Презентация на тему "Бизнес-план кафе"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Бизнес – проект создания детского кафе «Сладкоежка по оказанию услуг детского питания»

  pptcloud.ru

• 
  Слайд 2
  
• 
  Слайд 3
  

  Резюме Бизнес – планявляется рабочим инструментом, одним из первых документов в процессе создания предприятия, определяющим стратегию его развития, предназначен для привлечения инвестиций, завоевания твердых позиций на рынке,получения максимальной прибыли; содержит аргументированное обоснование необходимых капиталовложений в производство продукции, показатели планируемого ассортимента и объемов выпуска готовой продукции, ее сбыта, потребность в сырьевой базе и других материальных и трудовых ресурсах, а также содержит расчет ожидаемых экономических показателей и финансовых результатов, дающих представление об экономической целесообразности и эффективности проекта.

• 
  Слайд 4
  

  Цели проекта: 1.Оказание услуг общественного питания населению города и другим потенциальным потребителям. 2.Получение максимальной прибыли. 3.Привлечение инвестиций , для приобретения оборудования и материалов, осуществления капитального ремонта помещения проектируемого кафе. 4. Создание новых рабочих мест. Социально-экономическое значение: рациональная организация отдыха и сладкого питания для детей по доступным ценам. Для реализации проекта потребуется финансирование в размере – 400 000 руб Прибыль от реализации продукции составит - 225 446 руб. Первоначальные вложения окупятся за 1,8 года.

• 
  Слайд 5

  Описание товара

  1.Мороженое: - ореховое; - с шоколадной крошкой; - с сиропом. 2.Коктейль: - шоколадный; - молочный. 3.Соки в ассортименте. 4.Фруктовый салат. 5.Мармелад. 6.Желе. 7.Пироженое: - заварное; - шоколадное; - с мармеладом. 8.Чай в ассортименте. 9.Газированные напитки, в ассортименте. 10.Шоколад: - чёрный; -молочный. 11.Блинчики: - с повидлом; - со сгущенным молоком.

• 
  Слайд 6
  
• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9

  Оснащение оборудованием

• 
  Слайд 10

  Схема технологического процесса

• 
  Слайд 11

  Анализ конкурентов

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  

  Директор Бухгалтер Менеджер Работник зала Официант Организационнаяструктура предприятия

• 
  Слайд 14
  

  Постоянные расходы на производство и реализацию товаров

• 
  Слайд 15
  

  Калькуляция себестоимости услуг

• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  

  Баланс доходов и расходов

• 
  Слайд 18
  

  График работ по реализации проекта

• 
  Слайд 19
  

  Оценка рисков

• 
  Слайд 20
  

  Социально-экономическое значение проекта Наш проект направлен на развитие малого предпринимательства в сфере общественного питания. Он дает возможность отдохнуть и поесть вкусную и сладкую пищу детям граждан с различным уровнем дохода и различным социальным статусом.

• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23
  
• 
  Слайд 24
  
• 
  Слайд 25
  
• 
  Слайд 26
  
• 
  Слайд 27