Презентация на тему "Лимон – волшебникИсследовательская работа"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Лимон – волшебникИсследовательская работа

  Презентацию подготовили: Акимова М.Е., ученица 3 класса «Г», Ержакова Л.П., учитель высшей категории МБОУ Лицей №1

• 
  Слайд 2

  Цели:

  Изучить свойства лимона; выяснить, обладает ли лимон только полезными для организма человека свойствами; выяснить, обладает ли лимон свойствами, о которых нам неизвестно.

• 
  Слайд 3

  Задачи исследования:

  осуществить поиск материалов по теме исследования в библиотеке (справочники, энциклопедии, художественная литература), Интернете; познакомиться с историей использования лимона человеком с древних времен и по настоящее время; собрать и проанализировать информацию о свойствах лимонов; провести исследования свойств лимона; познакомить учащихся начальных классов с полезными свойствами лимонов для активного использования их в пищу; проверить гипотезу.

• 
  Слайд 4

  Гипотеза:

  Предположим, что лимон кроме лечебных (или оздоровительных) свойств обладает еще рядом интересных и неизвестных нам свойств.

• 
  Слайд 5

  Практическая значимость работы:

  Результатом своей работы будем считать: как минимум: оказание предпочтений в употреблении лимона в сравнении с другими фруктами; как максимум: сокращение количества пропущенных уроков одноклассниками по причине простудных заболеваний, благодаря более активному употреблению лимонов в пищу.

• 
  Слайд 6

  Методы и приемы исследования:

  Теоретические (изучение литературы по теме); Наблюдение (прямое натуральное наблюдение и анализ опытов по определению свойств лимона); Опросно-диагностические (анкетирование учащихся); Практические (беседы с учащимися о значении лимона для здоровья человека).

• 
  Слайд 7

  Что такое лимон

  Лимон - небольшое вечнозеленое дерево высотой 3-5 м семейства рутовых, с раскидистой кроной, с пурпурными молодыми побегами. Цветки белые, снаружи пурпурные или красновато-фиолетовые, душистые, с сильным приятным ароматом, одиночные или расположены по 2-3 штуки в пазухах листьев.

• 
  Слайд 8
  

  Согласно легенде, ароматные ярко-желтые плоды подарили на свадьбу Гере, когда она выходила замуж за Зевса, чтобы она оставалась всегда молодой и красивой: «Его аромат веселит ум, кожура и зёрна полезны для сердца, мякоть – отменная пища, а сок утоляет жажду».

• 
  Слайд 9
  

  Древние египтяне считали, что лимон способен обезвреживать отравленную пищу и предохранять от тифа, даже во время эпидемии. Авиценна называл его лучшим лекарством при болезнях сердца и при желтухе.

• 
  Слайд 10
  

  Другие  древние упоминания о лимоне принадлежат китайским летописям, написанным более 4000 лет тому назад.  В одной из китайских книг IV века нашей эры даётся рецепт приготовления чая с лимоном.

  Употребление лимона против цинги китайская медицина установила за много веков до открытия витамина С. 

• 
  Слайд 11
  

  Воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны - плоды, которые были в Европе неизвестны. Их так и назвали – индийские яблоки. И жевались они просто так, несмотря на то, что ужасно кислые

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13

  Химический состав лимона:

• 
  Слайд 14

  Положительное влияние витамина С на организм человека

  В 100 г лимона содержится 40 мг витамина С

• 
  Слайд 15

  Результаты анкетирования 28 учащихся представлены в таблице №1:

• 
  Слайд 16

  Таблица №2

• 
  Слайд 17

  Опыты с лимоном:Опыт №1

  Вывод: лимон нежелательно употреблять с молочными продуктами, так как молочный белок сворачивается от кислоты

• 
  Слайд 18

  Опыт №2

  Вывод: лимонный сок имеет способность растворять кальций. Скорлупа под воздействием лимонного сока стала мягкой. В эмали зубов также содержится кальций, который так необходим человеку для прочности зубов. Значит, употребление лимона или лимонного сока в чистом виде в пищу должно быть ограничено.

• 
  Слайд 19

  Опыт №3Невидимые чернила

  Вывод: при нагревании сок лимона темнеет.

• 
  Слайд 20

  Опыт №4Лимон-пятновыводитель

  Вывод: взаимодействие лимона с солью выводит пятна фломастера

• 
  Слайд 21

  Опыт №5Лимон надувает воздушный шар

  Вывод: сок лимона, пищевая сода и уксус, смешанные вместе, вступают в химическую реакцию, выделяют углекислый газ и создают давление, которое надувает шарик.

• 
  Слайд 22

  Опыт №6

  «Лимонная батарейка» Вывод: лимон может являться источником электрического тока

• 
  Слайд 23

  Выводы:

  По результатам анкетирования мы узнали, что большинство ребят не знают об уникальных свойствах лимона, предпочитая ему более сладкие виды цитрусовых, т. е. выбирают их по вкусу, а не по - полезности. Необходимо обязательно включать лимон или лимонный сок в ежедневный рацион, что положительно скажется на здоровье человека, благодаря огромному количеству полезных свойств. Лимоны не рекомендуется употреблять с молочными продуктами, так как под воздействием лимонной кислоты, молочный белок, содержащейся в молочных продуктах сворачивается. Лимонный сок имеет способность растворять кальций. В эмали зубов также содержится кальций, который так необходим человеку для прочности зубов. Значит, употребление лимона или лимонного сока в чистом виде в пищу должно быть ограничено, чтобы не допустить разрушения зубов. Взаимодействуя с солью сок лимона может вывести пятно от фломастера. При нагревании лимонный сок темнеет. При взаимодействии с содой и уксусом выделяется углекислый газ, способный надуть воздушный шарик. Лимон может быть источником электрического тока и являться батарейкой.

• 
  Слайд 24

  Заключение:

  Проведя исследование свойств лимона, мы узнали, что главным достоинством этих растений являются их плоды с неповторимым запахом и вкусом, в них содержится большое количество витаминов А, В1,В2, Р, С, органические кислоты, минеральные соли, сахар и другие жизненно необходимые для человека органические вещества. Наша гипотеза о том, что лимон положительно влияет на здоровье человека и позволяет меньше болеть, подтвердилась благодаря проведенному исследованию. Лимон можно использовать в качестве батарейки; взаимодействуя с содой и уксусом выделяет углекислый газ, способный надуть воздушный шарик и он обладает еще множеством удивительных свойств.

• 
  Слайд 25

  Спасибо за внимание!