слайд 14

  Железная диета. Ранний хлороз.

  Ранний хлороз-это вариант железодифицитной анемии, нередко возникающей на фоне роста организма при недостаточном поступлении железа с пищей.

  При железодефицитной анемии (малокровии) уменьшается число эритроцитов в крови и падает гемоглобин.

• 
  Слайд 15
  

  Если длительное время питаться преимущественно растительными продуктами, однообразно, можно прийти к железодефицитному состоянию.

  Поэтому длительная приверженность к строгому вегетарианству с исключением из диеты любых животных продуктов, может привести к анемии.

• 
  Слайд 16

  Препараты железа для лечения и профилактики.

  Железо восстановительное-таблетки, капсулы, принимаются во время еды.

  Железа лакат-в порошках, капсулах, пилюлях.

• 
  Слайд 17
  

  ГЕМОСТИМУЛИН- принимают во время еды, запивая разведенной соляной кислотой, препарат содержит медь, которая активизирует всасывание железа.

  СИРОП АЛОЭ с железом.

• 
  Слайд 18
  

  Главный принцип железной диеты:

  Питание должно быть разнообразным. В рацион необходимо включать и растительные, и животные продукты. Мясо, рыба, яйца, творог- все это источник хорошо усваемого железа, их надо есть повседневно.

  Фруктоза, содержащаяся в овощах, фруктах, соках создает благоприятные условия для усвоения железа.

• 
  Слайд 19
  

  Работа Учеников 9 «Б» класса: Павловой Анастасии Калашниковой Алисы и Боднева СтаниславаПреподаватель: Соловьева Валентина Васильевна.