Презентация на тему "Продукты пчеловодства и использование их в жизни человека" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  «Продукты пчеловодства и использование их в жизни человека».

  Выполнил: учащийся 10 класса СтепуринскойСОШ Шамсудинов Шамиль Руководитель: Золотова М. А.

• 
  Слайд 2
  

  Пчел можно бояться и ненавидеть, но мало тех, кто откажется попробовать пчелиный мед.

  Мед, прополис, перга и пчелиный яд являются очень хорошими лекарственными средствами, которые эффективно помогают при различных заболеваниях и хорошо используются в медицине.

• 
  Слайд 3
  

  Гипотеза: мед с исследуемой пасеки является качественным.

  Цель работы: исследовать качество мёда и расширить знаний о мёде и пчелах.

  Задачи:

  • изучить литературу о пчелах и их продукциях;
  • рассмотреть виды мёда и его свойства;
  • изучить питательные и лечебные качества мёда, а также способы его хранения;
  • провести опрос учащихся и работников МОУ «Степуринская СОШ»;
  • провести исследование органолептических показателей мёда;
  • сделать выводы и дать рекомендации.
• 
  Слайд 4

  Разновидность особей

  Существует множество разновидностей пчел, например:

  • среднерусская порода,
  • серая горная кавказская,
  • желтая кавказская,
  • карпатская,
  • украинская степная,
  • карника (краинская пчела),
  • итальянская пчела и др.

  А на дедушкиной пасеке присутствуют такие породы как среднерусская, серая горная кавказская и карпатская. Эти породы пчел отличаются хорошей зимостойкостью и высокой работоспособностью.

• 
  Слайд 5

  Продукты пчеловодства

  • Пыльца пчелиная
  • Перга
  • Прополис
  • Воск
  • Пчелиный яд
  • Мед
• 
  Слайд 6

  МЕД

  Пчелиный мед — уникальный пищевой, диетический и лечебный продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений.

  Мой дедушка занимается пчеловодством для того, чтобы получать свой собственный мед в качестве лекарства против многих болезней и в качестве дополнения к чаю, а не покупать его у других. Ведь купленный мед может оказаться некачественным.

• 
  Слайд 7

  Сорта меда

  Майский (лесной орех, ольха, ива, мать-и-мачеха, садовые деревья и кустарники и др.) – апрель – май.

  Луговой (пастушья сумка, зверобой, василек, мышиный горох, сурепка, клевер, донник, иван-чай и др.) – июнь – август.

  Лесной (липа, малина, шиповник, калина, брусника и др.) – июнь – июль.

• 
  Слайд 8

  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЧЕЛИНОЙ ПРОДУКЦИИ.

  Пчелиная продукция используется в медицине, косметике, кулинарии.

• 
  Слайд 9

  МЕТОДИКА ИЗУЧЕНИЯ КАЧЕСТВА МЕДА

  При органолептическом методе определяют цвет, аромат, вкус меда.

  1. Цвет меда определяется визуально при дневном освещении. По цвету мед подразделяют на следующие группы:

  • Бесцветный (прозрачный, белый);
  • Светло-янтарный (светло-желтый;
  • Янтарный (желтый);
  • Темно-янтарный (темно-желтый);
  • Темный (с различными оттенками).

  2. Аромат меда

  3. Вкус меда.

• 
  Слайд 10

  РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

• 
  Слайд 11

  Определение примеси крахмала

• 
  Слайд 12

  Определение примеси мела

• 
  Слайд 13

  Опрос

• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16

  ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

  Некоторые люди не могут употреблять мёд из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От мёда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким людям мёд противопоказан.

  Весьма осторожно и в умеренных количествах, предварительно посоветовавшись с врачом, можно употреблять мёд при сахарном диабете. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мёд детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.

  Практически при отсутствии прямых противопоказаний к применению мёда его можно использовать всем здоровым и больным.

• 
  Слайд 17

  Выводы

  В результате проведенного исследования было доказано, что мед с данной пасеки обладает всеми необходимыми свойствами и качествами, чтобы считаться натуральным и полезным.

  Изучив литературу и проведя исследование, я сделал вывод, что очень сложную, важную и необходимую для человека работу делают пчелы.

  Результаты проведенного соцопроса учащихся и учителей Степуринской СОШ показало, что 83% респондентов любят мед и используют в своей жизни, но мало кто занимается пчеловодством и мало кто знает о продуктах пчеловодства, кроме меда.