Презентация на тему "Лекция Обмен веществ и энергии"

Презентация: Лекция Обмен веществ и энергии
1 из 43
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
5.0
1 оценка

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Скачать презентацию (2.11 Мб). Тема: "Лекция Обмен веществ и энергии". Содержит 43 слайда. Посмотреть онлайн. Загружена пользователем в 2017 году. Средняя оценка: 5.0 балла из 5. Оценить. Быстрый поиск похожих материалов.

  • Формат
    pptx (powerpoint)
  • Количество слайдов
    43
  • Слова
    другое
  • Конспект
    Отсутствует

Содержание

  • Презентация: Лекция Обмен веществ и энергии
    Слайд 1

    Лекция Обмен веществ и энергии

  • Слайд 2
  • Слайд 3

    Вопросы лекции

    Особенности обмена веществ и энергии в живом организме Методы калориметрии Основной обмен. Обмен белков Обмен углеводов Обмен жиров Водный и минеральный обмен Витамины, их роль в организме. Гиповитаминозы, авитаминозы Нервно-гуморальная регуляция обменных процессов

  • Слайд 4

    Обмен веществ и энергии (метаболизм) –

    совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществ и энергии между организмом и окружающей средой

  • Слайд 5
  • Слайд 6

    Общее представление об обмене веществ и энергии

  • Слайд 7

    Первый закон термодинамики- энергия не исчезает и не возникает вновь. Она переходит из одной формы в другую.

    Второй закон термодинамики-вся энергия в конце концов переходит в тепловую энергию. Энтропия системы может только возрастать и количество полезной энергии ( той, с помощью которой может быть совершена работа) внутри системы может только убывать. Энтропия-степень неупорядоченности системы.

  • Слайд 8

    Метаболизм в клетках

    Энергетический обмен (катаболизм, диссимиляция) Пластический обмен (анаболизм, ассимиляция) распад, расщепление органических веществ синтез органических веществ

  • Слайд 9

    Энергетический обмен(диссимиляция, катаболизм)- совокупность процесса расщепления сложных молекул до более простых веществ.

    Часть поступивших в клетку органических веществ окисляется кислородом до конечных продуктов распада – СО2 и Н2О, аммиак NH3, мочевина При этом выделяется энергия ! 1 г углеводов – 4, 1 ккал ( 17,17 кДж) 1г белков – 4, 1 ккал (17,17 кДж) 1 г жиров – 9,3 ккал (38,92 кДж) Формула энергетического обмена АБ→ А+Б+Е

  • Слайд 10

    Пластический обмен (анаболизм, ассимиляция)

    - совокупность процессов биосинтеза сложных органических молекул, протекающих с затратой энергии Формула пластического обмена А+Б+Е→АБ

  • Слайд 11

    Взаимоотношения между катаболизмом и анаболизмом в условиях динамического равновесия, роста и истощения

  • Слайд 12

    Правило Вейнгарта

    Катаболизм усиливает анаболизм

  • Слайд 13

    Схема превращения веществ и энергии в организме

  • Слайд 14

    Калория (к)-единица измерения энергии

    Калория - количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 г воды на 1 градус

  • Слайд 15

    Закон Гесса:

    Энергетический итог любой химической реакции не зависит от путей, по которым этим реакция протекает. Бомба Бертло. При сгорании в бомбе 1 г крахмала приводит к нагреванию 4 000 мл воды с 15 градусов до 16 градусов ( 4 000 кал или 4 ккал)

  • Слайд 16

    2.Методы калориметрии

  • Слайд 17

    Методы исследования обмена энергии

  • Слайд 18

    Прямая калориметрия ( непосредственное измерение выделенного тепла)

  • Слайд 19

    Непрямая калориметрия(по исследованию газообмена)

  • Слайд 20

    Дыхательный коэффициент- соотношение между количеством выделенного углекислого газа и потребленного кислорода

    ДК= ДК углеводов-1 ДК белков - 0,8 ДК жиров -0,7  

  • Слайд 21

    3. Основной обмен

    Основной обмен - минимальные для бодрствующего организма затраты энергии, определенные в строго контролируемых условиях 1. при комфортной температуре (18-24 градуса тепла); 2. В положении лежа ( но не в состоянии сна); 3.Натощак (через12-16 часов после приема пищи); 4. В состоянии эмоционального покоя ( стресс усиливает энергообмен).

  • Слайд 22

    Основной обмен зависит от

    возраста, пола, роста и массы тела человека ( в среднем составляет примерно 1 ккал в 1 час на 1 кг массы тела) У мужчин в сутки основной обмен равен 1700 ккал, у женщин - на 10 процентов меньше.

  • Слайд 23

    Суточный расход энергии

  • Слайд 24
  • Слайд 25

    4. Обмен белков

  • Слайд 26
  • Слайд 27
  • Слайд 28

    Расщепление белков

  • Слайд 29

    Расщепление углеводов

  • Слайд 30

    Расщепление жиров

  • Слайд 31
  • Слайд 32
  • Слайд 33

    Витамины(vita - жизнь)

    Биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма

  • Слайд 34

    Витамины

    Жирорастворимые Водорастворимые А D Е К С Витамины группы В

  • Слайд 35

    Гиповитаминоз – нехватка витамина Гипервитаминоз – избыток витамина Авитаминоз – отсутствие витамина в организме

  • Слайд 36
  • Слайд 37
  • Слайд 38
  • Слайд 39
  • Слайд 40
  • Слайд 41
  • Слайд 42
  • Слайд 43

    Спасибо за внимание!

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке