Презентация на тему "Потребление мяса"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Потребление

• 
  Слайд 2
  
• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4
  
• 
  Слайд 5
  

  Исследование более чем шести тысяч взрослых, опубликованное в журнале «Сэл Метаболизм» (англ. «CellMetabolism»), показало, что люди, в рационе которых повышенное содержание животного белка, оказались на 74% больше подвержены риску умереть еще до того, как закончится это исследование, чем те, у кого в рационе низкое содержание белка животного происхождения. Несколько экспериментов показали, что вегетарианцы примерно на треть реже умирают от сердечной недостаточности, сахарного диабета или инсульта. исследования показали что вегетарианцы живут на 6-10 лет дольше тех, кто ест мясо http://prime.peta.org/2012/11/longer также у них меньший процент заболеваний раком http://www.karger.de/Article/Pdf/337301

• 
  Слайд 6
  
• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  
• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23
  
• 
  Слайд 24
  
• 
  Слайд 25
  
• 
  Слайд 26
  
• 
  Слайд 27
  
• 
  Слайд 28
  
• 
  Слайд 29
  
• 
  Слайд 30
  
• 
  Слайд 31
  
• 
  Слайд 32
  
• 
  Слайд 33
  
• 
  Слайд 34
  
• 
  Слайд 35
  
• 
  Слайд 36
  
• 
  Слайд 37
  
• 
  Слайд 38
  
• 
  Слайд 39
  
• 
  Слайд 40
  
• 
  Слайд 41
  
• 
  Слайд 42
  
• 
  Слайд 43
  
• 
  Слайд 44
  
• 
  Слайд 45
  
• 
  Слайд 46
  
• 
  Слайд 47
  
• 
  Слайд 48
  
• 
  Слайд 49
  
• 
  Слайд 50
  
• 
  Слайд 51
  
• 
  Слайд 52
  
• 
  Слайд 53
  
• 
  Слайд 54
  
• 
  Слайд 55
  
• 
  Слайд 56
  
• 
  Слайд 57
  
• 
  Слайд 58
  
• 
  Слайд 59
  
• 
  Слайд 60

  Медицинские и диетологические организации о веганстве и вегетарианстве

  Американская диетологическая ассоциация: "Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний" (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864).Американская педиатрическая академия: "Правильно спланированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить внимание кальцию, цинку и витамину B12" (https://healthychildren.org/English/ages-stages/baby/..).Ассоциации «Диетологи Канады»: "Надлежащим образом спланированная вегетарианская диета является здоровой, полноценной в питательном плане и может сыграть положительную роль в предотвращении и лечении некоторых заболеваний" (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12778049).

• 
  Слайд 61
  

  Канадская педиатрическая ассоциация: "Хорошо сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить потребности детей, подростков и кормящих матерей. Особое внимание следует уделить адекватному потреблению цинка, железа, жирных кислот и витамина B12 в том случае, если из рациона исключены продукты животного происхождения" (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2912628/).Британский фонд питания: "«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую малоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей. … Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы" (http://www.nutrition.org.uk/publications/briefingpape..).Британская ассоциация диетологов: "Сбалансированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить организм всем необходимым, в том числе цинком, железом, жирными кислотами и витамином B12" (https://www.bda.uk.com/foodfacts/vegetarianfoodfacts...).Ассоциация диетологов Австралии: "Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует планирования..." (http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you..).

• 
  Слайд 62
  

  Латвийское министерство здравоохранения считает, что вегетарианская и веганская диеты могут быть здоровыми и обеспечивать человека всеми необходимымыми веществами (http://www.tvnet.lv/zala_zeme/zala_dzive/171910-vesel..).В докладе Швейцарского ведомства здоровья признаётся полноценность правильно спланированной вегетарианской диеты (http://www.vegetarismus.ch/heft/2007-2/bag.htm), а также, что "Достаточное потребление витамина B12 веган может получить из специальных добавок, но все остальные питательные вещества, включая кальций и железо, могут быть получены из растительных продуктов" (http://www.blv.admin.ch/themen/04679/05065/05103/inde..).Министерство здравоохранения Израиля заключило: "Вегетарианская диета, соблюдающаяся разумно, может предоставить все необходимые продукты для нужд ребенка от рождения и до старости. Дети вегетарианцы прекрасно растут, если их меню включает все необходимые компоненты в достаточном количестве, и если они питаются в соответствии с рекомендациями питания для всех детей их возраста" (http://www.health.gov.il/Russian/Subjects/pregnancy_a..).Шведское управление по питанию: «В том, чтобы быть вегетарианцем, нет ничего сложного, нужно только следовать базовым знаниям о питании. Строгим вегетарианцам может потребоваться витамин B12 в качестве добавок» (http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/..), "Диета с большим количеством овощей, корнеплодов, бобовых и цельных зёрен полезна как для здоровья, так и для окружающей среды. Поэтому хорошо, если дети приучаются есть эти продукты в раннем возрасте, это увеличивает вероятность того, что они будут продолжать делать это и в дальнейшем" (http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/..).

• 
  Слайд 63
  
• 
  Слайд 64