Презентация на тему "Инкубация"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Инкубация

• 
  Слайд 2

  Основные моменты

  • Санитария
  • Условия хранения
  • Влажность во время инкубации
  • Температура во время инкубации
  • Закладки яйца
• 
  Слайд 3

  Санитария

  • До снесения температура яйца такая же как и у птицы
  • После снесения, яйца подвергаются термическому стрессу
  • Формируются поры
  • Наружный воздух попадает в яйцо через тупой конец
  • Значит, любое заражение находящееся вокруг может передаться во внутрь яйца
• 
  Слайд 4
  

  • Задача персонала заключается в том, чтобы избежать заражения яйца после его снесения
  • Чистые гнезда, продезинфицированная подстилка гнезда
  • Дезинфекция гнезд
  • Дезинфекция яиц сразу после снесения

  В обратном случае, вы рискуете получить:

  • Omphalitis
  • Pseudomonas
  • Aspergillus
• 
  Слайд 5
  

  Дезинфекция гнезд

  • Одна ложка порошка параформалдегида раз в неделю

  Дезинфекция яиц

  • Распыление дезинфицирующего раствора, сразу после сбора
  • подогревом, сразу после сбора, 10 граммов порошка параформальдегида на 1 m3
  • смешиванием, сразу после сбора, 20 граммов KMnO4и 40 мл30% формалина на m3
• 
  Слайд 6

  САНИТАРИЯ комната дезинфекции

  • вход
  • выход
  • газ

  Движение воздуха

  условия:

  • T° = 25°C
  • RH = 70%
  • время = 20'
  • вытяжка
• 
  Слайд 7

  Условия хранения

  Чем температура при хранении яиц выше, (и/илименьше возможности контролировать температуру перед инкубацией) тем потери при инкубации могут быть выше

  Это тоже связано с:

  • Продолжительностью хранения
  • Когда ложится яйца со старых стад
  • Большие яйца
  • Плохое качество скорлупы
• 
  Слайд 8

  Условия хранениявы должны...

  • Усовершенствовать условия хранения яиц
  • Избегать длительного хранения яиц
  • Контролировать массу яиц
  • Для заданного возраста, вариация вывода между большими и маленькими яйцам и может колебаться от 2 до10%
  • Чем дольше хранение, тем больше газов скапливается в яйце
  • Избегать проблем качества скорлупы
• 
  Слайд 9

  Условия хранения вы можете...

  • Хранить яйцо острым концом в верх
  • Увеличение вывода на 4 - 8%
  • Хранить яйцо с применением газа CO2 (2 - 3%)
• 
  Слайд 10

  Условия хранениямасса яиц и вывода

• 
  Слайд 11

  Условия хранения

• 
  Слайд 12
  

  • максимум
  • минимум
• 
  Слайд 13

  Влажность во время инкубации

  Дегидратация зависит от:

  • Продолжительности хранения
  • Температуры
  • Влажности
  • Поверхности скорлупы
  • Качества скорлупы и кутикулы
  • Скорость движения воздуха не влияет на уровень дегидратации, так как потери воды зависит от разницы влажности
• 
  Слайд 14
  

  При нормальных условиях хранения и качестве скорлупы, риск дегидратации зависит от:

  • Соотношения между количеством воды и поверхности скорлупы
  • Поверхность больше у маленьких яиц
  • Значит, правильная относительная влажность во время инкубации предохраняет от излишней дегидратации, особенно у маленьких яиц
• 
  Слайд 15
  

  • С другой стороны, относительно высокая относительная влажность во время инкубации помогает предостеречь от лишней дегидратации не только у маленьких яиц
  • Кажется это тоже помогает переходу Са из скорлупы в скелет с переносом CO2
  • Скорлупа становится тоньше и проклев облегчается
• 
  Слайд 16
  

  • При нормальной скорлупе, риск дегидратации меньше у больших яиц
  • Так как, связь между количеством воды и поверхностью скорлупы выше
  • Дегидратация у больших яиц в основном связана с качеством скорлупы и проблемами кутикулы
• 
  Слайд 17

  Влажность во время инкубацииинкубация

  Влажность в инкубаторе может варьировать от:

  • Температуры в инкубаторе
  • Качества оборудования подачи воздуха, которое обеспечивает эту подачу
  • Качества воздуха, который подается в комнаты инкубации и выводов
  • Регулировки клапанов подачи воздуха
  • Реальной влажности внутри машины
• 
  Слайд 18

  Влажность во время инкубациипотеря воды

  Количество потерянной воды во время инкубации является хорошим индикатором для определения влажности внутри машины

  Она может варьировать:

  • Между 12 и 13% у маленьких яиц
  • Между 13 и 14% у больших яиц
• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20

  Влажность во время инкубации недостаточная потеря воды

  Вызывает большой и сухой живот, который затрудняет движение цыплят, если инкубация не далеко от птичников

  • Вызывает эмбриональную гибель на 3 недели
  • Эдемы на шее, крыльях и ногах
  • Высокую вязкость яйца
  • Вызывает гибель во время проклева
  • Слишком маленькая воздушная камера затрудняет дыхание при проклеве
• 
  Слайд 21

  Влажность во время инкубациинедостаточная потеря воды

  • Вызывает омфалиты
  • Слишком медленной закрытие пупка
  • Кроветочящий пупок
• 
  Слайд 22

  Влажность во время инкубацииизлишняя потеря воды

  • Вызывает дегидратацию цыплят
  • Пух не блестит
  • Сухие ноги
  • Мочекислые соли при вскрытии
  • Вызывает эмбриональную гибель на 3-ей неделе
  • Мембранные отложения у цыплят
  • Вызывает омфалиты
  • Ускоренное закрытие пупка
  • Черные пупки
• 
  Слайд 23

  Температура во время инкубации

  Вариация температуры во время инкубации может быть очень важным фактором

  От 0,5 до 0,8°C (от 0,9 до 1,5°F) между самым холодным и теплым местом в машине

  Это даже важнее чем:

  • Одноступенчатые машины
  • Используемые тележки
  • Большие инкубаторы
  • Большие яйца
• 
  Слайд 24
  

  • 10% варьирования вывода может наблюдаться в теплых и холодных местах машины
  • Из-за такого врьирования, только внутренняя температуря яйца может быть правильным индикатором температуры в инкубаторах
  • Температура в 101°F кажется идеальной
  • Температура в 104°F кажется максимально возможной
• 
  Слайд 25

  Температуры во время инкубации

  • Значит, температура в инкубации должна выбираться так, чтобы иметь 101°F в внутри яйца
  • В инкубаторах температура бывает разной
  • Одна температура во всем инкубаторе
• 
  Слайд 26

  Температура во время инкубации другие факторы

  Чем выше потенциал роста бройлеров, тем быстрее развитие эмбриона значит, вырабатывается больше тепла

  • Температура при закладке яиц должна быть ниже
  • Чем яйцо больше,тем труднее будет удалять это тепло
  • Из-за этого риск внутреннего перегрева яиц выше
  • Температура при закладке яиц тоже должна быть снижена
• 
  Слайд 27

  Температура во время инкубацииперегрев яиц

  • Чем выше температура,тем хуже усвоение питательных веществ желтка (чтобы поддержать температуру тела)
  • Поэтому, получаются меньше цыплята
  • Цыпленок выведен из яйца при 104°F, того же возраста стада, будет на 6%легче чем выведен при температуре 101°F (-2,4 грамма)
  • Эта разница превращается в 100 граммов при убое птицы (2,1 кг ЖМ)
• 
  Слайд 28
  

  • В том же случае масса сердца будет ниже на 15% (инкубация при 104°F)
  • Повышается риск асцитов
  • При выводе, масса желтка на 30% выше (инкубация при 104°F)
  • У цыпленка бывает большой живот мешающий его движению
  • Начало роста в птичнике тяжелее
• 
  Слайд 29

  Инкубация

• 
  Слайд 30
  
• 
  Слайд 31
  
• 
  Слайд 32
  
• 
  Слайд 33
  
• 
  Слайд 34
  
• 
  Слайд 35
  
• 
  Слайд 36
  
• 
  Слайд 37
  

  Замечание

  В данном документесодержится информация, полученная в результате обобщения данных и результатов исследований наших собственных стад и стад наших клиентов. Информация, находящаяся в данном руководстве ни в коем случае не может служить никакого рода гарантией: устной или письменной, выраженной словами или подразумеваемой (эксплицитной или имплицитной), и тем более гарантией коммерческой или любого рода пригодности, а также гарантией при любых нарушениях.