Презентация на тему "Специи. Семейство имбирных" 6 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ СПЕЦИИ

• 
  Слайд 2
  

  ГВОЗДИКА

• 
  Слайд 3
  

  КОРИЦА

• 
  Слайд 4
  

  ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

• 
  Слайд 5
  

  МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

• 
  Слайд 6
  

  КУНЖУТ

• 
  Слайд 7
  

  ВАНИЛЬ

• 
  Слайд 8
  

  КОРИАНДР

• 
  Слайд 9
  

  БАЗИЛИК

• 
  Слайд 10
  

  КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ

• 
  Слайд 11
  

  ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

• 
  Слайд 12
  

  СЕМЕЙСТВО «ИМБИРНЫЕ» СЕМЕЙСТВО  РАСТЕНИЙ, ВКЛЮЧАЮЩЕЕ ОКОЛО 52 РОДОВ И БОЛЕЕ 1580 ВИДОВ, РАСПРОСТРАНЁННЫХ В ТРОПИЧЕСКИХ И СУБТРОПИЧЕСКИХ РАЙОНАХ ЮЖНОЙ И ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ, А ТАКЖЕ АФРИКИ И АМЕРИКИ

• 
  Слайд 13
  

  СЕМЕЙСТВО «ИМБИРНЫЕ» ИМБИРНЫЕ - МНОГОЛЕТНИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ ТРАВЫ С МЯСИСТЫМ КОРНЕВИЩЕМ И ЧАСТО С КЛУБНЕВИДНЫМИ КОРНЯМИ ЦВЕТКИ ОБЫЧНО В СОЦВЕТИЯХ, РЕЖЕ ОДИНОЧНЫЕ, БОЛЬШЕЙ ЧАСТЬЮ ОБОЕПОЛЫЕ, ПРАВИЛЬНЫЕ ИЛИ НЕПРАВИЛЬНЫЕ. ЗАВЯЗЬ НИЖНЯЯ. ПЛОД - КОРОБОЧКА, РЕЖЕ - ЯГОДОВИДНЫЙ ВСЕ ЧАСТИ РАСТЕНИЙ СОДЕРЖАТ ЭФИРНЫЕ МАСЛА

• 
  Слайд 14
  

  ИМБИРНЫЕ ИЗВЕСТНЫ В КУЛЬТУРЕ КАК ПРЯНО-ПИЩЕВЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ: ИМБИРЬ КАРДАМОН КУРКУМА В УМЕРЕННЫХ ШИРОТАХ НЕКОТОРЫЕ ИМБИРНЫЕ КУЛЬТИВИРУЮТ В ОРАНЖЕРЕЯХ

• 
  Слайд 15

  ИМБИРЬ

  ИМБИРЬ УЖЕ БОЛЕЕ 2000 ЛЕТ ИЗВЕСТЕН КАК ПРЯНОСТЬ, ЛЕКАРСТВО И ЛЕЧЕБНОЕ СРЕДСТВО ОСТРЫЙ НА ВКУС, КОРЕНЬ ЭТОГО РАСТЕНИЯ ОТНОСИТСЯ К РАЗРЯДУ "ГОРЯЧИХ СПЕЦИЙ", ВОЗБУЖДАЮЩИХ АППЕТИТ И УЛУЧШАЮЩИХ КРОВОСНАБЖЕНИЕ ИМБИРЬ - ПРЕКРАСНОЕ БОЛЕУТОЛЯЮЩЕЕ И ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО

• 
  Слайд 16

  КАРДАМОН

  Пряность обладает сладковатым вкусов и сильным остропряным ароматом Благодаря сочетанию микроэлементов, он обладает укрепляющими, ветрогонными, желудочными, стимулирующими, антисептическими и противовоспалительными свойствами Поскольку кардамону присущ особый привкус лимона, камфары и эвкалипта, регулярное его употребление прекрасно освежает дыхание

• 
  Слайд 17

  КУРКУМА

  Придает блюдам желтый цвет - ее еще называют "индийский шафран" Куркума - придает блюдам вкус перца и имбиря, окрашивает в желтый цвет и придает специфический запах Это полезнейшее лекарственное средство: стимулирует иммунную систему человека прекрасный природный антибиотик повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение мощный антиоксидант, противовоспалительное и антисептическое средство

• 
  Слайд 18
  

  ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ

• 
  Слайд 19
  

  НАЗОВИТЕ РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ИМБИРНЫХ

• 
  Слайд 20
  

  В КАКИХ СТРАНАХ РАСПРОСТРАНЕНЫ РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ИМБИРНЫХ?

• 
  Слайд 21
  

  ЭТА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПРЯНОСТЬ ИМЕЕТ ЯРКИЙ СВЕЖЕ-ПРЯНЫЙ АРОМАТ. ЭТО ГОРОШИНКИ ТЕМНОГО ЦВЕТА, ПРЯЧУЩИЕСЯ В СВЕТЛО-ЗЕЛЕНОЙ КОРОБОЧКЕ

• 
  Слайд 22
  

  СЫРЫМ НЕ ЕДЯТ, А ВАРЕНЫМ ВЫБРАСЫВАЮТ?

• 
  Слайд 23
  

  РАСТЕНИЕ, В СТРУЧКАХ КОТОРОГО СОЗРЕВАЮТ КУНЖУТНЫЕ СЕМЕНА?

• 
  Слайд 24
  

  ЕГО ТАК НАЗЫВАЮТ!!! «ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ». ЭТО ОДНА ИЗ САМЫХ ДРЕВНИХ ПРЯНОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ ЧЕЛОВЕК

• 
  Слайд 25
  

  ОДНА ИЗ НАИБОЛЕЕ ДОРОГИХ ПРЯНОСТЕЙ МИРА, КОТОРАЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ТЁМНО-КОРИЧНЕВЫЕ СТРУЧКИ, СКРУЧЕННЫЕ В УПРУГИЕ И МАСЛЯНИСТЫЕ ПАЛОЧКИ ДЛИНОЙ ДО ДВАДЦАТИ САНТИМЕТРОВ

• 
  Слайд 26
  

  КОРНЕВИЩА И СТЕБЛИ ЭТОГО РАСТЕНИЯ СОДЕРЖАТ ПРИРОДНЫЙ КРАСИТЕЛЬ - КУРКУМИН

• 
  Слайд 27
  

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ