Презентация на тему "Целлюлоза, ее строения и химические свойства" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  ЦЕЛЛЮЛОЗА

• 
  Слайд 2

  История

  Целлюлоза была обнаружена и описана французским химиком Ансельмом Пайеном в 1838 году.

• 
  Слайд 3
  

  Формула(C6H10O5)n Целлюлоза - органическое соединение, относящееся к классу углеводов, является полисахаридом (углеводом, который гидролизуется с образованием множества молекул моносахаридов)

• 
  Слайд 4

  Физические свойства

  Целлюлоза — белое твёрдое, стойкое вещество, не разрушается при нагревании до 200 °C. Является горючим веществом, температура воспламенения 275 °С. Нерастворима в воде, слабых кислотах и большинстве органических растворителей. Однако, благодаря большому числу гидроксильных групп является гидрофильной. Целлюлоза не имеет вкуса и запаха Целлюлоза подвергается биодеградации при участии многих микроорганизмов.

• 
  Слайд 5

  Химические свойства

  Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при гидролизе целлюлозы Серная кислота с йодом, благодаря гидролизу, окрашивают целлюлозу в синий цвет. При реакции с азотной кислотой образуется нитроцеллюлоза (тринитрат целлюлозы) В процессе этерификации целлюлозы уксусной кислотой получается триацетат целлюлозы Целлюлозу крайне сложно растворить и подвергнуть дальнейшим химическим превращениям, однако в среде подходящего растворителя, например, в ионной жидкости, такой процесс можно осуществить эффективно.

• 
  Слайд 6

  Получение

  Промышленным методом целлюлозу получают методом варки щепы на целлюлозных заводах, входящих в промышленные комплексы (комбинаты). По типу применяемых реагентов различают следующие способы варки целлюлозы: Кислые: Сульфитный. Варочный раствор содержит сернистую кислоту и её соль, например, гидросульфит натрия. Щелочные: Натронный. Используется раствор гидроксида натрия. Преимущество данного метода — отсутствие неприятного запаха соединений серы, недостатки — высокая стоимость получаемой целлюлозы. Сульфатный. Наиболее распространённый метод на сегодняшний день. В качестве реагента используют раствор, содержащий гидроксид и сульфид натрия, и называемый белым щёлоком. Метод пригоден для получения целлюлозы из любого вида растительного сырья.

• 
  Слайд 7

  Источники

  https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D1%8E%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0

• 
  Слайд 8

  Домашнее заданиепараграф 35 в. 18-24 стр. 146