Презентация на тему "США"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Мейрамханабизнесі

  Америка Құрама Штаттары

• 
  Слайд 2

  Мейрамхана бизнесінің пайда болуы

  Қоғамдық тамақтану және мейрамхана бизнесі - қонақжайлылық индустриясының ең маңызды құрамы болып табылады. Осы саланың гүлдену заманы 20 ғасырда болды. Және ондағы көшбасшылар - АҚШ пен Еуропа елдері. АҚШ елдерінде «постоялый двор» сынды мейрамханалар 17 ғасырда Еуропа колонистерінің келуінен ашыла бастады. 19 ғасырда АҚШ-та «Мейрамханалық жарылыс» болды. Яғни, елде мейрамханалардың салынуы 3 есеге өсті. Сойдай-ақ, мейрамханаларда алғаш рет техникалық жаңалықтар қолданылды: лифт, водопровод, туалет. Кейінгі жылдары, 1 және 2 дүниежүзілік соғыстар қоғамдық тамақтану индустриясына кері әсер еткенімен, бүгінгі күнде ол қайтадан қарқынды дамуда. 2013 жылы АҚШ-тағы мейрамхана бизнесінің сату көлемі 804 млрд долл-ға жетті. Осы салада 14 млн-нан аса адамдар қызмет етеді. Ал соңғы күндері, органикалық(экологиялық) және денсаулыққа пайдалы тамақтарға сұраныстың өсуіне байланысты АҚШ мейрамханалары осы секторға мамандануда.

• 
  Слайд 3

  Нью-Йорк

  Мерамханалар саны – 11893 BouludSud Lincoln Ristorante Barney Greengrass Lavo  China Grill La Mar Cebicheria The BAR Salinas

• 
  Слайд 4

  Лос-Анджелес

  Мерамханалар саны - 8727

• 
  Слайд 5

  Чикаго

  Мерамханалар саны - 8438

• 
  Слайд 6

  Eleven Madison Park11 Madison Avenue,New York

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8

  Меню

• 
  Слайд 9

  Шеф-повар - Daniel Humm

• 
  Слайд 10

  Alinea, Чикаго, штат Иллинойс

• 
  Слайд 11

  Шеф-повар - Grant Achatz

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15

  Жылдамтамақтандырумейрамханаларжүйесі

• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19