Презентация на тему ""Блокадный хлеб" презентация"

Содержание

• 
  Слайд 1

  «Блокадный хлеб»

• 
  Слайд 2

  Дорога Жизни

  Продукты и топливо в осаждённый город доставляли по Ладожскому озеру. Этот путь назвали Дорогой Жизни.

• 
  Слайд 3

  Из воспоминаний о работе хлебозаводов

  В блокадном Ленинграде работали 14 хлебозаводов. Не хватало рабочих рук, не было электроэнергии, топлива и воды. Работницы второго хлебозавода выстраивались живой цепью от проруби в Неве до бака для замеса и передавали обледеневшие ведра с водой из рук в руки на трескучем морозе. Мука без воды в хлеб не превратиться! Смена длилась 12 часов. Женщины добывали дрова для печей, гасили бомбы.

• 
  Слайд 4
  

  В Музее хлеба можно увидеть хлеб, выпеченный по блокадной рецептуре. Он сильно отличается от того, который мы привыкли есть за обедом. Выпекали его только из ржаной муки с различными добавками.

• 
  Слайд 5

  Рецепт блокадного хлеба

• 
  Слайд 6

  Из воспоминаний блокадницы Ольги Вольдемаровны Афанасьевой

  «Самый тяжелый период был зимой 1941 года и в первом квартале 1942-го, когда в хлеб добавляли не только овсяную муку, но и корьевую (изготовленную из коры ветвей березы), муку из семян дикорастущих трав (полынь, щавель), жмых, шрот и гидроцеллюлозу - массу, похожую на размокшее мыло».

• 
  Слайд 7
  

  Я вспоминаю хлеб блокадных лет,Который в детском доме нам давали.Не из муки он был - из наших бед,И что в него тогда только не клали! Хлеб был с мякиною, макухой и ботвой,С корой. Колючий так, что режет десна.Тяжелый, горький - с хвоей, лебедой,На праздник, очень редко - чистый просто. Отрывок из стихотворения Лидии Тимофеевны Хямеляниной «Блокадный хлеб»

• 
  Слайд 8

  Хлебная карточка на ноябрь 1941 года

  Так выглядела хлебная карточка ноября 1941-го года. При утере карточка не возобновлялась. Её потеря была равнозначна смертельному приговору.

• 
  Слайд 9

  Норма выдачи хлеба

  Такие объявления висели во всех булочных Ленинграда.

• 
  Слайд 10

  Бедный ленинградский ломтик хлеба — Он почти не весит на руке…

  Ленинградцы стояли в очереди, чтобы получить блокадный кусочек хлеба – 125 граммов на весь день.

• 
  Слайд 11

  Значение хлеба в дни блокады

  Наше поколение живёт в мирное время. Мы не знаем, что такое война и голод. Но рядом с нами живут люди, которые испытали все ужасы блокады. В осаждённом Ленинграде между хлебом и жизнью стоял знак равенства.