Презентация на тему "Molecular gastronomy"

Скачать презентацию (0.93 Мб)
12 загрузок
5.0 оценка

1 из 8

ВКонтакте Одноклассники Мой Мир Телеграм

Ваша оценка презентации

Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов

5.0

1 оценка

Аннотация к презентации

Смотреть презентацию онлайн на тему "Molecular gastronomy" по иностранным языкам. Презентация состоит из 8 слайдов. Для учеников 7-11 класса. Материал добавлен в 2017 году. Средняя оценка: 5.0 балла из 5.. Возможность скчачать презентацию powerpoint бесплатно и без регистрации. Размер файла 0.93 Мб.

Формат

pptx (powerpoint)
Количество слайдов

8
Аудитория

7 класс 8 класс 9 класс 10 класс 11 класс
Слова

иностранные языки английский язык тематические уроки английского языка молекулярная кухня технология кулинария
Конспект

Отсутствует

Содержание

Слайд 1
Molecular gastronomy

The Brest State University named after A.S. Pushkin. First course of biology faculty. Bioecologist Mazurova Daryia.
Слайд 2

Molecular gastronomy is a subdiscipline of food science that seeks to investigate, explain and make practical use of the physical and chemical transformations of ingredients that occur while cooking, as well as the social, artistic and technical components of culinary and gastronomic phenomena in general.
Слайд 3
Oxford physicist Nicholas Kurti

French INRA chemist Hervé This
Слайд 4
History part
Слайд 5

The term "Molecular and Physical Gastronomy" was coined in 1992 by Hungarian physicist Nicholas Kurti and French physical chemist Hervé This.
Слайд 6

It became the title for a set of workshops held in Erice, Italy (originally titled "Science and Gastronomy")
Слайд 7
American food science writer Harold McGee
Слайд 8
The International Workshop on Molecular Gastronomy 'N. Kurti'