Презентация на тему "Глобальная проблема продовольствия"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Глобальная проблема продовольствия

• 
  Слайд 2

  Продовольствие

  Продовольствие — важнейший фонд жизненных функций человечества.

• 
  Слайд 3

  Теория Павлова

  Великий наш соотечественник, физиолог И.П. Павлов указывал, что «взаимоотношения живого организма с окружающей природой — есть взаимоотношения, опосредованные вопросами питания».

• 
  Слайд 4

  Значение еды

  Этот справедливый посыл наводит на мысль о том, что обеспечение продовольствием человечества выходит далеко за рамки природноестественных и производственных факторов. Еда, принадлежащая в своей первооснове среде обитания, используется человеком как продукт его культуры, занимая в системе «природа — культура» промежуточное место.

• 
  Слайд 5

  Цивилизация риса

  Существует, например, широко известное выражение «цивилизация риса», из которого следует, что рису как продукту принадлежит значительное место не только в питании, но и во всей системе духовных связей между людьми и миром природы.

• 
  Слайд 6

  Дефицит продовольствия

  Дефицит продовольствия обычно воспринимается как бедствие, а его отсутствие — как катастрофа. Недостаток и отсутствие продовольствия приводят к различным формам проявления продовольственного кризиса: недоеданию, неполноценному питанию или к настоящему голоду.

• 
  Слайд 7

  Недоедание и неполноценное питание

  Различие между понятиями «недоедание» и «неполноценное питание», состоит в том, что при неполноценном питании человек, особенно ребенок, иногда ест столько, сколько физически может съесть (например, крахмалоносных: маниока, ямса, картофеля), не получая при этом ни протеинов животного происхождения, ни других ценных элементов.

• 
  Слайд 8

  Голод

  Отчасти поэтому общее число голодающих в мире оценивается по разному. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на планете систематически голодают около 500 млн человек, а около 1 млрд человек испытывают явный недостаток пищи.

• 
  Слайд 9
  

  Разница в оценке голодающих вполне объяснима. И речь идет не только о различии глаголов «голодать» и «недоедать». Именно с этим связано такое понятие, как «скрытый голод», т. е. нехватка в рационе питания многих ценных питательных веществ: протеинов животного происхождения, белков, жиров, витаминов, минеральных солей.

• 
  Слайд 10
  

  Дело еще и в том, что в отдельных регионах неурожайные годы (недороды) сменяются урожайными, и тогда масштабы голода существенно (но временно) сокращаются. Разноречивость в оценке числа голодающих в мире зависит также от используемой при этом методики.

• 
  Слайд 11
  

  На земном шаре сегодня недоедающих и голодающих больше, чем когда либо раньше, и это несмотря на то, что в мире на душу населения производится больше продовольствия, чем когда бы то ни было в истории человечества.

• 
  Слайд 12

  Глобальная проблема недоедания и голода

  Однако глобальная проблема недоедания и голода не сводится только к дефициту продовольствия, она «насквозь» пронизана политикой, теснейшим образом связана с экономикой и различными сферами общественной жизни.

• 
  Слайд 13
  

  Глобальное звучание продовольственной проблеме придает и тот факт, что отдельным государствам ее решения невозможно добиться порознь, необходимы совместные усилия:

  • Стран голодающих;
  • Стран, стремящихся достичь полного и гармоничного рациона питания;
  • Стран, достигших изобилия продовольствия ;
  • Стран, вынужденных «бороться» как с излишками пищевых продуктов, так и с избыточным их потреблением и связанными с этим болезнями.

  Как и многие другие глобальные проблемы, продовольственная значительно сдерживает дальнейшее развитие цивилизации.