Презентация на тему "Голодание"

Содержание

• 
  Слайд 1

  ГОЛОДАНИЕ

• 
  Слайд 2

  ГОЛОД

• 
  Слайд 3
  

  • Абсолютный голод
  • Относительный голод
• 
  Слайд 4
  

  • Абсолютный голод — иначе называется дефицитным и характеризуется недостатком или полным отсутствием минимального количества продуктов питания, необходимого для поддержания жизни организмаОтносительный голод — иначе называется скрытым (или недостаточным) и характеризуется хроническим потреблением некачественных продуктов питания с низким содержанием питательных элементов и витаминов, необходимых для поддержания активной жизнедеятельности организма, что вызывает многочисленные заболевания и снижает среднюю продолжительность жизни
• 
  Слайд 5

  ГОЛОД

  • Воздействие голода на организм
• 
  Слайд 6
  

  • ПРИТУПЛЕНИЕ ЧУВСТВ
  • СНИЖЕНИЕ ПАМЯТИ
  • ЗАМЕДЛЕНИЕ И СНИЖЕНИЕ МЫСЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ
  • ПОТЕРЯ КОНТРОЛЯ НАД СОБСТВЕННЫМПОВЕДЕНИЕМ
  • ПОДАВЛЕНИЕ ВОЛИ
  • ЗРИТЕЛЬНЫЕ И СЛУХОВЫЕ ГАЛЛЮЦИНАЦИИ
• 
  Слайд 7

  Процессы проходящие в организме во время голодания

• 
  Слайд 8

  АТФ + H2O → АДФ + H3PO4 + энергия

• 
  Слайд 9

  АТФ C10H16N5O13P3

  • Аденозинтрифосфа́т
• 
  Слайд 10

  АДФ Аденозиндифосфат

  • В организме АТФ синтезируется из АДФ, используя энергию окисляющихся веществ
  • АДФ + H3PO4 + энергия → АТФ + H2O.
• 
  Слайд 11

  Диссимиляция, или энергетический обмен в клетке

  • C6H12O6CO2+H2O+ СВОБОДНАЯ ЭНЕРГИЯ
  • При слабых нагрузках
  • C6H12O6-Глюкоза
• 
  Слайд 12

  ГЛИКОЛИЗ

  • C6H12O6 + 2H3PO4 + 2АДФ
  • 2CH3CH(OH)COOH + AТФ – 135 кДж
  • Более сильные нагрузки
• 
  Слайд 13

  Метаболизм гликогена или гликогенолиз

  • Гликоген животный крахмал (C6H10O5) n
  • (C6H10O5)n + H3PO4(C6H10O5)n + Глюкоза-1-фосфат
• 
  Слайд 14

  Расщепление жиров

  • Общая формула жиров
  • CH2-O-C(O)-R¹ | CH-О-C(O)-R² | CH2-O-C(O)-R³
  • R1,R2,R3—радикалы жирных кислот. (иногда — различны)
• 
  Слайд 15
  

  • Природные жиры содержат следующие жирные кислоты:
    • Насыщенные:
      • стеариновая (C17H35COOH)
      • пальмитиновая (C15H31COOH)
      • Ненасыщенные:
        • пальмитолеиновая (C15H29COOH, 1 двойная связь)
        • олеиновая (C17H33COOH, 1 двойная связь)
        • линолевая (C17H31COOH, 2 двойные связи)
        • линоленовая (C17H29COOH, 3 двойные связи)
        • арахидоновая (C19H31COOH, 4 двойные связи, реже встречается)
• 
  Слайд 16
  

  • β-Моноглицерид + R—СО—S-KoA –> Диглицерид + HS-KoA ;
  • Диглицерид + R1—СО—S-KoA –> Триглицерид + HS-KoA.
• 
  Слайд 17

  Расщепление белков

  • эмпирическая формула белковой молекулы — гемоглобина крови (C738H1166O208S2Fe)4
  • О H О Н О
  • О
  • NH2 — СН—С—N—СH—С—N—СН—С— ·· + nH2O ·· + NH2—СН—С—ОН +
  • R1 R2 R3
  • R1
  • O O
  • + NH2—СН—С—ОН + NH2—СН—С—ОН + ··
  • R2 R3
  • Гидролиз белка
• 
  Слайд 18

  Белки содержат

• 
  Слайд 19

  Голод в мире

• 
  Слайд 20
  
• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23
  

  • В 1979 году учреждён Всемирный день продовольствия.
  • 16 Октября