Презентация на тему "Метаболизм бактерий"

Содержание

• 
  Слайд 1

  МЕТАБОЛИЗМ БАКТЕРИЙ

• 
  Слайд 2
  

  ВОПРОСЫ ЛЕКЦИИ:

  1. Определение понятия метаболизма
  2. Пути поступления веществ в клетку
  3. Источники питания бактерий
  4. Источники получения энергии

  5. Типы метаболизмов.

• 
  Слайд 3
  

  • Метаболизм – это совокупность всех химических превращений, происходящих в клетке.
  • Метаболизм состоит из двух противоположных групп реакций:
  • Анаболизм – конструктивный метаболизм, биосинтез
  • Катаболизм – энергетический метаболизм, реакции расщепления
• 
  Слайд 4
  

  Катаболизм и анаболизм протекают одновременно, многие реакции и промежуточные продукты являются для них общими.

  Все процессы обмена веществ катализируются ферментами

• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6
  

  МИКРООРГАНИЗМЫ – осуществляют внеклеточное пищеварение, т.е. высокомолекулярные соединения сначала расщепляются ферментами, выделяемыми клетками, а затем поглощаются клеткой. Такие ферменты называются экзоферментами.

  Микроорганизмы очень разнообразны по своим пищевым потребностям, способны существовать на самых разных субстратах. Но если какой-то субстрат является для одного микроорганизма источником питания, то для другого этот субстрат может оказаться ядом.

• 
  Слайд 7
  

  6 классов ферментов бактерий:

  • Оксидоредуктазы
  • Трансферазы

  Гидролазы: протеолитические

  • гидролитические
  • эстеразы
  • Лиазы
  • Изомеразы
  • лигазы
• 
  Слайд 8
  

  Все клетки отделены от окружающей среды плазматической мембраной. Клеточные мембраны не являются непроницаемыми барьерами. Клетки способны регулировать количество и тип проходящих через мембраны веществ, а часто и направление движения.

  Мембраны - это липопротеиновые структуры (липид + белок). К некоторым липидным и белковым молекулам на внешних поверхностях присоединены углеводные компоненты. Липиды образуют бислой. Мембранные белки выполняют различные функции: транспорт веществ, ферментативная активность, перенос электронов, преобразование энергии, рецепторная активность.

• 
  Слайд 9
  

  Типы проникновения веществ в клетку через мембраны.Молекулы проходят через мембраны благодаря трём различным процессам: простой диффузии, облегчённой диффузии, активному транспорту.

  Простая диффузия - определяется только разностью концентраций вещества по обеим сторонам мембраны (градиентом концентрации).

  Большинство веществ, необходимых клеткам, переносится через мембрану с помощью погружённых в неё транспортных белков (белков-переносчиков).

  Облегчённая диффузия обусловлена градиентом концентрации, и молекулы движутся соответственно этому градиенту.

  Активный транспорт - это перенос растворённых веществ против градиента концентрации

• 
  Слайд 10
  

  Некоторые транспортные белки переносят одно растворённое вещество через мембрану (унипорт). Другие функционируют как котранспортные системы, в которых перенос одного растворённого вещества зависит от одновременного или последовательного переноса второго вещества. Второе вещество может транспортироваться в том же направлении (симпорт) либо в противоположном (антипорт).

• 
  Слайд 11
  

  Источники питания бактерий

  Органические соединения (углеводы, белки, жиры, орг-ие кислоты, спирты и т.д.) – гетеротрофы

  Неорганические (CO2, H2O, H2S, NH3, CH4 и т.д.) - автотрофы

• 
  Слайд 12
  

  Химический состав клетки:

  • Вода – 80-90% общей массы
  • Углерод – 50 % массы сухого вещества
  • Кислород – 20%
  • Азот – 14
  • Водород – 8
  • Фосфор – 3
  • Сера – 1
  • Калий – 1
  • Натрий – 1
  • Кальций – 0,5
  • Магний – 0,5
  • Хлор – 0,5
  • Железо – 0,2
• 
  Слайд 13
  

  Источники получения энергии

  • Процессы брожения
  • Аэробное дыхание
  • Анаэробное дыхание
  • Фотосинтез: аноксигенный оксигенный
• 
  Слайд 14
  

  БРОЖЕНИЕ

  • Способность бактерий осуществлять окислительно-восстановительные реакции в анаэробных условиях.
  • Все процессы брожения осуществляются только в анаэробных условиях.
  • Конечными продуктами брожения является образование низкомолекулярных органических соединений.
  • При окислении одной молекулы глюкозы образуется max 2 молекулы АТФ
  • Все процессы брожения имеют биологическую природу.
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  

  Аэробное дыхание

  Процесс, при котором конечным акцептором окислительно-восстановительных реакций бактерий является молекулярный кислород.

  Такие реакции катализируются ферментами оксидазами.

  Azotobacter, Micrococcus

• 
  Слайд 17
  

  Анаэробное дыхание

  Это процесс, при котором конечным акцептором электрона являются органические (фумараты) или неорганические (нитраты, нитриты, сульфаты, карбонаты) соединения.

  Corynebacterium,Mycobacterium

• 
  Слайд 18
  

  Фотосинтез

  Оксигенный Аноксигенный донором электронов является

  • H2OH2S
  • CH4
  • NH3
• 
  Слайд 19

  Оксигенный фотосинтез

  Цианобактерии

  Содержат пигмент хлорофилл А

• 
  Слайд 20

  Аноксигенный фотосинтез

  • Пурпурные серные бактериохлорофилл
  • Пурпурные несерные
  • Зеленые бактериовиридин
  • Галофитные бактериородопсин
• 
  Слайд 21
  

  Для нормального метаболизма бактерии должны использовать субстрат в качестве донора электронов:

  Использование органического субстрата осуществляют органотрофы.

  Неорганического - литотрофы

• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23