Презентация на тему "Состояние развития пищеблока ДОУ и СОШ Украины"

Включить эффекты
1 из 28
Смотреть похожие
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.0
1 оценка

Рецензии

Добавить свою рецензию

Аннотация к презентации

Посмотреть и скачать бесплатно презентацию по теме "Состояние развития пищеблока ДОУ и СОШ Украины". pptCloud.ru — каталог презентаций для детей, школьников (уроков) и студентов.

  • Формат
    pptx (powerpoint)
  • Количество слайдов
    28
  • Слова
    другое
  • Конспект
    Отсутствует

Содержание

  • МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИКиївський університет імені Бориса ГрінченкаГуманітарний інститутКафедра суспільно-політичних дисциплін і правознавстваІндивідуальне навчально-дослідне завдання з предмету«Соціологія освіти» на тему: «Стан розвиткухарчоблоку ДНЗ і ЗОШ України»
    Слайд 1

    МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИКиївський університет імені Бориса ГрінченкаГуманітарний інститутКафедра суспільно-політичних дисциплін і правознавстваІндивідуальне навчально-дослідне завдання з предмету«Соціологія освіти» на тему: «Стан розвиткухарчоблоку ДНЗ і ЗОШ України»

    Виконала:Студентка групи ФАМ(н) 1-11-2.0дЛопатинська О.М.Перевірила: кандидат історичних наукКупрій Тетяна Георгіївна

  • Слайд 2

    Зміст

    Вступ Наказ про харчування у ДНЗ і ЗОШ Додатки Анкетування Висновки Список використаної літератури

  • Слайд 3

    Вступ

    Міністерство Економіки України видало наказ у 2006 році “Про затвердження Методичних рекомендацій з організації харчування учнів у загальноосвітніх навчальних закладах”з метою вдосконалення господарських взаємовідносин між суб'єктами господарювання сфери ресторанного господарства і загальноосвітніми навчальними закладами, забезпечення учнів раціональним харчуванням за місцем їх навчання, визначення порядку вирішення організаційно-правових, фінансово-господарських і соціальних взаємовідносин між ними, приведення рівня послуг у відповідність до сучасних вимог і платоспроможного попиту споживачів.

  • Слайд 4

    Мета – дослідити та зібрати інформацію про думку населення щодо забезпечення ДНЗ та ЗОШ кількістю та якістю харчування та дізнатися, чи вважає населення цю кількість і якість відповідною до потреб дітей.

  • Слайд 5

    Завдання: виявити обізнаність населення щодо стану харчування в ДНЗ і ЗОШ України; дізнатися ставлення опитуваних до цієї проблеми; дослідити вікове розшарування за інтересом до даної теми; дізнатися думку опитуваних щодо стану харчування в ДНЗ і ЗОШ України; зробити висновок щодо стану харчування в ДНЗ і ЗОШ України.

  • Слайд 6

    Об’єкт дослідження – громадська думка щодо стану харчування в ДНЗ і ЗОШ України. Предмет дослідження – розвиток харчоблоку у ДНЗ і ЗОШ України.

  • Слайд 7

    Гіпотеза – на мою думку, в результаті опитування ми отримаємо більше негативних відгуків щодо стану розвитку харчоблоку в ДНЗ і ЗОШ, ніж протилежних. Ця тема залишається актуальною для людей різного віку, адже підлітки мають безпосередній інтерес у стані харчування в школах та дитячих садках, а дорослі переважно мають дітей, які навчаються в таких закладах. Саме тому я вважаю, що населення бажає бути проінформованим щодо сучасного стану розвитку харчоблоку в ДНЗ і ЗОШ України.

  • Слайд 8

    Загальніположення

    Харчування учнів міських і сільських загальноосвітніх навчальних закладів здійснюється за місцем навчання у закладах ресторанного господарства незалежно від їх підпорядкування, типу і форм власності відповідно до законодавчих, нормативних та методичних документів, затверджених в установленому законодавством порядку.

  • Слайд 9

    Необхідно враховувати низку загальних вимог до типу закладів ресторанного господарства, їх приміщень, оснащення, характеру організації виробництва, асортименту продукції, методів обслуговування та способів розрахунку за харчування тощо.

  • Слайд 10

    При загальноосвітніх навчальних закладах з кількістю учнів 320 і більше в першу зміну повинні організовуватись їдальні; при меншій чисельності учнів - їдальні-роздавальні. У початкових школах на чотири класи при чисельності 80 учнів допускається функціонування буфету загальною площею 30 м2 з відпуском гарячих страв, що доставляють з базової їдальні. Мінімальна кількість місць у залах їдалень у загальноосвітніх навчальних закладах визначається з розрахунку 1 місце на 3-х учнів, у школах-інтернатах - 1 місце на 2-х учнів, що дає змогу забезпечити харчуванням учнів шкіл-інтернатів у два потоки.

  • Слайд 11

    Принципи раціонального харчування

    забезпечення відповідності енергетичної цінності раціону харчування енергозатратам організму; задоволення фізіологічних потреб організму у визначеній кількості енергії і співвідношенні у харчових речовинах; дотримання оптимального режиму харчування, тобто фізіологічно обґрунтованого розподілу кількості споживаної їжі протягом дня.

  • Слайд 12

    Додатки. Графік звітності

  • Слайд 13

    Додатки. Індивідуальний план

  • Слайд 14
  • Слайд 15

    Анкета

    1. Чи цікавитесь ви станом харчоблоків у загальноосвітніх навчальних закладах? А) Так, мене хвилює це питання Б) Ні, мені це не цікаво В) Не цікавлюсь, щоб не розчаруватись 2. Чи має вплив на здоров’я дітей стан харчоблоку у ДНЗ і ЗОШ? А) Так Б) Ні, не бачу взаємозв’язку цих понять В) Важко відповісти 3. Ви харчуєтесь (харчувались) у шкільній їдальні? А) Так Б) Ні, брав(ла) обід з дому В) Ні, харчувався(лась) виключно вдома 4. Вам доводилось чергувати у шкільній їдальні? А) Так Б) Ні 5. Якщо ви відповіли «так» на попереднє запитання – чи ви помітили недоліки у стані харчоблоку? Які саме? А) Так, проблеми з устаткуванням Б) Так, проблеми з персоналом В) Так, проблеми з постачанням Г) Так, проблеми з устаткуванням, персоналом і постачанням Д) Ні, проблем не було Е) Не можу відповісти

  • Слайд 16

    6. Як ви вважаєте, чи потрібно проводити реформу у сфері харчування в ЗНЗ? А) Так Б) Не бачу потреби В) Важко відповісти 7. Чи потрібно інформувати населення щодо стану харчоблоку ДНЗ і ЗОШ? А) Так, потрібно Б) Вважаю це недоцільним В) Важко відповісти 8. Хто повинен слідкувати за станом харчоблоку ДНЗ і ЗОШ? А) Міністерство освіти Б) Санепідемстанція В) Батьки Г) Вчителі 9. Який, на вашу думку, сучасний стан харчоблоку ДНЗ і ЗОШ? А) Відмінний Б) Добрий В) Задовільний Г) Незадовільний 10. Чи згодні ви докласти зусиль заради покращення даної ситуації А) Так, я готовий(а) долучитися до цієї справи Б) Ні, не бачу в цьому потреби В) Ні, не маю бажання

  • Слайд 17

    1. Чи цікавитесь ви станом харчоблоків у загальноосвітніх навчальних закладах?

  • Слайд 18

    2. Чи має вплив на здоров’я дітей стан харчоблоку у ДНЗ і ЗОШ?

  • Слайд 19

    3. Ви харчуєтесь (харчувались) у шкільній їдальні?

  • Слайд 20

    4. Вам доводилось чергувати у шкільній їдальні?

  • Слайд 21

    5. Якщо ви відповіли «так» на попереднє запитання – чи ви помітили недоліки у стані харчоблоку? Які саме?

  • Слайд 22

    6. Як ви вважаєте, чи потрібно проводити реформу у сфері харчування в ЗНЗ?

  • Слайд 23

    7. Чи потрібно інформувати населення щодо стану харчоблоку ДНЗ і ЗОШ?

  • Слайд 24

    8. Хто повинен слідкувати за станом харчоблоку ДНЗ і ЗОШ?

  • Слайд 25

    9. Який, на вашу думку, сучасний стан харчоблоку ДНЗ і ЗОШ?

  • Слайд 26

    10. Чи згодні ви докласти зусиль заради покращення даної ситуації?

  • Слайд 27

    Висновки

    Провівши опитування, можна зробити висновок про те, що переважна кількість респондентів згодна з тим, що здоров’я дітей залежить від якості харчування. Також переважна кількість опитаних харчувалася або чергувала у шкільній їдальні, тому знають про наявність проблем у харчоблоці. Респонденти оцінюють сучасний стан харчоблоку як задовільний, більшість вважає необхідною реформу в цій сфері. Майже половина опитаних згодна докласти зусиль, щоб покращити цю ситуацію, адже діти – це наше майбутнє.

  • Слайд 28

    Список використаної літератури

    Наказ Міністерства Економіки України “Про затвердженняМетодичнихрекомендаційзорганізаціїхарчуванняучнів у загальноосвітніхнавчальнихзакладах” http://strana-sovetov.com/kids/common/3442-eating-at-school.html http://www.suharevka.ru/pitanie/actual.php

Посмотреть все слайды

Предложить улучшение Сообщить об ошибке