Презентация на тему "Конкурс "Поварешки"." 6 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  конкурс ПОВАРЕШКИ

• 
  Слайд 2

  Правила игры

  Разминка. 1 раунд. Вопросы по пройденным темам. 2 раунд. Общие вопросы. Продолжи пословицу, поговорку. 3 раунд. Из перечисленных продуктов вспомнить как можно больше блюд. Подведение итогов.

• 
  Слайд 3

  Разминка

  Блюдо из теста. 1 АБВ 2 ГДЕ 6 РСТ 7 УФХ 10 ЭЮЯ 9 ЩЬЪ 8 ЦЧШ 3 ЖЗИ 4 КЛМ 5 НОП 1 4 10 5 3 Б Л И Н Ы

• 
  Слайд 4
  

  I РАУНД блюда из рыбы молочные продукты сладкие блюда, напитки блюда из круп

• 
  Слайд 5
  

  I РАУНД

• 
  Слайд 6

  Где обитает рыба – горбуша?

• 
  Слайд 7

  Расскажите о первичной обработке рыбы.

• 
  Слайд 8

  Из котлетной массы можно приготовить …

• 
  Слайд 9

  Что такое льезон?

• 
  Слайд 10

  Какие холодные блюда можно приготовить из рыбы?

• 
  Слайд 11

  Что нужно сделать для устранения сильного запаха при жарении рыбы?

• 
  Слайд 12

  Как определить свежесть рыбы?

• 
  Слайд 13

  Наряду с коровьим люди потребляют молоко и других домашних животных…

• 
  Слайд 14

  Молочная промышленность выпускает в продажу два вида молока …

• 
  Слайд 15

  Блюда из творога, не требующие тепловой обработки - это..

• 
  Слайд 16

  Виды обработки молока.

• 
  Слайд 17

  В домашних условиях можно получить …

• 
  Слайд 18

  К молочным продуктам относятся …

• 
  Слайд 19

  В какой посуде кипятят молоко?

• 
  Слайд 20

  Расскажите как определить доброкачественность крупы.

• 
  Слайд 21

  Как правильно хранить крупы?

• 
  Слайд 22

  В чем заключается первичная обработка круп?

• 
  Слайд 23

  Каши по консистенции бывают …От чего это зависит?

• 
  Слайд 24

  Крупу для каши засыпают в …

• 
  Слайд 25

  Какие блюда можно приготовить из круп?

• 
  Слайд 26

  Родина макарон.

• 
  Слайд 27

  Ассортимент сладких блюд и напитков.

• 
  Слайд 28

  Что является желирующим веществом для киселя ? А для желе?

• 
  Слайд 29

  Какие виды крахмала вы знаете?

• 
  Слайд 30

  Желированные сладкие блюда.

• 
  Слайд 31

  Как используют жидкие кисели?

• 
  Слайд 32
  

  Что необходимо сделать, чтобы на поверхности киселя не образовалась пенка?

• 
  Слайд 33

  В чем подают мороженое?

• 
  Слайд 34
  

  Ответьте на вопросы. За каждый правильный ответ 1 балл. 18 19 20 2 5 6 7 8 9 10 3 4 1 24 14 25 26 15 16 27 28 29 30 17 13 23 12 22 11 21 II РАУНД

• 
  Слайд 35
  

  Кто автор “Сказки о рыбаке и рыбке” А.С. Пушкин

• 
  Слайд 36
  

  Какой итальянский город превратится в рыбу, если его название прочесть не слева направо, как обычно, а наоборот? Милан – налим

• 
  Слайд 37
  

  Кто написал сказку, в которой герою, если чего хотелось, то для выполнения желания достаточно было только заявить: “По щучьему веленью, по моему хотенью…”? русская народная сказка

• 
  Слайд 38
  

  Какой остров на Дальнем Востоке своим очертанием напоминает рыбу? Сахалин.

• 
  Слайд 39
  

  Какие города носят названия рыб? Калуга, Судак.

• 
  Слайд 40
  

  Как в России появился картофель? Картофель привез Петр 1.

• 
  Слайд 41
  

  Какая рыба была приглашена в няньки к глупому мышонку в сказке С.Маршака? Щука.

• 
  Слайд 42
  

  Какой волшебшый сосуд в сказке братьев Гримм сам варил сладкую кашу? Горшок

• 
  Слайд 43
  

  С какой посудой, полной до краев, сравнивают дом с большим достатком? Чаша

• 
  Слайд 44
  

  В какой сказке Чуковского есть строки: « Сито скачет по полям, а корыто по лугам…»? Федорино горе

• 
  Слайд 45
  

  Какой русский народный праздник не обходится без блинов? Масленица

• 
  Слайд 46
  

  В какой праздник принято печь куличи и красить яйца? Пасха

• 
  Слайд 47
  

  Какая страна считается родиной «спагетти»? Италия

• 
  Слайд 48
  

  Название какого десерта в переводе с французского означает «поцелуй». Безе

• 
  Слайд 49
  

  Какой молочный продукт традиционно служит начинкой для сочников? Творог

• 
  Слайд 50
  

  Из какой кухни пришли в мировую кухню круасаны? Франция

• 
  Слайд 51
  

  Из какой части суданской розы готовят чай «каркаде»? Из цветка

• 
  Слайд 52
  

  Каким древнеримском императором назван салат с куриным мясом? Цезарь

• 
  Слайд 53
  

  Каким, согласно пословице, обычно получается «первый блин»? Комом

• 
  Слайд 54
  

  Из какой крупы готовил кашу Захар Кузмин, крепостной повар графа Гурьева? Манной

• 
  Слайд 55
  

  Как называется свежевыдоенное молоко? Парное

• 
  Слайд 56
  

  «Яблоко Амура» - так в переводе с французкого называется этот овощ. Помидор

• 
  Слайд 57
  

  Как называется картофель, нарезанный соломкой и обжаренный в масле? Картофель фри

• 
  Слайд 58
  

  Плоды, какого растения являются основным ингредиентом для приготовления кетчупа? Помидора

• 
  Слайд 59
  

  Простота какого «пареного» овоща вошла в поговорку? Репа

• 
  Слайд 60
  

  Любимое лакомство гномов. Морковь

• 
  Слайд 61
  

  Как называется легкое обжаривание овощей перед закладыванием в бульон? Пассерование

• 
  Слайд 62
  

  Как называется суп из протертый продуктов? Суп-пюре

• 
  Слайд 63
  

  Какой мучнистый порошок, используемый в кулинарии, получают из картофеля? Крахмал

• 
  Слайд 64
  

  Какой столовый прибор был введен в моду венецианской принцессой. Вилка

• 
  Слайд 65

  Продолжи пословицу, поговорку

  2 3 4 5 1 6

• 
  Слайд 66
  

  Здоровье дороже … богатства

• 
  Слайд 67
  

  Без капусты … щи не густы

• 
  Слайд 68
  

  Это только цветочки, … ягодки будут впереди

• 
  Слайд 69
  

  Лук с чесноком –… родные братья

• 
  Слайд 70
  

  Обед без овощей - … праздник без музыки

• 
  Слайд 71
  

  Зелень на столе - … здоровье на сто лет

• 
  Слайд 72

  Придумай как можно больше блюд из перечисленных продуктов.

  3 минуты III раунд

• 
  Слайд 73
  

  лук свекла морковь под. масло говядина капуста рис перец

• 
  Слайд 74
  

  Молодцы !!!