Презентация на тему "Проблемы питания" 10 класс

Презентация: Проблемы питания
1 из 35
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.0
1 оценка

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Презентационная работа на тему: "Проблемы питания ", созданная школьницей старших классов. Автор рассказывает о проблеме голода в мире, о нехватке питьевой воды. Стоит отметить, что работа написана на украинском языке.

Краткое содержание

  • Проблемы питания
  • Голод в мире
  • Питьевая вода мира

Содержание

  • Презентация: Проблемы питания
    Слайд 1

    ПрезентаціяУчениці 10-А класуССЗШ № 307 м. Києва

    Високоморної Ярослави

  • Слайд 2

    Зміст

    • Проблеми харчування
    • Голод в світі
    • Питна вода світу
  • Слайд 3

    Проблеми харчування

  • Слайд 4

    Проблеми харчування

    Двомаосновними причинами передчасноїсмерті як в європейськихкраїнах, так і в країнахминулого СНГ єсерцевосудиннізахворювання (CCЗ) іонкозахворювання. В більшостівипадків половина всіхпередчасних смертей у віці до 65 роківвикликаєтьсязахворюваннями, на розвиток якихвпливаєраціон харчування, багатоз них можнапопередити. Серед хвороб, на поширеністьякихвпливає харчування, відносять ССЗ (артеріальнагіпертензія (АГ), ішемічна хвороба серця, гостріпорушеннямозковогокровообігу), онкозахворювання, ожиріння, карієсзубів та інші. Політика в галузі харчування іздоров'яможе внести значнийвнесок в попередженняпередчасноїсмертностіізниженнязахворюваності

  • Слайд 5

    Добре відомо, щопаління, артеріальнагіпертензія, високийвміст холестерину в сироватцікровідіють як синергісти, підвищуючиризик ССЗ. Також давно підтверджено, щовисокірівніспоживаннянасиченихітрансзомерівжирних кислот викликаютьзахворюваннясерцевосудинноїсистеми. Однакнауковідані ясно вказують на те, що в зменшеннікількостісерцевихзахворюваньважливу роль відіграютьовочііфрукти (тобтодостатнєвживанняскладнихвуглеводів та харчовоїклітковини)

  • Слайд 6

    Раціон харчування, щоміститьнасиченіжириічервонем'ясозодночаснимспоживанняммалоїкількостіовочівіфруктівє причиною приблизно 30% ССЗ. Ризикцихзахворювань, окрімспадковоїсхильності, пов'язанийзвисокимартеріальнимтиском (АТ), ожирінням, порушеннямиліпідногообміну, які залежать від нераціонального харчування.

  • Слайд 7

    Частина населення, щостраждає від гіпертензії, можезнизитирівенькров'яноготиску, скоротившидобовеспоживаннясолі до 5 г. Артеріальнагіпертензіяє особливо небезпечним фактором ризикугострогопорушеннямозковогокровообігу. Деякідослідженняпоказують, щоможливобуло б знизитисмертність від гострогопорушеннямозковогокровообігу на 23% у людей віком до 55 років, якщо б вони зменшилидобовеспоживаннясолі на 2 г

  • Слайд 8

    Харчування впливає на рівень АТ за рахунок комплексу нутриєнтів, кожнийзякихпідсилюєабозменшуєефектіншого, щовказує на необхідністьаналізу харчування в цілому. Особливо великий вплив на зниженнярівня АТ маютьмікронутриєнти (вітаміни та мінеральніречовини). Вживанняовочів, фруктівіягід, щомістятькалій, магній, вітамінисприяютьзниженню АТ. Комбінованадієтаізменшеннявживаннянатрію (кухарськоїсолі) маєнайбільшийвплив на зниження АТ.

  • Слайд 9

    У 2004 — 2006 рр. вивченефактичне харчування дорослого населення віком 18 — 65 років в центральних областях України (Київській, Житомирській, Черкаській, Чернігівській) в різні пори року. Паралельнопроводилосявизначеннявітамінногозабезпеченняорганізмуобстеженихосіб — визначавсярівеньвмістувітамінів В1, РР, С та Са в сечі.

  • Слайд 10

    Визначенийіндексмаситіла 485 обстежених (які складали 23,36 %) був в межах норми, у 1326 осіб (63,87 %) — підвищеним, середяких 772 особи (37,2 %) — зожиріннямI — III ступеня (з них у 915 осіб (57,6%) — без АГ та 411 хворих (84,1%) на АГ, щовказує на впливзбільшеноїмаситілана розвиток артеріальноїгіпертензії.

  • Слайд 11

    Аналізособливостей харчування працездатного населення України здопомогою методу "добового

    відтворення" раціонів харчування у 2076 осібвіком від 18 до 65 років, середяких 489 осіб (23,6%) віком від 40 до 65 років — хворі на АГ, показав, що харчування характеризується такими особливостямиі відхиленнями від рекомендованихнормативів:

    — енергетичнацінністьзимововеснянихраціонів дещовища (у чоловіків на 10,3%, у жінок — на 12,4%), ніженергетичнацінністьлітньоосінніх раціонів. Середчоловіківнайбільшактивноївіковоїгрупи 18 — 29 роківвідмічаєтьсядефіцит енергетичноїцінності — 17,3%. Енергетична цінність харчування жінок практично відповідає фізіологічним потребам взимку та нижчавлітку

  • Слайд 12

    Висновок:

    1.Фактичне харчування населення нераціональне,розбалансоване, полідефіцитне в основному за рахуноквираженогодефіцитумікронутриєнтів (вітамінів та мінералів);

    2.Сумарний інтегральний скор харчовихраціонівхарактеризувавсядостатнімрівнемспоживаннябілка та підвищеною квотою твариннихжирів на 10 — 18% у харчуваннічоловіків. В усіхжінокзниженеспоживаннябілка на 12,5 — 17,8%, складнихвуглеводів на 16 — 28% та підвищенеспоживаннятвариннихжирів на 10 — 14% іпростихвуглеводів на 8 — 19%

    3.У осібз АГ спостерігаютьсяоднотипові, алебільшвираженіпорушення харчування щодозагальнопопуляційнихпоказників харчування, ніж у осіб без АГ.

    4.Однотиповість порушень у харчуванніпопуляції (в разізастосуваннявипадковоївибірки) та обстеженихзартеріальноюгіпертензієюсвідчить про необхідністьпродовження та вдосконаленнязагальнонаціональнихзаходівщодооздоровлення харчування в Україні.

    5.Вивчене фактичне харчування працездатного населення полідефіцитне, розбалансоване за багатьмамікро та макронутриєнтами, що не тільки не буде запобігатирозвиткуіпрогресуваннюаліментарнихзахворювань, а навітьсприятимеїхрозвитку.

  • Слайд 13

    Голод в світі

  • Слайд 14

    Зміст:

    • ООН: Кількістьголодуючих у світіперевищує один мільярдіз-заекономічноїкризи
    • Страшніше голоду посушливихНігера. Продовольчамільйони
    • Голод вбиваєдитинукожніп'ять секунд. Світовілідери не піклуються
    • Висновок
  • Слайд 15

    ООН: Кількістьголодуючих у світіперевищує один мільярдіз-заекономічноїкризи

    Поєднанняпродовольчоїкризиіекономічнихвикликало число голодуючих у світіперевищує один мільярд. У порівняннізминулим роком їхкількістьзросла на 100 млн. до 1,02 млрд. Про цеповідомивПродовольчоїісільськогосподарськоїорганізації, спеціалізовані установи ООН. Це найгірший результат в сорок років. Майжевсіголодніживуть в країнах, щорозвиваються.

  • Слайд 16
    • Один мільярддвадцятьмільйонів. Так багато людей у світістраждають від хронічногонедоїдання. Більшість, 642 мільйонів, більшістькраїнАзії та Тихоокеанськогорегіону.
    • У країнах Африки на південь від Сахари 265 млнголодуючих людей у країнахЛатинської Америки іКарибськогобасейну, 53 млн. дол США. На БлизькомуСходіі в ПівнічнійАфриці 42 мільйонівчоловік. "Тільки" П'ятнадцятьмільйонівголодуючих людей живуть в розвиненихкраїнах, йдетьсявповідомленні.
    • З минулого року збільшився страшно сто млнголодних, і баланс гіршеглобальноїпродовольчоїкризи в 70 років.
  • Слайд 17

    Страшніше голоду посушливихНігера. Продовольчамільйони

    Більшеполовиниз 12,5 млн. чоловік, в голод Нігеразагрожує, попереджаютьгуманітарніорганізації. Звинувачуватиневрожаї, викликаніпосухою. Нігервідповідно до ООН переживаєнайгіршийпродовольчу кризу в своїйісторії.

  • Слайд 18

    Страждають від браку продовольства, близько семи мільйонівосіб - 400000 з них дітей, які булищеп'ятьроків, тривожнібританськоїгуманітарноїорганізаціїOxfam і "Врятуйтедітей", знегайноїдопомоги вони потребуютьблизькодвохмільйонівчоловік.

  • Слайд 19

    Ситуаціяпогіршуєтьсякожен день, алевжедосягламасштабівкризибільше, ніжпід час сухого сезону в 2005 році. Вони просили десять мільйонівдоларів (207 млн.) в якостідопомогивпостраждалірайони.

  • Слайд 20

    За словами директора ООН в Нігері, нинішня криза єгіршоюще в історіїкраїни. Але ОрганізаціїОб'єднанихНацій в даний час тільки половина коштів, необхідних для ліквідаціїнаслідків засухи ізабезпеченнядостатньоїкількостіпродовольства.

  • Слайд 21

    Продовольча криза вибухнула в Нігерії через відсутністьопадіві, отже, поганийврожайминулого року. Ситуаціяускладнюєтьсяцін на продукти харчування росте, багато людей, інемає грошей, щобнавітьсаміосновніпродукти, такі як зерно, BBC заявив на своємувеб-сайт, який буде нового врожаю у вересні.

  • Слайд 22

    Голод вбиваєдитинукожніп'ять секунд. Світовілідери не піклуються

    Зустрічі на вищомурівнізпродовольчоїбезпеки, організованийВсесвітньоюорганізацією для виробництва продовольстваіведеннясільськогогосподарства, щовідбувся в повнубайдужістьсвітовоїполітикиіприніслишенезначнийпрогрес у боротьбіз голодом, якийбув її головної мети. Тим не менш, у світіпомирають через недоїданнякожніп'ять секунд, одна дитина, більшніж 17000 у день, а в загальнійскладності 6 мільйонів на рік.

  • Слайд 23

    Наприклад, керівникиекономічносильнихкраїн, так званихG8, але слова йогопочули. Саміт не приїхав. "Викликаєрозчарування, щолідеринайбільшихінайбагатшихкраїнприйшли", сказав вінГавейнКрипкаязбританськоїблагодійноїорганізацієюOxfam. "Без них, цедужеважкособіуявити, як світ католицизм зцими проблемами". З 192 глав держав іурядівз них в остаточному підсумку, виявилисяменшніж на третину, інавітьбагатокраїн послали міністрисільськогогосподарства, а не лідерів.

  • Слайд 24

    Висновок:

    • Голод у минуломубагаторазів, аленіколи не в таких масштабах, як в останнікількадесятиліть. Ніколиранішебуланестача в світісотнімільйонів людей, які страждають від голоду абонедоїдання.
    • Виконанняпророцтвабіблійних, що сказав Ісус Христос. Все це повинно приходитизновуіприпинитистраждання на ційземлі. Біблія говорить ясно і для тих, хто вивчаві в порівняннізісторієюдуже конкретно. Існуєнемаєкращогоінадійногопророцтва, інемаєкращоговідправною точкою, ніжІсус Христос.
  • Слайд 25

    Питна вода світу

  • Слайд 26

    Вода здійснюєнадзвичайно великий вплив на здоров'ялюдини. Для того, щоб добре себе почуватилюдина повинна вживатитількичистуякіснупитну воду. Ще в далекійдавнині люди вмілирозрізняти "живу" воду - придатну для пиття та "мертву" - непридатну для вживання. Вченими давно встановленийпрямийзв'язокміжякістюпитної води йтривалістюжиття . Це не дивно, враховуючи, що по данимВсесвітньоїорганізаціїохорониздоров'яблизько 90% хвороб людинивикликанівживаннямнеякісної води, а такожвикористаннямнепідготовленої води в побутовихцілях (душ, ванна, басейн, миття посуду, праннябілизниі т.д.). У наш час питання якостіпитної води не втратилисвоєїактуальності.

  • Слайд 27

    Якіснапитна вода - цевода, що не міститьшкідливих для здоров'ялюдинидомішок. Вона повинна бути без запаху йкольоруйбезпечна при тривалому її вживанні.

  • Слайд 28

    Швидкийріст населення планети в поєднаннізізростаючимобсягомводоспоживання для побутових та промислових потреб іінтенсивнимсільськимгосподарствомпризводить до глобальноїводноїкризи, яка проявляється в нестачіпрісної води й у її забрудненні, щопосилюється.

  • Слайд 29

    Відповідноопублікованомунещодавнодослідженню, системипрісної води в усьомусвіті зараз настільки сильно деградують, втрачаючиможливістьпостачати воду людям, тваринамірослинномусвіту, щоякщотакатенденціязбережетьсяйнадалі, цеможепризвести до різкогоскорочення населення планетийвимираннювеликоїкількостівидівтварин. Ситуаціяскладаєтьсязагрозлива, оскількилюдствоспоживаєбільшепрісної води, ніж Земля можедати. Темпи росту споживанняпрісної води більшніж в 2 рази перевищуютьприріст населення планети

  • Слайд 30

    У той час як багаторегіонівдоситьзабезпеченіпитною водою, кожні четверо з 10 людей живуть у басейнахрікздефіцитомпридатної для пиття води. Передбачається , що до 2025 року щонайменше 3,5 мільярди людей - приблизно половина населення земноїкулі - будутьвідчуватинестачупитної води. Зараз люди використовують 54% доступноїпрісної води, причомудвітретинийде на потреби сільськогогосподарства. За прогнозами фахівців, до 2025 року споживання води зросте до 75% від нинішньогорівнятільки за рахунокзбільшення населення. Уже зараз більшмільярда землян не мають доступу до чистої води. Проблема щей у тому, що в країнах, які розвиваються, 95% каналізаційнихстоківі 70% промисловихвідходівскидаються у водойми без очищення . У багатьохкраїнахдужегостропостало питання із забезпеченням населення питною водою гарноїякості, вона вже давно служить предметом торгівлі.

  • Слайд 31

    У Європітакірозвиненікраїни, як Німеччина, Нідерланди, Данія, домовляються про поставки чистоїпитної води зіШвеції, а Гонконг, наприклад, одержує воду по трубопроводу з Китаю. Останнім часом ми все частіше стали замислюватися, яку ж воду ми п'ємо? З водопровідного крана абобутильовану, або із численнихджерел, розташованих на територіїобласті. Незважаючи на те, щоводопровідна вода відповідаєприйнятимсанітарним нормам, вона не завждиє чистою. У водоймах навколо міст, звідкийдеводопостачання, у середньомувиявляють 2000 патогеннихречовинімікроорганізмів. Частиназ них знезаражується на очиснихстанціях, шляхом хлорування.

  • Слайд 32

    Хлорована вода із крана небезпечна для здоров'я. Хоча хлор ізнищуєбагатонебезпечнихмікробів, однаквінєоднією із причин виникненнядеякихзахворювань. З'єднуючись із присутніми у водіорганічнимиречовинами, хлор такожутворюєканцерогенніречовинийнібагатоні мало - діоксин - бойовуотруйнуречовину, яку американськівійськавикористовували у В'єтнамі в 70-х роках минулогостоліття! З іншого боку, дистильованаабо очищена до стану дистильованої, вода такожшкідлива для здоров'я. У результатіспеціальнихметодівочищенняз неї видаляється все - не тількишкідливібактерії, алейкориснімікроелементи - і вона стає практично порожньоюінекорисною. Якщо ж її пититривалий час, то відбудетьсярізкавтратаорганізмоммінеральних солей, щоможепризвести, наприклад, до збоїв у роботісерцево-судинноїйкісткової систем, стати причиною передчасногостарінняорганізму.

  • Слайд 33

    За оцінкамиВсесвітньоїОрганізаціїОхорониздоров'я частота захворювань, які переносить вода, єнайвищою. Вплив водного фактора на здоров'я населення постійнопідтверджуєтьсябільшніжстолітньою практикою водопостачання.

  • Слайд 34

    Висновок:

    Питна вода повинна бути не тільки чиста на бактеріологічномурівній не матишкідливих для людиниречовин, алейміститикориснімінерали (з води вони кращезасвоюютьсяорганізмом, ніжзїжі). Останнім часом, як для пиття, так і для приготуванняїжі все частіше стала використовуватисяпитнабутильована вода, яка не піддаєтьсяобробкаміочищенню, зберігаючисвоїнатуральніприроднівластивості. Найбільшкорисна для організму натуральна підземна вода, яка добувається із джерелайрозливаєтьсябезпосередньо в місцівидобутку із застосуваннямсучаснихтехнологій, щовиключаютьвпливзовнішньогосередовищай контакт із людиною. Розташованіглибоко в землітакіджереламаютьприроднійприроднийзахист у виглядішарівглинийкварцовогопіску, щовиключаєпотраплянняу воду забруднень із зовнішньогосередовища . Ця вода найкращевтамовуєспрагу, а такожсприяє гарному самопочуттю.

  • Слайд 35

    Підготувалаучениця 10 – А класуССЗШ №307м. Києва

    Високоморна Ярослава

    2012

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке