Презентация на тему "Исследовательская работа "Молоко в истории:от первых упоминаний до начала xx века"" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Молоко в истории: от первых упоминаний до начала XX века

  Подготовил ученик 5 класса МКОУ Семёновская СОШ Кузнецов Егор Руководитель: Самойлова В.В.

• 
  Слайд 2
  

  Практически каждый день мы пьем молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Однако еще около 150-200 лет назад практически не существовало мощных заводов по переработке молока, а заглянув еще чуть-чуть дальше вглубь истории молочной отрасли, вы бы и вовсе не узнали ее. А начиналось все давным-давно в одной очень далекой стране…

  Нижней планкой появления молока и продуктов его переработки является примерно 10 тысячелетие до нашей эры: об этом говорят находки специальных подойников, отстойников для приготовления творога и других уникальных приспособлений. Однозначно свидетельствуют об использовании молока домашних животных рисунки на стенах Египетских пирамид.

• 
  Слайд 3
  

  Легенды народов мира пронизаны упоминаниями о божественной роли этого напитка

  . Например, древние римляне считали, что Юпитер был выкормлен молоком небожительницы - козы Амалфеи и потому в качестве жертвоприношения подносили воинственному богу именно молоко. Выкормленные молоком волчицы основатели Рима всю жизнь отдавали дань уважения молоку. Кстати, изобретение сыра приписывают как раз благодарным римлянам. "Потчевали" молочком и жителей Олимпа, покровительствовавших самым разным сферам человеческой деятельности.

• 
  Слайд 4
  

  Многие ведущие мыслители античности отметились своими цитатами о молоке. Авиценна использовал молоко, чтобы вылечить пациентов, которым уже не помогало ни одно лекарство, и говаривал, что самым лучшим является молоко животных, чей период развития близок к человеческому. А греческий врач Гиппократ известен изречением: «В молоке – совершенство»!

• 
  Слайд 5
  

  Считается, что прародителем некоторых современных домашних животных был тур

• 
  Слайд 6
  

  Промышленное производство молока и молочных продуктов в России было освоено в 18 в. Прообразом первого молокозавода было образцовое «молочное заведение», организованное в 1807 г. Н. Муравьевым. Известные декабристы А. Беляев и братья Крюковы организовали в Сибири промышленное производство сливок, варенца и масла.

• 
  Слайд 7
  

  Дальнейшее становление молочного промысла в России связано с именем Н. В. Верещагина, который основал в селе Едимоново Тверской губернии единственную на тот момент в России школу молочного хозяйства. Верещагин организовал снабжение многих крупных городов молокопродуктами. А вот население Москвы в 1893 г. организованно начал снабжать молоком купец Чичкин. Получив блестящее образование за границей, промышленник и меценат открыл не только первый завод в Москве, но и учредил единственную в своем роде молочную лабораторию. Молоко потекло в столицу и благодаря специальным вагонам-ледникам, придуманным гениями инженерной мысли того времени. Только за один день завод Чичкина перерабатывал 60 т молока и производил сливки, сметану и творог. Появление кефира в нашей стране произошло благодаря неутомимой энергии промышленника Бландова.

• 
  Слайд 8

  Встреча с заведующей молокозавода

• 
  Слайд 9
  

  Спасибо за внимание!