Презентация на тему "Покрытосеменные. Класс двудольные. Семейство Паслёновые"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Покрытосеменные Класс двудольныеСемейство Паслёновые

• 
  Слайд 2

  Общая характеристика семейства

  • Паслёновые — довольно крупное семейство, содержащее свыше 90 родов и около 3000 видов, произрастающих почти по всему миру, большинство — в тропических областях Центральной и Южной Америки. Среди представителей этого семейства много пищевых, декоративных и ядовитых растений.
  • Представители семейства — деревья, кустарники, травы, иногда лианы
  • Пасленовые содержат алкалоиды, вследствие чего многие из них ядовиты и с чем связано также их хозяйственное использование как лекарственных и наркотических растений. К числу последних относятся, например, табак (Nicotiana tabacum), дурман (Datura stramonium), беладонна, или красавка (Atropa belladonna), белена черная(Hyoscyamus niger) и др. Некоторые пасленовые используются как декоративные, например физалисобыкновенный (Physalis alkekengi), петуния (Petunia hybrida), душистый табак (Nicotianaoffinis) и др
• 
  Слайд 3

  Признаки семейства

  • Корень – стержневой
  • Стебель – прямостоячий
  • Жилкование – сетчатое
  • Листорасположение – очерёдное.
  • Формула цветка – Ч(5)Л(5)Т5П1
  • Соцветие – кисть.
  • Плод – ягода (паслён чёрный, томат), коробочка (табак, петуния гибридная, белена чёрная)
  • Продолжительность жизни – однолетние,многолетние
  • Значение – пища, лекарственные , сорняки, декоративные растения.
• 
  Слайд 4

  Многообразие растений семейства

  • Паслён сладко-горький — Solanum dulcamara L.
  • Многолетнее травянистое растение или полукустарник высотой от 30 см до 2 метров.
  • Стебли лазящие, от основания ветвистые, у основания — древеснеющие.
  • Листья очередные, без прилистников.
  • Цветки обоеполые, собраны по 6-25 в цимозные метельчатые соцветия,
  • Цветет с июня до осени.
  • Плод— ярко-красная ягода. Плоды созревают в разное время, начиная с июля.
  • Распространенпочти по всей Европейской части России, в Северной Африке. В средней полосе произрастает по сырым зарослям кустарников, ивнякам, по берегам рек и прудов, в оврагах, сырых мусорных местах во всех областях средней полосы России.
  • Растение ядовито, содержит яд — соланин. Ягоды имеют привлекательный вид, но не съедобны, и даже слегка ядовиты.
  • Широко используется в народной медицине.
• 
  Слайд 5
  

  • Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см с прямостоячим ветвистым стеблем.
  • Листья длинночерешчатые, в очертании яйцевидные, лопасти широкие с ocтpoй конечной долей, снизу светло-зеленые.
  • Цветки на относительно коротких черешках, чашечка трубчатая; пять лепестков венчика срощены и образуют узковоронковидный, кверху расширенный, гармони-ковидносложенный белый или светло-голубой цветок,
  • Цветет с июня до сентября.
  • По происхождению американский вид, распространившийся в Европе как заносное растение главным образом в южных областях.
  • Растение очень ядовито, так как содержит большое количество алкалоидов, таких как гиосциамин и скополамин. Действие препаратов, приготовленных из этого растения, на центральную нервную систему используется в медицине, но в качестве народного средства его применять нельзя.
  • Дурман вонючий - Datura stramonium
• 
  Слайд 6

  Белена чёрная

  • Использование: употребляя белену, ведьмы получали возможность летать на помеле. По крайней мере, когда-то многие так думали.
  • Это растение содержит галлюциногенные вещества, которые отличаются особой ядовитостью. Может быть, поэтому сейчас его редко сажают в цветниках. Тем не менее благодаря своеобразному внешнему виду белена как нельзя лучше подходит для оформления садиков из дикорастущих видов и композиций, выдержанных в “природном" стиле.
  • Веточки с коробочками можно срезать, высушить и использовать для составления композиций из сухоцветов.
• 
  Слайд 7

  Культурные растения семейства

  • Однолетнее травянистое растение,
  • Происходит из районов Южной Америки.
  • Стебель прямостоячий, ребристый.
  • Листья простые, непарноперисторассеченные.
  • Соцветие — завиток.
  • Цветки имеют 5 сросшихся лепестков белой, синей или розовой окраски.
  • Плод — 2-гнездная многосемянная ягода, семена мелкие, плоские.
  • Товарная часть картофеля — клубни, образующиеся в результате утолщения верхушек подземных боковых побегов — столонов.
  • На клубне имеется 8-12 глазков, состоящих из зачатков листьев и спящих почек
  • Картофель - Solanum tuberosum L.
• 
  Слайд 8

  ТОМАТ — LYCOPERSICON ESCULENTUM

  • Использование. Томаты едят сырыми, жареными, вареными, консервированными, в виде соусов, отдельно или вместе с другими блюдами.
  • Плоды широко используют для консервирования: из них готовят пасты, соки, соусы, порошки.
  • Семена томата содержат до 24% полувысыхающего масла. Оно используется в качестве приправы для салатов, а также в производстве маргарина и мыла.
  • Плоды томатов содержат: около 94% воды, 1% белка, 0,1% жиров, 4% углеводов, 0,6% клетчатки, органические кислоты, витамины А, С, РР и др.
  • Первые упоминания о появлении томата в России относятся ко второй половине XVIII в.
  • Томат сначала разводили в окрестностях Бахчисарая, из Крыма растение начало распространяться по югу нашей страны.
  • Более известное в нашем быту название томата — помидор — происходит от итальянского «золотое яблоко».
• 
  Слайд 9

  ПЕРЕЦ ОВОЩНОЙ — CAPSICUM ANNUUM

  • Использование. Мякоть плодов богата углеводами и содержит довольно большое количество белка и железа. Особую ценность имеет повышенное содержание витамина С (до 270 мг/100 г в зеленых и до 480 мг/100 г в зрелых плодах), группы В и рутина. В красных плодах очень высокое (по сравнению с более молодыми зелеными) содержание каротина — разница больше чем на порядок, зато витамина РР больше в зеленых плодах.
  • Перец используют в пищу в сыром виде (сладкие салатные сорта), а также консервируют.
  • Острый перец — популярная приправа к мясным и другим блюдам, его также применяют при консервировании.
  • Происхождение. Перец, как и томат, происходит из Америки.
• 
  Слайд 10

  БАКЛАЖАН — SOLANUM MELONGENA

  • Использование. Баклажан — третья по значимости культура из семейства Пасленовые.
  • В свежих плодах баклажана содержится 7% углеводов, 1% белков, 1,3 мг/100 г железа, 0,05 мг/ 100 г тиамина, 0,05 мг/100 г рибофлавина, 0,5 мг/100 г витамина РР, витамина С — всего 9 мг/100 г (в этом отношении баклажан сильно уступает другим пасленовым).
  • Плоды баклажана, зрелые и незрелые, употребляют в пищу в вареном, жареном, запеченном виде, консервируют. Незрелые плоды иногда используют в пряных смесях.
  • Происхождение. Родина баклажана — Индия,
• 
  Слайд 11

  ФИЗАЛИС — РHYSALIS PERUVIANA

  • Описание растения. Физалис — кустовидное травянистое растение высотой до 1,5 м, с крупными овальными листьями.
  • Использование. Это излюбленное овощное растение мексиканцев.
  • Плоды — многосемянные ягоды — употребляют в пищу в сыром виде или консервируют, используют для приготовления овощной икры, варенья.
  • Они содержат 8-9% сухого вещества, 3-4% сахаров, 0,2-0,3% пектиновых веществ, богаты витаминами, особенно РР, имеют повышенное содержание железа.
  • Несмотря на довольно широкое распространение, экономического значения культура овощного физалиса не имеет.
  • Происхождение. Центр происхождения культуры — тропическая Америка.
• 
  Слайд 12

  ТАБАК — NICOTIANA TABACUM

  • Однолетнее травянистое растение высотой 70-100 см,, реже до 200-300 см.
  • Стебель прямостоячий, округлый, опушенный, толщиной 10-40 мм.
  • Корневая система мощная, проникающая на глубину до 2 м, с хорошо выраженным главным стержневым корнем.
  • Форма листовой пластинки — от округлоовальной до ланцетной.
  • Размер листьев значительно изменяется в зависимости от условий произрастания
  • Количество листьев на растении колеблется от 16 до 50 и более.
  • Окраска листа от желто-зеленой до темно-зеленой.
  • Содержание никотина в листьях от 0,5 до 3,0%.
• 
  Слайд 13

  Петунья гибридная