Презентация на тему "«Украшение праздничного стола"" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Тема: «Украшение праздничного стола»

  Цель: совершенствовать умения в подготовке стола к приему пищи с учетом эстетических и практических требований; воспитывать эстетические качества, культуру поведения; развивать познавательные интересы учащихся.

• 
  Слайд 2

  С а л ф е т к и

  Салфетки- один из самых ярких элементов украшения стола. Они придают даже скромно сервированному столу привлекательный и праздничный вид.

• 
  Слайд 3

  Азбука кулинара

  Шпажка- металлическая, пластмассовая или деревянная «палочка», чаще всего острая только с одного конца, с помощью которой закрепляют бутерброды, тосты или кусочки фруктов. Канапе- маленький бутерброд, состоящий из обжаренного кусочка хлеба, на который кладут ломтик рыбы, мяса или намазывают слой паштета. Верх канапе украшают ломтиками помидоров, огурцов и веточками зелени.

• 
  Слайд 4

  Ромашки

  Ажурные листья

• 
  Слайд 5

  Оформление блюд для фуршета

  Лебедь из яблока

• 
  Слайд 6

  Продолжим обучение:

  ПТУ № 52 г.Ступино ПТУ № 152 г. Домодедово Колледж гостиничного хозяйства «Царицыно» №37. В этих учебных заведениях вы можете получить профессию повара, кондитера, официанта, бармена.