Презентация на тему "Экономика и организация производства картофеля"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Экономика и организация производства картофеля

• 
  Слайд 2

  Народно-хозяйственное значение производства картофеля

• 
  Слайд 3
  

  Картофель относится к числу важнейших сельскохозяйственных культур разностороннего использования. Прежде всего это ценнейший продукт питания.

• 
  Слайд 4
  

  Картофель является одной из основных продовольственных, технических и кормовых сельскохозяйственных культур в Беларуси

• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6
  
• 
  Слайд 7
  

  Успешному выращиванию картофеля благоприятствуют почвенно-климатические и экономические условия.

• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  

  Годовая потребность его для продовольствия составляет 120-130 кг на человека

• 
  Слайд 10
  

  Наряду с продовольственными, техническими и кормовыми достоинствами картофель ценен как предшественник для многих сельскохозяйственных культур, а ранний картофель-эффективная культура занятого пара.

• 
  Слайд 11
  

  Картофель стал традиционной белорусской сельскохозяйственной культурой. В последние годы в общественном секторе производится около 30% валового сбора картофеля.

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  

  Возделывая сорта с разными сроками созревания, можно убирать картофель на протяжении почти трех месяцев с июля по октябрь. Это предполагает выращивание ранних и среднеранних сортов на площади около 30%, среднеспелых- 40%, среднепоздних и поздних- 30%.

• 
  Слайд 15
  

  Главным пищевым компонентом картофеля являются углеводы в виде крахмала

• 
  Слайд 16
  

  Картофель вместе с овощами является важнейшим источником витамина С. При потреблении 300 г свежего картофеля в день организм человека получает более половины суточной нормы этого витамина. Картофель образно называют вторым хлебом. И это верно: ценность картофеля велика, без него пища становится неполноценной.

• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18
  

  Родина картофеля – Центральная и Южная Америка, главным образом южноамериканские Кордильеры. Здесь в далеком прошлом более 8 тыс. лет назад местные индейские племена открыли дикий картофель, научились культивировать и употреблять его в пищу.

• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  

  Рост потребления переработанных продуктов столового картофеля обусловлен прежде всего: Отсутствием трудоемких работ при приготовлении блюд Расширенным сортиментом гигиенически упакованных продуктов Постоянным, длительное время сохраняющимся, равномерным качеством продуктов При переработке картофеля существенно не снижаются его питательные качества Свежий картофель при длительном хранении подвергается многочисленным нежелательным изменениям

• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  

  Республика Беларусь занимает 8 место, производя ежегодно 8,185 млн т картофеля. В Беларуси картофель считается национальным богатством. Его заслужено называют вторым хлебом.

• 
  Слайд 23
  

  Из картофеля готовят много разнообразных блюд:

• 
  Слайд 24
  
• 
  Слайд 25
  
• 
  Слайд 26
  
• 
  Слайд 27
  

  Картофель является сырьём для производства готовых продуктов питания (чипсы, крекеры и т.д.), а также спирта и крахмала.

• 
  Слайд 28
  

  Клубни используют на корм скоту в свежем, вареном и запаренном виде, скармливать их можно круглый год. Зеленая ботва картофеля в смеси с ботвой корнеплодов, отходами капусты и других овощей дает хороший силос, без початков

• 
  Слайд 29
  

  Картофелепродуктовыйподкомплекс– это структурное звено агропромышленного комплекса, состоящее из совокупности экономически взаимосвязанных отраслей и производства, основными целями которых является обеспечение максимальной эффективности производства всех структур, удовлетворение спроса внутреннего рынка высококачественным картофелем, продуктами его переработки, повышение конкурентоспособности, увеличение сбыта продукции на внешнем рынке.

• 
  Слайд 30
  

  Основной целью картофелепроуктовогоподкомплекса Беларуси является формирование развитого рынка картофеля, основой которого выступает высокая конкурентоспособность производимой продукции, востребованная на внутреннем и внешнем рынках.

• 
  Слайд 31

  Показатели эффективности производства картофеля

• 
  Слайд 32
  
• 
  Слайд 33
  
• 
  Слайд 34

  Новый способ посадки картофеля

• 
  Слайд 35
  
• 
  Слайд 36
  

  Картофель на соломе

• 
  Слайд 37
  

  Все мы привыкли к традиционному способу посадки картофеля:а) вскапывание земли;б) внесение навоза или удобрений; в) закапывание каждой картофелины в отдельную лунку или в случае с автоматизацией процесса – за один раз весь ряд;г) Прополка; д) окучивание; е) сбор урожая картофеля. И ко всему этому опрыскивание или “собирание” колорадских жуков.

• 
  Слайд 38
  

  Возможно, лучший способ посадки картофеля — это посадка его под солому. При этом:а) картошка кладётся прямо на землю (исключается вскапывание); б) укрывается 50-сантиметровым слоем соломы (что легче чем землей); в) в течении лета не поливается, не окучивается, не пропалывается от сорняков, если нужно то собираются колорадские жуки, без этих никак; г) осенью разгребаем солому граблями и собираем готовый урожай. Как говорят, – “чистый” урожай.Посадка картофеля под солому:Рыхление земли:

• 
  Слайд 39
  
• 
  Слайд 40
  

  Укладка картофеля

• 
  Слайд 41
  
• 
  Слайд 42
  

  Присыпка удобрением, смешанный с землей:

• 
  Слайд 43
  
• 
  Слайд 44
  

  Укрытие соломой:

• 
  Слайд 45
  
• 
  Слайд 46
  

  Через время виден уже результат:

• 
  Слайд 47
  
• 
  Слайд 48
  

  Ну а это очень приятно взгляду любому хозяину:

• 
  Слайд 49
  
• 
  Слайд 50
  

  И сам картофель!

• 
  Слайд 51
  
• 
  Слайд 52
  

  Почва после картофеля остается рыхлой и чистой от сорняков, поэтому он является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур, эффективной культурой занятого пара.

• 
  Слайд 53

  Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур (тысяч тонн) 

• 
  Слайд 54
  

  Урожайность основных сельскохозяйственных культур (центнеров с одного гектара) 

• 
  Слайд 55
  

  Производство основных продуктов сельского хозяйства на душу населения (килограммов)