Презентация на тему "Несъедобные и ядовитые грибы"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  ПРОЕКТ «Моя безопасность в условияхавтономного существования в природной среде»

  Несъедобные и ядовитые грибы.

• 
  Слайд 2

  Цели :

  • Познакомить с основными видами несъедобных и ядовитых грибов.
  • Определить признаки отравления ядовитыми грибами.
  • Познакомить с правилами оказания первой помощи при отравлении ядовитыми грибами.
• 
  Слайд 3
  

  Несъедобные грибы — грибы, которые не употребляют в пищу по ряду причин – из-за их горького, острого или неприятного вкуса, неприятного запаха, жёсткости, величины (слишком маленькие).

  Ингода их употребление может вызвать отравление.

• 
  Слайд 4
  

  Несъедобен из-за весьма горького вкуса и несколько ядовит. Растет в июле - сентябре на песчаной почве в хвойных лесах, иногда на гнилых, обросших мхом пнях и на основании стволов деревьев. Имеет внешнее сходство с белым грибом и березовиком, особенно в молодом возрасте. Но его легко можно отличить от этих съедобных грибов по темному сетчатому рисунку на ножке, грязновато-розоватому трубчатому слою, горькой и слегка розовеющей мякоти.

  Желчный гриб

• 
  Слайд 5

  Перечный гриб

  Несъедобен из-за острого перечного, жгучего вкуса мякоти. Встречается обычно в хвойных лесах. Имеет некоторое сходство со съедобными маслятами, зеленым моховиком и козляком. Распознать его можно по желтовато-красному трубчатому слою и едкой горечи мякоти. Перечный гриб не съедобен, но и не ядовит.

• 
  Слайд 6
  

  Ядовитые грибы — грибы, употребление которых в пищу может вызвать отравление или даже смерть.

  Готовятся к грибному сезону не только грибники, но и врачи, т. к. сбор грибов – занятие, таящее в себе определенный риск.

  Грибы очень опасны.

  Нельзя собирать незнакомые грибы, некоторые из них очень ядовиты.

  Ими можно отравиться и даже умереть.

• 
  Слайд 7

  Ложная лисичка

  Из-за содержания в ней ядовитых токсинов её правильно считать ядовитой. Мякоть ложной лисички весьма твердая, деревянистая и по своим вкусовым и пищевым качествам не представляет требуемой от гриба ценности. Ложная лисичка лишь по форме имеет сходство со съедобной лисичкой, но по окраске их нельзя спутать. Окраска шляпки у ложной лисички красновато-оранжевая или оранжево-желтая. Пластинки ярко-красные или оранжевые.

• 
  Слайд 8

  Ложный опёнок серно-жёлтый

  Ложный опёнок, ложноопёнок — название нескольких видов ядовитых или несъедобных грибов, внешне похожих на съедобные опята. Ложные опята легко отличаются по отсутствию у них кольца на ножке.

• 
  Слайд 9
  

  Несъедобны из-за горького вкуса, неприятного запаха, иногда случаются и отравления..У ложноопенка серно-желтого шляпка зеленовато-желтая или серно-желтая, в центре красноватая или красно-буроватая. Пластинки серно-желтые, потом оливковые, у старых буро-зеленоватые или оливково-желтые. Мякоть серно-желтая, тонкая, горькая, с неприятным запахом. Пластинки приросшие, серно-желтые, потом зеленовато-оливковые.

  Ложный опёнок серно-жёлтый

• 
  Слайд 10

  Ложный опёнок кирпично-красный

  У ложного кирпично-красного опенка шляпка кирпично-красная, к краю желтая. Пластинки сначала желтоватые, затем дымчатые, с фиолетово-коричневым оттенком, и наконец черно-лиловые. Мякоть у молодых грибков белая, у старых желтоватая.

• 
  Слайд 11
  

  Посреди лесной полянки

  Притаились хулиганки,

  Притаились хулиганки —

  Две противные Поганки.

  В белых юбках, шляпах белых,

  Каждая белее мела.

  Слишком уж они бледны,

  Да и в пищу не годны.

  Ведь в Поганках, говорят,

  Самый сильный в мире яд

  Для людей и для зверей.

  Мимо них пройдем скорей! (автор - Кнушевицкая Наталия Аркадьевна).

  Поганки

• 
  Слайд 12

  Бледная поганка

  Гриб, по мировой статистике вызывающий наибольшее число смертельных отравлений.

  Плодовое тело полностью покрытое плёнкой. Шляпка 5-15 см, оливковая, зеленоватая или сероватая с белыми пластинками.

• 
  Слайд 13
  

  Мякоть белая, мясистая, не меняет цвет при повреждении, со слабовыраженным вкусом и запахом. У основания ножки утолщение и тонкое белое кольцо. Путают с шампиньоном или сыроежкой.

  Бледная поганка

• 
  Слайд 14
  

  Русское, а также характерное для большинства славянских языков, название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии в качестве инсектицида против мух.

  Мухомор

• 
  Слайд 15
  

  Шляпка толстомясистая, иногда более тонкая, может быть с бугорком, легко отделяется от ножки.

  Кожица различных оттенков белого, красного и зелёного цветов, обычно покрыта различными лоскутами или хлопьями.

  Ножка цилиндрическая, обычно прямая, часто расширенная в основании.

  Мякоть белая, у некоторых видов окрашивается на срезе, с запахом или без.

  Мухомор

• 
  Слайд 16
  

  Сатанинский гриб

  Шляпка в диаметре достигает 8—30 см, имеет полушаровидную форму, в зрелом возрасте близится к распростёртой, бархатистая на ощупь или гладкая; цвет шляпки бывает: белый, серый, оливково-серый, местами с охряным или желтоватым оттенком, порой с желто-розовыми или же зеленоватыми разводами. Грибная мякоть белого либо желтого цвета, при срезе немного синеет либо же окрашивается в красноватый оттенок. Имеет неприятный запах.

• 
  Слайд 17
  

  Сатанинский гриб

  Ножка Сатанинского гриба 5—15 см в высоту, а также 3—10 см в толщину, поначалу шаровидная либо же яйцевидная, позже клубневидная, реповидная, немного заужена кверху, ближе к ее верху желтовато-красный оттенок, у самого основания — буро-жёлтый.

  Гриб можно встретить лиственных лесах с большим количеством света: дубовых, буковых, грабовых, липовых, в основном на известковых почвах. Сатанинский гриб очень ядовит.

• 
  Слайд 18
  

  Свинушка тонкая

  Имеет также и другие названия: коровья губа, гриб дунька. До определённого времени его относили к категории условно-съедобных грибов, но после многочисленных случаев отравления, гриб начали исследовать более глубоко и причислили его к категории ядовитых грибов .

• 
  Слайд 19
  

  Шляпка молодой свинушки тонкой плоская с загнутыми краями, по мере созревания становится воронковидной с глубоко завёрнутыми внутрь краями. Поверхность её бархатистая, по цвету буро-коричневая. По размерам может достигать 20 см в диаметре.

  Пластинки нисходящие, легко отделяющиеся от шляпки. Цвет желтовато-бурый, после надавливания на них меняют окрас на тёмно-бурый. Ножка гриба толстая, короткая и сплошная. Вырастает до 2-6 см в длину и до 1-2 см в ширину. На ощупь гладкая, цвет такой же, как у шляпки.

  Свинушка тонкая

• 
  Слайд 20
  

  • Наступают через 6 – 12 часов после употребления грибов.
  • Обильное слюнотечение.
  • Сильные боли в животе.
  • Расстройство кишечника.
  • Нарушение или потеря сознания.
  • Возникает состояние, похожее на опьянение, галлюцинации.
  • Нарушение дыхания и работы сердца.
  • Через 1 -2 дня может наступить смерть.

  Признаки отравления грибами

• 
  Слайд 21
  

  1. Немедленно вызвать врача !
  2. До прихода врача надо действовать быстро и решительно:
  3. Дать слабительное.
  4. Промыть желудок светло-розовым раст- вором перманганата калия (4 – 5 стаканов).
  5. Вызывать рвоту, надавливая пальцем или гладким предметом на корень языка.
  6. Дать активированный уголь.
  7. Дать холодную, слегка подсоленную воду.

  Первая помощь при отравлении

• 
  Слайд 22
  

  Будь внимателен при сборе грибов.

  Изучай внешние признаки грибов.

  Знай признаки отличия ядовитых грибов от съедобных.

  Не собирай грибы у дорог, у предприятий.

  Не собирай грибы старые, перезрелые.

  Не срезай гриб, если сомневаешься.

  Отваривай грибы в подсоленной воде 30 – 40 минут, слей воду.

  Должны знать!!!

• 
  Слайд 23
  
• 
  Слайд 24