Презентация на тему "МЫЛА. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ. ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ МЫЛОВ"

Содержание

• 
  Слайд 1

  МЫЛА. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ. ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ МЫЛОВ

• 
  Слайд 2

  КЛАССИФИКАЦИЯ МЫЛОВ

• 
  Слайд 3

  ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ МЫЛОВ

  Около 2800 года до нашей эры – изобретение мыла в Вавилоне Около 2200 года – подробное описание технологии приготовление мыла в Месопотамии XVI век – технология приготовления мыла внесена в Домострой

• 
  Слайд 4

  НАЧАЛО ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

  В Европе и США непрерывныйпроцессмыловарениябылотработан в конце 1930-х годоввместе с непрерывнымпроцессомгидролиза (расщепления) жировводой и паромвысокогодавления в мыловаренныхбашнях

• 
  Слайд 5

  ПОПЫТКА УСТАНОВЛЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА МЫЛОВ

  В 1808 годуфранцузскийхимик МИШЕЛЬ ЭЖЕН ШЕВРЁЛЬ попросьбевладельцевтекстильнойфабрикиустановилхимическийсоставмыла

• 
  Слайд 6
  

  Шеврёль установил, что мыло – это смесь НАТРИЕВЫХ СОЛЕЙ ВЫСШИХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ В результате учёные полностью установили истинный состав как твёрдых, так и жидких мылов

• 
  Слайд 7

  ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫЛОВ

  Дополнительно в составе мыла могут быть и другие вещества, обладающие моющим действием, а также ароматизаторы, красители и порошки

• 
  Слайд 8

  РЕАКЦИЯ ОМЫЛЕНИЯ

  NaOH + C17H35COOH → C17H35COONa + H2O Стеариновая кислота Стеарат натрия pH хозяйственного мыла ≈ 11-12

• 
  Слайд 9
  

  KOH + C17H35COOH → C17H35COOK + H2O Стеариновая кислота Стеарат калия pH жидкого (туалетного) мыла ≈ 5,5

• 
  Слайд 10

  СОСТАВ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА

• 
  Слайд 11

  СОСТАВ ТУАЛЕТНОГО МЫЛА