Содержание
-
Лепной пряник Презентацию оформила учитель начальных классов МБОУ Солтонская СОШ Бухгамер О.А.
-
По технологии изготовления пряники делятся на три основных вида: лепные, вырезные и печатные. Лепные пряники, или козули, широко распространены на русском Севере. Никакого специального оборудования для их формовки не требовалось — их лепи из теста прямо руками так же, как обычно лепят глиняные игрушки. По сути дела, каждый лепной пряник был своеобразной миниатюрной декоративной скульптурой. Из крутого теста, а подчас и хлебного мякиша лепили оленей, лошадок, овец, коровок, птичек и разных лесных зверушек. Несмотря на все разнообразие выходящих из рук умельцев животных, все они назывались одним именем — «козули». Лепной пряник
-
Обычно козулей выпекали перед первым выгоном скота на пастбище, началом сева, после окончания покоса и к другим подобным событиям. Пекли козули также перед Рождеством. Их дарили родным и знакомым, когда ходили друг к другу в гости. Оставшимися с праздника козулями украшали также зимние окна. В некоторых деревнях Архангельской и Вологодской областей живут и сейчас мастерицы, у которых из русской печи выходят козули всем на удивление. Красота и выразительность таких пряников полностью зависят от искусства стряпухи, от ее умения в условной декоративной манере передавать самое характерное. Иной лепной пряник представляет собой довольно сложную декоративную скульптуру. (Геннадий Федотов. «Русская печь», Москва, 2002 г. ) Лепной пряник
-
-
-
-
-
-
Источники:
http://refdb.ru/images/1212/2422338/1301a2f6.png http://i046.radikal.ru/0803/5f/93573ed0e487.jpg http://www.e9.ru/hleb/img/bfiapwg3spgnycbjckww.1242384560.jpg http://stranamasterov.ru/img4/i2013/02/25/a_0.jpg http://stranamasterov.ru/img4/i2013/02/25/v_0.jpg http://stranamasterov.ru/img4/i2013/02/25/g.jpg http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/93/95093115_9d4_11_Perniky.jpg http://actualidad.rt.com/images/publications/23/18108/RcYBcPPPqC.jpg http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/43197/biscotti-di-pan-di-zenzero.jpg http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/68/860/68860676_pryaniki_na_elke.jpg
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.